6 einfache Ingredient Swaps für ein gesünderes Diwali
- 6 einfache Ingredient Swaps
- 1. Verwenden Sie Alternativen für Zucker
- 2. Verwenden Sie Vollkornmehl anstelle von raffiniertem Mehl
- 3. Sie können auch Ragi-Mehl verwenden!
- 4. Verwenden Sie Magermilch anstelle von Vollmilch
- 5. Warum nur Milch halten?
- 6. Für die wirklich Mutigen - Salz kann auch ersetzt werden!
Diwali fordert Spaß, Familie, Feuerwerkskörper und Essen - viel, viel Essen! Süßigkeiten und Leckereien in Öl, Zucker und reichlich Aromen locken alle, und das Gesundheitsbewusstsein kann während der Festtage einen Rücksitz einnehmen. Aber für diejenigen, die auf dem gesunden Weg standhaft bleiben wollen, müssen Sie die leckere Aktion nicht verpassen. Wenn Sie ein paar Zutaten aus bestimmten Leckereien einfach mit ihren gesunden Kollegen austauschen, können Sie sich auf den festlichen (und kulinarischen) Spaß einlassen!
6 einfache Ingredient Swaps
Bei der Zubereitung bestimmter Gerichte halten wir einige Zutaten für unerlässlich. Es gibt jedoch einfache Möglichkeiten, die gesundheitlichen Vorteile eines Gerichts zu erhöhen, indem diese Zutaten durch gesündere Alternativen ersetzt werden.
1. Verwenden Sie Alternativen für Zucker
Natürlich ist dies der erste auf der Liste, denn welche Süße enthält keinen Zuckerhaufen! Wir alle wissen, dass Zucker für uns nicht so gut ist, aber was kann ihn ersetzen? Nun, viele Möglichkeiten - machen Sie sich auf die lange Liste vorbereitet!
Jaggery bietet nicht nur Süßigkeiten, sondern auch gesundheitliche Vorteile, wie die Stärkung der Immunität. Stellen Sie nur sicher, dass Sie keine Jaggery mit raffiniertem Zucker kaufen, da dies dann nicht ganz so vorteilhaft ist. Und obwohl Honig auch als gesunde Alternative zu Zucker gefeiert wurde, bleibt er in Bezug auf Kalorien nicht viel hinter Zucker zurück. Versuchen Sie stattdessen Stevia-Zucker, der keine Kalorien hinzufügt oder Ihren Blutzuckerspiegel beeinflusst (dies ist auch eine wunderbare Option für Diabetiker!). Sie können auch Rosinen oder Datteln hinzufügen, nachdem Sie sie durch eine Küchenmaschine laufen lassen.
2. Verwenden Sie Vollkornmehl anstelle von raffiniertem Mehl
Namak Pare, Shakkar Pare, Balushahi, Sev, Papdi - hat dein Mund schon angefangen zu wässern ? So sehr diese ewig beliebten Munchies Ihre Seele trösten, sie tun nicht viel für Ihre Gesundheit, besonders mit ihrem Maida- Gehalt. Und seien wir ehrlich, Sie werden sich nicht nur an ein Stück Balushahi halten, oder?
Warum also kein Vollkornmehl als Ersatz verwenden? Es enthält mehr Ballaststoffe, erhöht Ihren Blutzucker nicht so sehr wie raffiniertes Mehl und enthält auch mehr Vitamine. Im Gegensatz zu Vollkornmehl wird raffiniertes Mehl verarbeitet und gebleicht, wodurch es nicht nur nährstoffreich ist, sondern auch Chemikalien enthält.
Behalten Sie also diese Packung Maida beiseite (oder wenn Sie sie einfach verwenden müssen, verwenden Sie nur die Hälfte und ersetzen Sie den Rest der Menge durch Vollkornmehl) und bereiten Sie sich auf ein paar gesunde Leckereien vor!
3. Sie können auch Ragi-Mehl verwenden!
So vorteilhaft Vollkornmehl ist, dass Menschen, die an Zöliakie leiden oder nicht glutenfrei sind, keine Option haben. Ragi oder Fingerhirse ist eine gesunde Option, unter anderem wegen ihrer antidiabetischen, antimikrobiellen und antioxidativen Eigenschaften. Dies macht es zu einem hervorragenden Ersatz für raffiniertes oder Vollkornmehl in Snacks wie Chakli, Ladoos, Namak Pare, Shakkar Pare, Halwa und vielem mehr. Jetzt können Sie Ihren süßen Zahn befriedigen, ohne Ihren Körper zu unbequem zu machen!
4. Verwenden Sie Magermilch anstelle von Vollmilch
Milch ist ein weiterer unverzichtbarer Bestandteil bei der Zubereitung von Süßigkeiten. Von Kheer, Rasagulla, Rasmalai, Cham-Cham bis zu vielen anderen leckeren Desserts, die garantiert Ihre Taille verlängern, ist Milch ein entscheidendes Element in all diesen Gerichten. Die Verwendung von fettarmer Milch in der Zubereitung kann dazu beitragen, dass sich die Süßigkeiten im Bauch leichter anfühlen.
5. Warum nur Milch halten?
Nein, nicht die Schokolade! Kuhmilch ist die erste Wahl beim Kochen sowie andere Optionen für die Milchprodukte. Aber auch Soja- und Nussmilch erfreuen sich aufgrund ihres gesundheitlichen Nutzens immer größerer Beliebtheit. Der milchfreie Aspekt ist für Menschen mit Laktoseintoleranz und (aufstrebenden) Veganern von Vorteil. Niedriger Cholesterinspiegel, gut für die Herzgesundheit und hilft beim Abnehmen - dies sind nur einige Vorteile von Alternativen zur Milchmilch!
6. Für die wirklich Mutigen - Salz kann auch ersetzt werden!
Ja, es ist wirklich unkonventionell, beim Kochen Salz zu überspringen, und wir wissen, dass diese Idee nicht sehr willkommen sein wird. Eine hohe Salzzufuhr (über 5 Gramm Natrium pro Tag gemäß WHO-Richtlinien) kann jedoch tatsächlich zu Bluthochdruck beitragen und folglich das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöhen. Dies gilt nicht für alle, aber diejenigen, die auf ihre Herzgesundheit achten, sollten sich daran erinnern, den Natriumgehalt in ihrer Ernährung niedrig zu halten. Aber wie können Sie eine so wichtige Zutat auslassen? Durch das Ersetzen durch zahlreiche geschmackvolle Gegenstücke, ist es wie!
Ingwer- oder Knoblauchpulver verleiht jedem Gericht einen Kick, während Kräuter und Gewürze wie Oregano auch Ihren "Salzzahn" befriedigen können. Diese haben einen geringen Natriumgehalt und wer weiß, Sie werden es wahrscheinlich mehr genießen als den herkömmlichen Geschmack Ihrer Lieblingssnacks!
Hier hast du es! 6 Zutaten, die ausgetauscht werden können, während der von Diwali geforderte Haufen Süßigkeiten und pikanter Snacks hergestellt wird. Diese kleinen Swaps können einen großen Unterschied machen, wenn Sie die Leckereien in Hülle und Fülle genießen!
Pre Diwali Wohnungsreinigung Hack
Tipps, um gesund zu bleiben, diese Diwali
Diwali Home Decoration-Idee in Ihrem Kopf
Feiern Sie Diwali auf umweltfreundliche Weise