Erstaunliche Vorteile von Sojaöl, die jeder kennen sollte

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Ernährungsprofil von Sojaöl
  • Wie ist Sojaöl vorteilhaft für Gesundheit und Schönheit?
  • Verschiedene Möglichkeiten, Sojaöl zum Kochen und Essen zu verwenden
  • Gibt es Nebenwirkungen bei der Verwendung von Sojaöl?

Sojabohnen sind eine der beliebtesten Proteinquellen für Vegetarier und Veganer. Die Sojabohnen-Kombination aus Eiweiß und hohem Fett macht es zu einem begehrten Nahrungsmittel von Gesundheitsfreaks. Wie gesund ist Sojabohnenöl für den menschlichen Verzehr und ist es im Vergleich zu anderen eine bessere Option? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.

Ernährungsprofil von Sojaöl

Hier sind einige Nährwerte über Sojabohnenöl und warum es gesundheitliche Vorteile hat. Die Werte beziehen sich auf eine Portionsgröße von 100 g.

WertNährstoffWert884 kcalEisen0, 05 mg0 gZink0, 01 mg100 gVitamin E8, 18 mg15, 65 gVitamin K183, 9 ug22, 78 g57, 74 g0, 53 g
Nährstoff
Energie
Eiweiß
Gesamtfette
Fettsäuren, gesättigt
Fettsäuren einfach ungesättigt
Fettsäuren mehrfach ungesättigt
Fettsäuren, Transfett

Wie ist Sojaöl vorteilhaft für Gesundheit und Schönheit?

Als hervorragende Quelle für essentielle Fette, sekundäre Pflanzenstoffe und Proteine ​​wird es von vielen Menschen auf der ganzen Welt verwendet. Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Sojaöl für den Körper.

1. Nährt und schützt die Haut

Sojaöl ist reich an Antioxidantien, Isoflavonen, Linolsäure und Vitaminen, die für die Haut unverzichtbar sind. Dank seines Nährwerts sind die Vorteile von Sojaöl für die Haut enorm. Die topische Anwendung von Sojaöl schützt die Haut vor den UVB-Strahlen der Sonne und beugt Hautkrebs und Alterung vor.

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Es schützt die Haut vor Schäden durch freie Radikale und senkt den transepidermalen Wasserverlust, wodurch die Haut weich und mit Feuchtigkeit versorgt wird. Es verhindert auch den Kollagenverlust und hält die Haut elastisch.

2. Hilft bei der Behandlung von Alzheimer

Alzheimer ist eine neurodegenerative Erkrankung, die Millionen alter Menschen auf der ganzen Welt betrifft. Vitamin K wurde an die Verbesserung der Symptome von Alzheimer gebunden und einige seiner Wirkungen sogar rückgängig gemacht. Sojaöl enthält hohe Mengen an Vitamin K, das bei der Bekämpfung dieser Krankheit hilfreich ist. Vitamin K ist auch ein starkes Antioxidans, das Gehirn und Körper vor Schäden durch freie Radikale schützt.

3. Unterstützt gesundes Haarwachstum

Die Vorteile von Sojabohnenöl für Haare sind die Kontrolle von Haarausfall und Glatzenbildung bei Männern und Frauen. Zahlreiche Faktoren führen zu Haarausfall wie Stress, Angstzustände, genetische Veranlagung, hormonelle Ungleichgewichte, Unterernährung und Umweltverschmutzung. Die Faktoren tragen zu einer verringerten Festigkeit der Haarsträhnen und zu unangemessenem Wachstum bei.

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Sojaöl und seine Produkte enthalten essentielle Nährstoffe, die für das Wachstum gesunder Haare erforderlich sind. Die Aminosäuren helfen dabei, stärkere Keratinschichten in den Haarfasern aufzubauen, die sie auf natürliche Weise stärken.

4. Gut für Knochenwachstum

Mit zunehmendem Alter der Frauen nimmt der Knochenverlust ihren Körper ein, da der Östrogenspiegel sinkt, was zu Erkrankungen wie Osteoporose führt. Östrogen wird für den Regulationsmetabolismus von Knochengewebe benötigt, und sein Mangel kann zum Verlust von Knochendichte, Schwäche und Frakturen führen.

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Sojaöl ist reich an Phytosterol-Chemikalien, den sogenannten Isoflavonen. Hierbei handelt es sich um aus Pflanzen stammende Polyphenolverbindungen, die in ihrer Funktion Östrogen ähnlich sind. Sie fangen freie Radikale ein und binden an die Östrogenrezeptoren des Knochens, um ein gesundes Knochenwachstum zu stimulieren.

5. Schützt die Sicht

Sojaöl ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Diese Fette werden benötigt, um die Zellmembranen zu erhalten und sie zu schützen, insbesondere im Bereich der Augen und empfindlicher Hautpartien, die für Mikroben leicht zugänglich sind.

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6. Verhindert Anämie

Sojabohnenöl ist reich an vielen essentiellen Nährstoffen und eignet sich gut für die vegetarische und vegane Ernährung. Eine der Krankheiten, die bei Gruppen von Menschen auftreten, die Fleisch meiden, ist Anämie. Aufgrund des Eisenmangels in der Ernährung kann es zu Schwäche und anderen Störungen kommen. Sojaöl ist reich an Eisen, und ein regelmäßiger Konsum dieses Öls in der täglichen Ernährung kann dazu beitragen, das alles wichtige Eisen zu ergänzen.

7. Erleichtert Wechseljahrsbeschwerden

Der Östrogenspiegel im Körper der Frau sinkt, wenn sie sich den Wechseljahren nähert. Dies führt zu drastischen Veränderungen des Hormonspiegels, der Körperfunktionen und der Stimmungen. Die in Sojaöl vorhandenen Isoflavone wirken ähnlich wie Östrogen und binden an die Östrogenrezeptorzellen im Körper.

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Dies lindert viele der negativen Symptome der Menopause, die Frauen in dieser Zeit erleben, wie Stimmungsschwankungen, Hitzewallungen und Hungergefühle.

8. Verhindert bestimmte Krebsarten

Durch den hohen Gehalt an Antioxidantien ist Sojaöl ein wirksames Mittel gegen Krebs verschiedener Art. Freie Radikale sind Moleküle, die als natürliches Nebenprodukt des Zellstoffwechsels entstehen. Ohne Kontrolle können sie den Körper beschädigen. Antioxidantien sind Verbindungen, die sich mit freien Radikalen verbinden, die im Körper produziert werden, um ihre schädlichen Wirkungen zu neutralisieren. Abgesehen von Sojabohnenprodukten ist das Öl auch reich an Ballaststoffen, was sie gegen Darmkrebs wirksam macht.

9. Verhindert angeborene Behinderungen

In den frühen Stadien der Entwicklung des Babys im Mutterleib gibt es essentielle Nährstoffe wie Vitamin B und Folsäure, die für die Bildung des Nervensystems von Föten entscheidend sind. Ein Mangel an essentiellen Nährstoffen um diese Zeit kann zu schweren angeborenen Behinderungen bei Babys führen. Sojaöl und seine Derivate sind reich an Vitamin B und Folsäure. Eine regelmäßige Diät mit Sojabohnenöl vor der Konzeption kann dazu beitragen, ausreichend Nährstoffe im Körper der Frau aufzubauen, um die Entwicklung des Fötus zu unterstützen.

10. Hilft bei Schlafstörungen

Regelmäßiger Konsum von Sojaöl und Soja-Derivaten kann verschiedene Aspekte des körpereigenen Stoffwechsels stabilisieren. Dies hilft dabei, die innere Uhr des Körpers zu regulieren und Schlafstörungen wie etwa Schlaflosigkeit zu stabilisieren.

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Sojabohnen-Derivate sind reich an Magnesium, was direkt mit der Verbesserung der Ruhe, der Dauer und der Qualität des Schlafes zusammenhängt.

Verschiedene Möglichkeiten, Sojaöl zum Kochen und Essen zu verwenden

Obwohl Sojaöl in industriellen Produkten zur Herstellung von Harzen, Seifen, Kosmetika, Schmiermitteln und anderen Produkten verwendet wird, wird es auch häufig zum Kochen verwendet. Aufgrund der Vorteile von Sojaöl zum Kochen ist es auch vielseitig einsetzbar.

  • Speiseöl
  • Öl in Salatdressing
  • Zärtlichkeitsmittel in Margarine und in Backwaren
  • Emulgator
  • Agent bei der Herstellung von glatten Glasuren und Füllungen
  • Bestandteil von knusprigen Krusten, Crackern, Waffeln, Brot usw.
  • Zutaten in Barbecue-Saucen und Mayonnaise
  • Frittierprozess mit hohem Fettgehalt

Gibt es Nebenwirkungen bei der Verwendung von Sojaöl?

Obwohl das Öl vielseitig ist und viele Vorteile hat, kommt es mit Nachteilen. Hier sind einige Nachteile von Sojabohnenöl:

  • Sojaprodukte, einschließlich des Öls, haben gezeigt, dass sie die Funktion der Schilddrüse bei Personen mit Jodmangel beeinträchtigen. Wenn Patienten mit Hypothyreose Sojaprodukte konsumieren, behindern die Isoflavone in der Soja die Resorption synthetischer Schilddrüsenergänzungen. Es zeigt eine falsch negative Antwort auf die Behandlung. Daher kann die Dosis manchmal unnötig erhöht werden, um die Lücke zu schließen.
  • Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren Pflanzenöle größtenteils unbekannt. Im Gegensatz dazu sind sie heutzutage überall und der Anstieg der Fettleibigkeit korreliert mit dem Verbrauch von Pflanzenölen wie Sojaöl. Der Verbrauch von Sojabohnenöl erhöht laut Studien die Gewichtszunahme, Insulinresistenz und Diabetes.
  • Sojaöl kann die Wahrscheinlichkeit von Diabetes erhöhen. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Ölen werden vom Körper abgebaut und ihre Derivate sammeln sich in einigen Organen wie Leber und Nieren. Dies führt zu einer Gewichtszunahme, die zu Entzündungen und Diabetes führt. Die gesättigten Fettsäuren verursachen auch Fettleibigkeit durch Fettablagerung unter der Haut.
  • Die komplexe phytochemische Zusammensetzung von Sojabohnen-Derivaten kann bei Babys allergische Reaktionen hervorrufen. Solche Kinder aus vegetarischen oder veganen Familien können Übelkeit, schwere Hautausschläge und Fieber entwickeln, wenn sie Sojaderivate wie Milch oder Öl erhalten.
  • Sojabohnen-Derivate wie Milch und Öl weisen Verbindungen auf, die das weibliche Sexualhormon Östrogen nachahmen. Es kann hormonelle Ungleichgewichte bei Männern verursachen, wenn sie viele Sojaprodukte konsumieren. Dies kann zu Störungen wie Gynäkomastie und anderen Problemen wie niedriger Spermienzahl, Unfruchtbarkeit, sexueller Dysfunktion und einer höheren Neigung zur Entwicklung bestimmter Krebsarten führen.
  • Sojaöl erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Obwohl die Lebensmittelindustrie Sojabohnenöl als gut für das Herz vermarktet, zeigt die Wissenschaft, dass der Effekt tatsächlich das Gegenteil ist. Sojaöl ist meistens mehrfach ungesättigtes Fett. Diese Pflanzenöle oxidieren, wenn sie beim Kochen Hitze ausgesetzt werden. Der Konsum dieser oxidierten Fette wirkt sich negativ auf Blutdruck, Cholesterinspiegel und Entzündungen aus.
  • Sojaöl wird unter Verwendung aggressiver Chemikalien hergestellt, die ungesund sein können. Anders als bei der Herstellung von Avocadoöl, bei dem das Öl durch kaltes Pressen aus der Frucht gedrückt wird und abgefüllt wird, erfordert Sojabohnen mehrere Stufen der Hitze, Lösungsmittelbehandlung, Bleichmittel und Desodorierungsmittel. Die enorme Menge an chemischer Raffination kann sich nachteilig auf das Öl auswirken.

Sojabohnenöl hat viele ernährungsphysiologische Vorteile, die für Vegetarier und Veganer gut geeignet sind. Menschen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit leiden, sollten jedoch Vorsicht walten lassen, bevor sie einen signifikanten Wechsel vornehmen.

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