Pilzfleischbällchen-Nudeln
Dies ist ein Rezept, das lecker, schnell zubereitet und gleichzeitig nahrhaft ist. Probieren Sie es aus, und es wird zu einer guten Mahlzeit für eine schnelle Mahlzeit. Eiweißreich ist dieses Rezept eine großartige Option für eine zukünftige Mutter.
| Dient | VorbereitungszeitKochzeit
| 4 Leute | 10-15 Minuten15-20 Minuten
Zutaten
- 500 g mageres Hähnchen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 250 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 EL einfaches Mehl
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 300 ml reine Sahne
- 2 EL Vollkornsenf
- 2 EL gehackte frische Korianderblätter
- 6 EL gekochte Nudeln
Methode
Schritt 1
Das Hackfleisch zu Bällchen rollen. Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schritt 2
Fleischbällchen hinzufügen. 4 bis 5 Minuten braten oder braun werden lassen und auf einen Teller geben.
Schritt 3
Nun das restliche Öl in die Pfanne geben. Fügen Sie Zwiebel hinzu und rühren Sie Braten für 3-5 Minuten.
Schritt 4
Fügen Sie Knoblauch und Pilze hinzu. Kochen Sie für 5 Minuten oder bis Pilze zart sind.
Schritt 5
Mehl in die Pfanne streuen und eine Minute rühren. Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen.
Schritt 6
Mit allen Zutaten gut umrühren. Hitze reduzieren.
Schritt 7
Kochen Sie weitere fünf Minuten oder bis die Soße eingedickt ist. Fleischbällchen mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8
In eine Schüssel Nudeln und Löffel über diese Fleischbällchenmischung geben. Mit frischen, fein gehackten Korianderblättern garnieren und servieren.
Nährwert-Information
| Kalorien | 275 kcal
| Proteine | 26, 0 g
| Gesamtfett | 16, 5 g
| Gesamtkohlenhydrate | 9, 1 g
| Cholesterin | 101 mg
| Natrium | 1093 mg
| Kalium | 236 mg