10 beste Weihnachtskuchen-Rezepte überhaupt

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Traditionelle Weihnachtskuchen enthalten Früchte, aber heute gibt es viele Möglichkeiten, einen Weihnachtskuchen zuzubereiten.

Leckere Rezepte von Weihnachtskuchen

Hier sind einige Rezepte für Weihnachtskuchen.

1. Eggless Christmas Wine Fruit Cake

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Hier ist ein Rezept für Weihnachtskuchen.

  • Vorbereitungszeit: Zehn Minuten
  • Kochzeit: Eine Stunde
  • Gesamtzeit: Eine Stunde und zehn Minuten

Was wirst du brauchen

Einweichen:

  • Eine Tasse Rotwein
  • Viertel Tasse Mandeln
  • Halbe Tasse entsteinte Datteln
  • Fünf glasierte Kirschen
  • Viertel Tasse Cashewnüsse
  • Je ein Esslöffel gehackte kandierte Orangenschale und Ingwer
  • Ein Esslöffel Tutti-Frutti
  • Viertel Tasse Rosinen
  • Vier gehackte Walnüsse

Kuchen:

  • Maida; 2 Tassen
  • Backsoda; ½ Teelöffel
  • Backpulver, ein Teelöffel
  • Prise Salz
  • Pulverkaffee; 1 Teelöffel
  • Zimt Pulver; 1 Teelöffel
  • Muskatnusspulver; 1 Teelöffel
  • Brauner Zucker; ½ Tasse plus zwei Esslöffel
  • Öl; ¾ Tasse
  • Quark; 2 Esslöffel in Wasser gemischt; 1 Esslöffel
  • Milch; ½ Tasse
  • Vanilleextrakt; 1 Teelöffel
  • Kakao Nibs; 1 Esslöffel

Methode, um Kuchen zu machen

  • Nüsse hacken
  • Getrocknete Früchte in den Wein einweichen, abdecken und einen Tag ziehen lassen
  • Ofen auf 200 ° C vorheizen
  • Sieben die Maida, Backpulver, Salz und Backpulver.
  • Mit Zimt, Muskatnuss und Kaffeepulver mischen
  • Fügen Sie Joghurt, getränkten Wein und trockene Fruchtmischung, braunen Zucker, Kakaonibs, Milch, Öl und Vanilleessenz hinzu
  • Falten, bis die Zutaten einen Teig bilden.
  • In die eingefettete Kuchenform gießen
  • Eine Stunde backen
  • Wenn der Kuchen noch warm ist, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen
  • In Frischhaltefolie wickeln und ein paar Tage ziehen lassen.

2. Eierpunsch

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Hier ist ein leckerer Eierkuchen für Weihnachten.

  • Vorbereitungszeit: Zehn Minuten
  • Kochzeit: 55 Minuten
  • Gesamtzeit: 1 Stunde, 5 Minuten

Was du brauchst

  • 430 Gramm gelbes Kuchenmehl
  • 85 Gramm Vanillepuddingmischung
  • Eine Tasse Eierlikör
  • 1/3 Tasse Rapsöl
  • 4 Eier
  • ¼ Tasse Wasser
  • Ein Teelöffel Muskatnuss
  • Ein Teelöffel Vanilleextrakt

Methode, um Kuchen zu machen

  • Ofen vorheizen auf 177 ° C
  • Zutaten in einer großen Schüssel mischen, bis der Teig glatt ist
  • Eine Bundt-Kuchenform einfetten und den Teig einfüllen
  • 55 Minuten backen
  • Lassen Sie das Gerät zehn Minuten lang abkühlen, bevor Sie es auf ein Kühlgestell umstellen.
  • Lassen Sie den Kuchen abkühlen, sobald er aus der Pfanne genommen wurde

3. Whisky Dundee

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Ein traditioneller schottischer Weihnachtskuchen.

  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: zweieinhalb Stunden
  • Gesamtzeit: Zwei Stunden, fünfundvierzig Minuten

Was du brauchst

  • Weiche Butter; 175 g
  • Hellbrauner Zucker; 175 g
  • Orangenmarmelade; 3 Esslöffel
  • Eier; 3
  • Selbstaufsteigendes Mehl; 225 g
  • Gemahlene Mandeln; 25 g
  • Gemahlene Gewürzmischung; 1 gehäufter Teelöffel
  • Gemischte getrocknete Früchte; 400 g
  • Halbierte glasierte Kirschen; 75 g
  • Whisky oder Milch; 2 Esslöffel
  • Blanchierten Mandeln; 40 g

Methode, um Kuchen zu machen

  • Ofen auf 150 ° C vorheizen
  • Line Kuchenform mit Butterpapier
  • Butter und Zucker schaumig rühren
  • Marmelade dazugeben und mischen
  • Fügen Sie Eier einzeln hinzu
  • Mehl, Gewürze und Mandeln dazugeben und gut mischen
  • Trockenfrüchte und Kirschen unterrühren
  • Whiskey dazugeben und mischen
  • Den Teig in die Pfanne geben und die blanchierten Mandeln darauf anrichten
  • Backen, bis es aufgegangen ist und goldgelb ist
  • Kühlen Sie ab, bevor Sie aus der Pfanne nehmen

4. Weihnachts-Rum-Kuchen

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Ein köstlicher Rumkuchen zu Weihnachten.

  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: Eine Stunde
  • Gesamtzeit: Eineinhalb Stunden

Was du brauchst

Kuchen:

  • Gelbe Kuchenmischung; 510 g
  • Vanillepudding-Mix; 99 g
  • Eier; 4
  • Kaltes Wasser; halbe Tasse
  • Rapsöl; halbe Tasse
  • Rum; halbe Tasse
  • Gehackte Pekannüsse; 1 Tasse
  • brauner Zucker

Glasur:

  • Butter; 1 ½ Stick
  • Wasser; ¼ Tasse
  • Zucker; 1 ½ Tasse
  • Rum; ¾ Tasse

Methode, um Kuchen zu machen

  • Ofen auf 162 C vorheizen
  • Eine Bundt-Kuchenform einfetten und einfetten
  • Kuchenzutaten mischen und in die Pfanne geben
  • Backen Sie 50 Minuten bis eine Stunde lang
  • Für die Glasur Butter schmelzen, Zucker und Wasser hinzufügen und etwa fünf Minuten kochen lassen.
  • Flamme ausschalten und Rum hinzufügen; gut mischen
  • 30 Sekunden lang aufheizen
  • Aus dem Ofen nehmen und 1/3 Glasur darüber streuen.
  • Nach dem Abkühlen den Kuchen umdrehen und die verbleibende Glasur darüber streuen.

5. Pflaumenkuchen

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Ein köstliches Rezept von Pflaumenkuchen zu Weihnachten.

  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: Eine Stunde
  • Gesamtzeit: Eine Stunde, fünfzehn Minuten

Was du brauchst

  • Butter; 1 Tasse
  • Zucker; 1 ½ Tasse
  • Eier; 6
  • Gehackte Mandeln; 125 g
  • Vanille Essenz; 2 Teelöffel
  • Gemischte Früchte; 2 ½ Tassen
  • Raffiniertes Mehl; 2 Tassen

Methode, um Kuchen zu machen

  • Ofen auf 150 ° C vorheizen
  • Mischen Sie zwei Esslöffel Maida mit gemischten Früchten
  • Zucker, Butter, Vanille und Eier verrühren
  • Mehl hinzufügen und unterrühren
  • Fruchtmischung hinzufügen
  • In die gut eingefettete Kuchenform geben und backen

6. Obstkuchen

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Hier ist das Rezept für Christmas Fruitcake.

  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: Eine Stunde
  • Gesamtzeit: Eine Stunde, fünfzehn Minuten

Was du brauchst

  • Butter; 2 Stöcke
  • Brauner Zucker; 1 Tasse
  • Eier; 4
  • Orangensaft; 1 Tasse
  • Honig; ½ Tasse
  • Maida; 2 1/3 Tassen
  • Milchpulver; 2 Esslöffel
  • Gemahlene Muskatnuss; 1 Teelöffel
  • Gemischte Gewürze; 1 Teelöffel
  • Zimt Pulver; 1 Teelöffel
  • Backsoda; 1 Teelöffel

Methode, um Kuchen zu machen

  • Ofen auf 150 ° C vorheizen
  • Eine Pfanne einfetten und auslegen
  • Milchpulver, Gewürze und Maida sieben
  • Mischen Sie Butter, Honig, Trockenfrüchte, Zucker, Backpulver und Orangensaft in einem Topf bei niedriger Flamme, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  • Kochen Sie es und lassen Sie es fünf Minuten kochen. Rühre weiter.
  • Von der Flamme nehmen und abkühlen lassen
  • Eier schlagen, dann hinzufügen und langsam mischen
  • Gesiebte Zutaten dazugeben und zusammenfalten
  • In die vorbereitete Pfanne gießen und eine Stunde backen
  • Entfernen und mit etwas Brandy abbürsten

7. Lebkuchenkuchen

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Feiern Sie Weihnachten mit Lebkuchen.

  • Vorbereitungszeit: 25 Minuten
  • Kochzeit: Eine Stunde
  • Gesamtzeit: Eine Stunde 25 Minuten

Was du brauchst

  • Weißer Zucker; ½ Tasse
  • Butter; ½ Tasse
  • Eier; 1
  • Melasse; 1 Tasse
  • Maida; 2 ½ Tasse
  • Backsoda; 1 ½ Teelöffel
  • Zimt; 1 Teelöffel
  • Gemahlener Ingwer; 1 Teelöffel
  • Gemahlene Nelken; ½ Teelöffel
  • Salz; ½ Teelöffel
  • Heißes Wasser; 1 Tasse

Methode, um Kuchen zu machen

  • Ofen auf 175 C vorheizen
  • Mischen Sie Zucker und Butter in einer großen Schüssel
  • Fügen Sie Eier und Melasse hinzu
  • Die pulverisierten Zutaten sieben und der Mischung hinzufügen.
  • Rühren Sie heißes Wasser in die Mischung und gießen Sie es anschließend in eine gefettete und bemehlte Pfanne.
  • Eine Stunde backen und abkühlen lassen

8. Roter Samtkuchen

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Dieser Kuchen sieht so festlich aus, wie er schmeckt.

  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 1 Stunde
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Was du brauchst

Für den Kuchen:

  • Weiche Butter; 2 Stöcke
  • Kristallzucker; 1 Tasse
  • Eier; 2
  • Vanilleextrakt; 1 Teelöffel
  • Maida; 2 ½ Tassen
  • Kakaopulver; ¼ Tasse
  • Backsoda; 1 Teelöffel
  • Koscheres Salz; 1 Teelöffel
  • Buttermilch; 1 Tasse
  • Weißweinessig; 2 Teelöffel
  • Rote Lebensmittelfarbe; 2 Esslöffel

Frischkäse Zuckerguss:

  • Weichkäse; 2 Blöcke
  • Weiche Butter; 4 Esslöffel
  • Puderzucker; 4 Tassen
  • Vanilleextrakt; 1 Teelöffel
  • Koscheres Salz; ¼ Teelöffel

Methode, um Kuchen zu machen

  • Ofen auf 177 C vorheizen
  • Zwei runde Backformen auslegen und einfetten
  • Zucker und Butter schaumig rühren
  • Fügen Sie alle Eier einzeln und nicht zusammen hinzu und mischen Sie nacheinander
  • Vanille hinzufügen
  • Sieben die pulverisierten Zutaten und fügen die Hälfte zur nassen Mischung hinzu
  • Gut mischen und dann Essig, Buttermilch und rote Lebensmittelfarbe hinzufügen
  • Fügen Sie die restlichen trockenen Zutaten hinzu
  • Teig in zwei Pfannen teilen und eine halbe Stunde backen
  • Für das Zuckerguss Sahne und Zucker glatt rühren und anschließend Vanille und Salz hinzufügen. Schlagen Sie eine Tasse lang Zucker in den Zucker, bis sie flaumig ist.
  • Nehmen Sie Kuchen aus Pfannen, legen Sie eine dicke Schicht Zuckerguss auf eine Torte und fügen Sie die zweite hinzu. Die Oberseite und die Seiten des ganzen Kuchens einfrieren.

9. Chocolate Mint Layer Cake

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Ein prächtiger Weihnachtskuchen für Schokoladenliebhaber.

  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 1 Stunde
  • Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten

Was du brauchst

  • Teufel Essen Mix; 453 g

Pfefferminz-Buttercreme:

  • Weiche Butter; 1 Tasse
  • Puderzucker; 5 Tassen
  • Pfefferminz-Extrakt; 1 Teelöffel
  • Grüne Lebensmittelfarbe; 6 Tropfen

Schokoladen-Ganache:

  • Schlagsahne; 1 Pint
  • Halbsüße Schokoladenstückchen; 680 g

Methode, um Kuchen zu machen

  • Folgen Sie den Anweisungen auf der Schachtel und backen Sie zwei Schokoladenkuchen
  • Bei Ganache auf mittlerer Flamme schwere Sahne kochen, bis sich Blasen bilden.
  • Von der Hitze nehmen, Schokoladensplitter dazugeben und verrühren, bis alles zusammen ist.
  • Lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn auf Kuchen verteilen.
  • Für Buttercreme Zucker, Pfefferminz und Butter schaumig rühren.
  • Fügen Sie grüne Farbe hinzu
  • Verwenden Sie die Buttercreme auf einer Torte und legen Sie die zweite darauf.
  • Ganache über den Kuchen streuen.

10. Candy Cane Käsekuchen

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Bringen Sie Weihnachtsstimmung mit dieser festlichen Torte.

  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 1 Stunde
  • Gesamtzeit: 1 Stunde, 30 Minuten

Was du brauchst

Kruste:

  • Graham Cracker, zerquetscht
  • Geschmolzene Butter; 5 Esslöffel
  • Zucker; ¼ Tasse
  • Prise Salz

Füllung:

  • Frischkäse; 680 g
  • Zucker; 1 Tasse
  • Eier; 3
  • Sauerrahm; ¼ Tasse
  • Pfefferminzextrakt; 1 Teelöffel
  • Maida; 2 Esslöffel
  • Zuckerstangen, gequetscht; ½ Tasse

Belag:

  • Schlagsahne
  • Zuckerstange, zerquetscht

Methode, um Kuchen zu machen

  • Um die Kruste herzustellen, mischen Sie Cracker-Krümel, Zucker, Salz und Butter und drücken Sie sie in vorbereitete Pfannen
  • Zum Füllen schlagen Sie Frischkäse und Zucker.
  • Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu
  • Salz, Mehl, Sauerrahm und Pfefferminz hinzufügen
  • Falten Sie die Zuckerstangen sanft ein
  • Die Kruste hineingießen und dann etwa eine Stunde backen
  • Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Kuchen eine Stunde bei offener Tür stehen
  • Gehen Sie weitere fünf Stunden in den Kühlschrank
  • Top mit Schlagsahne und Zuckerstangen

Probieren Sie diese einfachen und festlichen Rezepte zu Weihnachten für Ihre Freunde und Familie aus.

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