Italienische Vorspeise Bruschetta

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Bruschetta ist eine köstliche, frische und schnell herzustellende italienische Vorspeise, die zu jeder Jahreszeit genossen wird. Für die einfachste italienische Bruschetta muss das Brot über echte Kohlen geröstet, mit rohem Knoblauch eingerieben, mit Olivenöl beträufelt und mit etwas Salz und frischem Pfeffer bestreut werden.

Variationen wurden entwickelt, um andere Dinge wie gehackte Tomaten, Bohnen, Gemüse, Paneer oder Tofu und frische Kräuter hinzuzufügen. Wenn Sie 20 Minuten Zeit haben und eine leckere Vorspeise zu Ihrer italienischen Lieblingsmahlzeit machen möchten, hilft Ihnen dieses Brochette-Rezept.

VorbereitungszeitKochzeit15 Minuten5 Minuten

Dient

2 Personen

Zutaten

• 1 Tasse frische Tomaten, fein gewürfelt
• 1/2 frische Zwiebel oder sautierte Zwiebel
• 1/2 Tasse fettarmer Paneer, in Würfel geschnitten
• 1/2 Tasse rote Paprikaschoten, in Stücke geschnitten
• 1/4 Tasse Kürbis, in Stücke geschnitten und geröstet
• 4 frische Knoblauchzehen
• 1 Bund frischer Basilikum
• Natives Olivenöl extra für 4 TL (Teelöffel)
• Salz abschmecken
• frischer gemahlener Pfeffer
• Italienisches Vollkornbrot oder Baguette

Methode

Schritt 1

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben.

Schritt 2

Wenn Sie keine rohen Zwiebeln mögen, können Sie die gehackte Zwiebel in einer Pfanne leicht mit etwas Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer anbraten.

Schritt 3

Gebratene Kürbisse in derselben Pfanne.

Schritt 4

Mischen Sie die Zutaten gründlich.

Schritt 5

Wenn Sie keine Zeit haben, lassen Sie die Mischung 30 Minuten im Kühlschrank stehen.

Schritt 6

Schneiden Sie 1/4 "dicke Scheiben frisches italienisches Vollkornbrot oder Baguette.

Schritt 7

Toast das Brot in einem Toaster.

Schritt 8

Sobald das Brot geröstet ist, malen Sie jedes Stück Brot mit Olivenöl mit einer Backpinsel.

Schritt 9

Reiben Sie dann mit einem halben Brocken rohen Knoblauchs eine Seite der knusprigen Scheiben nach unten, um einen köstlichen Knoblauchgeschmack direkt auf das Brot zu geben.

Schritt 10

Zum Schluss die Bruschetta so viel wie möglich auf das frisch geröstete Brot stapeln.

Schritt 11

Dienen und genießen!

Nährwert-Information

Portionsgröße 1 Scheibe (50 g)

230Kalorien von Fett12010 g 15%Gesättigte Fettsäuren4 g 20%5 mg 2%Natrium270mg 11%13 g 4%Ballaststoffe0, 7 g 3%0 gEiweiß4g8%Vitamin C6%6%Eisen4%

Kalorien

Gesamtfett

Cholesterin

Kohlenhydrate

Zucker

Vitamin A

Kalzium