General Mills erinnert sich daran, dass Mehl und alle Mütter ihre Schränke überprüfen sollten, nur für den Fall
Bevor diese alten Kochbücher entstaubt werden, um Omas perfekte Schokoladenkekse zuzubereiten, müssen Mütter in dieser Woche ihre Schränke sorgfältig prüfen, da der langen Liste der kürzlich zurückgerufenen Gegenstände eine Vorratskammer hinzugefügt wurde. Am Dienstag rief General Mills 10 Millionen Pfund Mehl wegen einer möglichen Verbindung zu einem Ausbruch von E. coli zurück. Der freiwillige Rückruf ist Teil einer größeren Untersuchung von E. coli, die Dutzende von Menschen im ganzen Land krank gemacht hat.
Bestimmte Stämme der E. coli-Bakterien können im schlimmsten Fall zu schweren gesundheitlichen Problemen und sogar zum Tod führen. Obwohl mit diesem Rückruf keine Krankheiten in direktem Zusammenhang standen, ist es wahrscheinlich eine gute Idee, die Speisekammer noch einmal zu überprüfen, da immer noch die Möglichkeit besteht, dass sich das zurückgerufene Mehl in Ihrem Schrank versteckt.
"Aus großer Vorsicht wird ein freiwilliger Rückruf gemacht", gab das Unternehmen in einer am Dienstag veröffentlichten Pressemitteilung bekannt. "Bis jetzt wurde E. Coli O121 in keinem Mehlprodukt von General Mills oder in der Mehlproduktionsanlage gefunden, und das Unternehmen wurde nicht direkt von Verbrauchern kontaktiert, die über bestätigte Krankheiten im Zusammenhang mit diesen Produkten berichten."
Der Rückruf umfasst die Goldmedaille von General Mills, Wondra und Signature Kitchen-Mehl. Wenn sich eines der Produkte in Ihrem Schrank befindet, sollten Sie das Mehl wegwerfen und Sie können sich an das Unternehmen wenden, um eine Erstattung und weitere Informationen zu erhalten. Eine vollständige Liste der im Rückruf enthaltenen Produkte finden Sie hier (einschließlich UPC-Codes und Verwendung nach Datum).
Dieser bestimmte E. coli-Stamm - E. coli O121 - kann lebensbedrohliche gesundheitliche Komplikationen verursachen. Laut den Centers for Disease and Control (CDC) erholen sich die meisten Menschen innerhalb einer Woche, aber in schweren Fällen kann die Krankheit zu einer Art Nierenversagen führen, dem sogenannten hämolytischen urämischen Syndrom (HUS). HUS kann bei jedem auftreten, aber Kinder unter 5 Jahren, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind anfälliger für diese Komplikation.
Wenn Sie glauben, dass Ihr Kind Mehl konsumiert hat, das in den Rückruf aufgenommen wurde, achten Sie auf Symptome von HUS, zu denen Fieber, Bauchschmerzen, Durchfall, blasse Hautfarbe, Müdigkeit und Reizbarkeit gehören können. Achten Sie auch auf kleine und unerklärliche Blutergüsse oder Blutungen aus der Nase oder im Mund und vermindertes Wasserlassen sind auch HUS-Symptome, auf die Sie achten müssen. Das CDC hat den Menschen geraten, unverzüglich medizinische Hilfe in Anspruch zu nehmen, wenn sie oder ihr Kind diese Symptome bemerken, da die Infektion normalerweise durch Testen einer Stuhlprobe diagnostiziert werden kann.
Bundes- und Landesbehörden untersuchen 38 Fälle von Krankheiten in 20 Bundesstaaten, die im Zusammenhang mit E. coli O121 standen und zwischen dem 21. Dezember 2015 und dem 3. Mai 2016 gemeldet wurden. Die CDC fand die Ursache für diese Erkrankung etwa zur Hälfte Einige der Patienten berichteten, dass sie zu einem bestimmten Zeitpunkt selbst Mehl gemacht hatten, bevor sie sich krank fühlten.
„Als führender Anbieter von Mehl seit 150 Jahren war es uns wichtig, das Produkt nicht nur zurückzurufen, wenn es Zweifel gibt, sondern auch die Verbraucher zu ersetzen. Außerdem sollten wir die Gelegenheit nutzen, unsere Verbraucher daran zu erinnern, wie sie Mehl sicher behandeln können.“ Nordlie, Präsident der General Mills Backabteilung, sagte in einer Pressemitteilung.
Beachten Sie auch: Teig und Teig sollten niemals roh gegessen werden. Es besteht die Gefahr von Bakterien in Mehl und es entsteht durch Mahlen von Weizen, der im Freien angebaut wird. Durch Backen, Braten und Kochen wird dieses Risiko ausgeschlossen. Das Waschen Ihrer Hände, Arbeitsflächen und Utensilien kann auch das Risiko einer Kontamination verringern.
Da General Mills zügig daran arbeitet, betroffene Produkte aus den Regalen zu entfernen, sollten Sie auch Ihre Pantryklammern durchwischen und alles wegwerfen, von dem Sie vermuten, dass es schädlich ist. Natürlich können Rückrufe furchterregend sein, aber es ist etwas weniger besorgniserregend, dass General Mills schnell gehandelt hat, um zu verhindern, dass etwas Ernstes passiert.