8 indisches Abendessen Rezepte, die Ihr Baby genießen würde
- 8 indische Baby-Dinner-Ideen
- 1. Pürierte und pürierte Früchte
- 2. Haferflocken mit Früchten
- 3. Ragi Brei
- 4. Rote Linsensuppe mit Gemüse
- 5. Dal, Reis und Karotte Khichdi
- 6. Reisbrei
- 7. Gemüsesuppe
- 8. Gemischter Multigrain-Brei
Ärzte empfehlen, Babys für die ersten sechs Monate ihres Lebens ausschließlich mit Muttermilch zu füttern. Einige Mütter füttern möglicherweise ihre Babynahrung, wenn sie ihr Baby nicht stillen können. Sobald Ihr Baby 6 Monate vollendet hat, können Sie mit dem Füttern seiner Feststoffe wie Fruchtpürees, Dal, Khichdi usw. beginnen. Babys können pingelige Esser sein und mögen nicht den Geschmack oder die Textur jedes Lebensmittels, das Sie ihnen einführen. Dieser Artikel enthält Abendessen für Babys, die sowohl geschmacklich als auch nahrhaft sind und die Ihr Baby sicherlich mögen wird.
Babys sollten langsam zu festen Körpern gebracht werden. Ihre Nahrung sollte kein Salz oder Zucker enthalten, da diese die Gesundheit des Babys beeinträchtigen. Sie können Dattelpüree oder andere Fruchtpürees verwenden, um Speisen zu versüßen, und Gewürze wie Kardamompulver, Zimtpulver, Kümmelpulver, Korianderpulver, Ingwer usw. anstelle von Salz und Zucker verwenden, um die Speisen würzig zu machen.
8 indische Baby-Dinner-Ideen
In Indien gibt es verschiedene Rezepte für Babynahrung, die sowohl lecker als auch gesund sind. Viele dieser Rezepte wurden über Generationen weitergegeben. Hier ist eine Liste gesunder und geschmackvoller indischer Rezepte für Babys:
1. Pürierte und pürierte Früchte
Dies ist die einfachste Sache für Ihr Baby. Es ist ein großartiges Starter-Baby-Essen. Früchte sind gesund, nahrhaft und von Natur aus süß. Sie sind auch leicht verdaulich. Die meisten Babys lieben gestampfte oder pürierte Früchte. Babys im Alter von 6 Monaten können dies leicht verdauen.
Zutaten
- Früchte wie Banane, Birne, Apfel, Pfirsich, Mango oder Avocado. Sie können auch Datteln, Chickoo und Beeren wie Erdbeere, Blaubeere oder Himbeere verwenden.
- Wasser zum Kochen oder einen flachen Topf mit Dampfkorb zum Dämpfen.
- Mixer
Wie man ... macht
- Bananen können direkt mit einem Mixer püriert oder püriert und dem Baby zugeführt werden. Es muss nicht gedämpft werden.
- Apfel und Birne müssen gedämpft werden. Blaubeeren und andere Beeren können in etwas Wasser gekocht werden. Avocado kann ohne Dampf serviert werden. Zum Dämpfen Wasser in einem Topf kochen. Legen Sie die Fruchtstücke in einen Dampfkorb, legen Sie sie in den Topf und schließen Sie den Deckel für 7-10 Minuten. Wenn Sie keinen Dampfkorb haben, kochen Sie die Fruchtstücke einfach mit etwas Wasser, bis die Früchte weich und gekocht sind.
- Nach dem Dämpfen oder Kochen der Früchte, mischen Sie es in einer Küchenmaschine, bis es ein glattes Püree ist. Füttere es dem Baby.
- Sie können verschiedene Kombinationen von Früchten wie Apfel und Banane, Apfel und Pfirsich, Banane und Beeren, Avocado und Banane oder Apfel und Datteln probieren.
2. Haferflocken mit Früchten
Haferflocken sind ein sehr sicheres und nahrhaftes Futter für Babys, die mit Feststoffen beginnen. Hafer enthält Kalzium, B-Komplex-Vitamine, Eiweiß und Ballaststoffe. Früchte sind ausgezeichnete Quellen für Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind.
Zutaten
Pulverisierte Haferflocken
- Pürierte Früchte wie Banane oder Apfel
- Wasser
- Eine Prise Kardamompulver zum Würzen (optional)
Wie man ... macht
- Fügen Sie das Wasser und das Haferpulver zusammen in eine Pfanne und kochen Sie es etwa 8 Minuten bei niedriger Flamme.
- Rühren Sie sich kontinuierlich, um Klumpen zu vermeiden.
- Wenn es fertig ist, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es abkühlen.
- Mischen Sie das Fruchtpüree hinzu und fügen Sie eine kleine Prise pulverisierten Kardamoms hinzu, wenn Sie es aromatischer machen möchten.
- Das Haferbrei mit Obst ist für Ihr Baby bereit.
3. Ragi Brei
Ragi oder Fingerhirse ist ein Vollkorn, das mehrere Nährstoffe enthält, die für ein wachsendes Baby von Vorteil sind. Ragi ist reich an Kalzium. Es enthält auch Eisen und B-Vitamine. Ragi enthält etwa 80% Kohlenhydrate, die Ihrem aktiven, wachsenden Baby Energie verleihen. Ragi ist auch eine gute Quelle für Proteine und Ballaststoffe.
Zutaten
- ½ Teelöffel Ghee
- Eine Prise Kardamom
- Pürierte Datteln oder ½ Teelöffel geriebene Jaggery zum Süßen
- 1 Esslöffel Ragi-Mehl
- Wasser
Wie man ... macht
- Fügen Sie das Ragi-Mehl dem Wasser hinzu und mischen Sie es gründlich, um sicherzustellen, dass es keine Klumpen gibt.
- Ghee in eine Pfanne geben und bei niedriger Flamme schmelzen.
- Die Ragi-Mischung in die Pfanne geben und bei niedriger Flamme unter ständigem Rühren kochen.
- Fügen Sie das pulverisierte Kardamom hinzu.
- Nach dem Garen vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Sie können es in etwas Püree zu diesem Brei mischen, wenn Sie möchten.
- Füttere es dem Baby.
4. Rote Linsensuppe mit Gemüse
Rote Linsen (Masoor Dal) sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Rote Linsen kochen sehr schnell. Rote Linsen werden auch von Babys leicht verdaut. Das Gemüse in der Suppe liefert andere wertvolle Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien, die für ein gesundes Wachstum und die Entwicklung Ihres Säuglings oder Kleinkinds unerlässlich sind.
Zutaten
- ½ Zwiebel, fein gehackt
- 1 kleine Karotte, gewürfelt
- 1 kleine Süßkartoffel, gewürfelt
- ½ Teelöffel Ghee
- Wasser
- 2 Esslöffel Masoor Dal
Wie man ... macht
- Ghee in eine Pfanne geben und bei niedriger Flamme erhitzen.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie transparent ist.
- Fügen Sie die Karotte und die Süßkartoffel hinzu und sautieren Sie sie einige Minuten.
- Fügen Sie den Masoor Dal und Wasser hinzu. Zum Kochen bringen.
- Mindestens 20 Minuten kochen lassen, bis der Dal fertig ist und das Gemüse weich ist.
- Die Suppe in einer Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt ist.
- Füttern Sie Ihrem Baby die köstliche Linsensuppe.
5. Dal, Reis und Karotte Khichdi
Dies macht ein leckeres und gesundes Abendessen für ein 1-jähriges Baby aus. Sie können dem Khichdi anderes Gemüse wie Spinat oder Kartoffeln hinzufügen. Das Khichdi ist eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, da es Proteine aus Dal, Kohlenhydrate aus Reis sowie Vitamine und Mineralien aus dem Gemüse enthält. Der Kurkuma enthält Antioxidantien und bioaktive Verbindungen, die entzündungshemmende und heilende Eigenschaften haben. Kurkuma hat auch antimikrobielle Eigenschaften und hilft dem Baby, virale und bakterielle Infektionen zu bekämpfen.
Zutaten
- 3 Esslöffel Moong Dal
- Eine Prise Kurkuma
- 3 Esslöffel Reis
- 1 kleine Karotte, gewürfelt
- Wasser
- ½ Teelöffel Ghee
Wie man ... macht
- Waschen Sie Reis und Dal zusammen und legen Sie es zum Einweichen. Es sollte ungefähr 90 Minuten dauern, um dasselbe zu tun.
- Reis und Dal zusammen mit Karotten, Kurkuma und Wasser in einen Schnellkochtopf geben.
- Kochen Sie den Khichdi ungefähr 4 Pfeifen, bis er weich und matschig ist.
- Lassen Sie es abkühlen und füttern Sie es dem Baby.
- Sie können den Khichdi mit Senf und Kümmel für Babys ab 1 Jahr temperieren.
6. Reisbrei
Reis ist sehr sicher und sehr schonend für den Bauch Ihres Babys, da er sehr leicht verdaulich ist. Reis ist reich an Vitaminen, Kohlenhydraten und Proteinen des B-Komplexes. Die Fütterung eines Babyreisbrei verleiht dem Baby einen sofortigen Energieschub.
Zutaten
- 3 Esslöffel Reis
- Wasser oder Milch (Wenn das Baby weniger als 1 Jahr alt ist, verwenden Sie Milch oder Muttermilch anstelle von Milch.)
- Pulverisierter Kardamom zum Würzen
- Pürierte Datteln oder ½ Teelöffel Jaggery für Süße
Wie man ... macht
- Kochen Sie den Reis mit Milch oder Wasser für 3 bis 4 Pfeifen unter Druck, bis er weich und matschig ist.
- Fügen Sie das Kardamompulver und Jaggery hinzu und mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist.
- Füttern Sie das Baby mit Reisbrei.
7. Gemüsesuppe
Gemüsesuppe ist sehr nahrhaft und würzig. Sie können den Geschmack mit einer kleinen Prise Asafoetida, Kümmelpulver oder Korianderpulver verbessern. Diese Suppe besteht aus Gemüse wie Karotten, Spinat, Kartoffeln und Bohnen. Spinat ist für Babys sehr vorteilhaft, da er eine große Quelle an Eisen, Folsäure, Vitamin A, C, K und B-Komplex, Ballaststoffen, Kalium, Phosphor und Kalzium enthält.
Zutaten
- Eine halbe Karotte
- 5-6 Spinatblätter
- 1 Babykartoffel
- 2-3 Bohnen
- Ein Teelöffel Erbsen
- 1 Knoblauchzehe
- Wasser
- ½ Teelöffel Ghee
Wie man ... macht
- Hacken Sie alles Gemüse und geben Sie es zusammen mit Wasser in einen Schnellkochtopf.
- Kochen Sie 4 Pfeifen, bis das Gemüse weich ist.
- Fügen Sie den Ghee hinzu und mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist.
- Füttern Sie Ihrem Baby diese schmackhafte Gemüsesuppe.
8. Gemischter Multigrain-Brei
Da dieser Haferbrei aus verschiedenen Vollkornprodukten besteht, hat er einen sehr hohen Nährstoffgehalt und ist für Ihr wachsendes Baby von Vorteil. Sie können das Mehrkornbreipulver in einer größeren Menge herstellen und für einen Monat in einem luftdichten Behälter lagern. Ein paar Esslöffel dieser pulverförmigen Multikornmischung können verwendet werden, um den Brei herzustellen, wann immer Sie das Baby füttern müssen. Sie können sowohl eine süße Version als auch eine pikante Version der Brei-Mischung herstellen. Die Kombination von Linsen, Reis und Weizen macht diesen Haferbrei zu einem guten Gleichgewicht zwischen Eiweiß und Kohlenhydraten. Die Nüsse liefern Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
Zutaten
- 1 Tasse grünes Gramm Dal
- ½ Tasse gelbes Moong Dal
- 1 ½ Tassen Reis
- ½ Tasse Dariya (geröstetes Gramm Dal)
- 7-8 Cashewnüsse
- 1 Tasse Gerste
- ½ Teelöffel Kümmel (Ajwain)
- 7-8 Mandeln
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen (Jeera)
- 1 Tasse Dalia (gebrochener Weizen)
- 1 Tasse masoor dal
- 1 Tasse Urad Dal (ganze schwarze Linsen)
- Pulverisiertes Kardamom für eine süße Version
- 1 Teelöffel Salz für die pikante Version
Wie man ... macht
- Alle Zutaten trocken braten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie sie abkühlen.
- Als nächstes können Sie pulverisiertes Kardamom hinzufügen, wenn Sie eine süße Brei-Mischung machen möchten, oder Sie können Salz hinzufügen, wenn Sie eine pikante Brei-Mischung machen möchten.
- Mahlen Sie die gerösteten Zutaten mit einem Mixer zu Pulver.
- Sieben, um sicherzustellen, dass die Brei-Mischung ein glattes Pulver ist.
- In einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat lagern.
- Um den Haferbrei herzustellen, mischen Sie 1 bis 2 Esslöffel dieses Pulvers mit Wasser.
- Kochen Sie dies in einer Pfanne bei niedriger Flamme unter ständigem Rühren, um sicherzustellen, dass es nicht klumpig wird.
- Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es von der Hitze und lassen Sie es abkühlen.
- Fügen Sie Fruchtpüree für einen süßen Brei hinzu.
- Sie können Gemüsepüree für einen wohlschmeckenden Brei hinzufügen.
- Mischen Sie in ½ Teelöffel Ghee.
- Füttern Sie Ihr Baby mit diesem nahrhaften Brei.
Babys und Kleinkinder können sehr pingelige Esser sein. Probieren Sie also 3 bis 4 Mal ein neues Futter aus, um zu sehen, ob es den Geschmack und die Textur mag. Babys, die jünger als ein Jahr sind, sollten nicht mehr als 1 g Salz pro Tag zu sich nehmen. Verwenden Sie also Gewürze und Kräuter, um das Essen anstelle von Salz zu würzen. Zucker ist auch nicht gut für Babys.
Sie können pürierte Datteln oder andere Früchte verwenden, um das Essen zu versüßen. Sie können Honig für Babys verwenden, die älter als 1 Jahr sind. Befolgen Sie die 3-Tage-Regel, indem Sie neue Lebensmittel langsam einführen und die Menge täglich erhöhen. Geben Sie dem Baby am ersten Tag 1 Esslöffel, am zweiten Tag 2 Esslöffel und am dritten Tag 3 Esslöffel, um sicherzustellen, dass das Essen Ihnen gefällt und Sie nicht allergisch darauf reagieren. Für Babys, die 1 Jahr oder älter sind, können Sie Speisen wie Linsen-Dosas, Karotten und Sooji Idlis, Haferflocken, Methi Parathas sowie Haferflocken und Bananenpfannkuchen mit Ei probieren. Die Verwendung von indischen Gewürzen und Kräutern zum Würzen der Babynahrung erhöht den Geschmack, und Ihr Baby wird es sicherlich genießen.