Spargel für Babys - Vorteile und Rezepte

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Was ist Spargel?
  • Wann können Sie Säuglingen Spargel anbieten?
  • Gesundheitliche Vorteile von Spargel für Ihr Kind
  • Nährwert von Spargel
  • Wie man Spargel für Babys kocht?
  • Wie kann ich Spargel für Babynahrung auswählen und aufbewahren?
  • Lebensmittel, die Sie mit Spargeln für Säuglinge mischen können
  • Spargelrezepte für Babys
  • Vorsichtsmassnahmen zu beachten

Es kann eine große Herausforderung sein, Essenspläne für Ihr Baby vorzubereiten, während Sie versuchen, es abzunehmen und Gemüse kennen zu lernen. Sie können sich natürlich auf das regelmäßigere Gemüse neigen. Sie können den Spargel jedoch gerne in Betracht ziehen, da er nicht nur gesund ist, sondern auch ein hervorragendes Fingerfood ist, das von Ihrem Baby leicht verarbeitet werden kann. Spargel schmeckt sowohl alleine als auch gemischt mit anderem Gemüse.

Was ist Spargel?

Spargel gilt als Delikatesse des Pflanzenreiches. Sie sind junge Triebe kultivierter Lilienpflanzen und besitzen einen typisch intensiven, pikanten Geschmack. Junger, schlanker Spargel (Sprue) wird normalerweise bevorzugt. Die älteren Pflanzen neigen dazu, holzig zu werden. Spargel ist in violetten, grünen und weißen Sorten erhältlich. Alle Arten sind reich an Vitamin A und C, Eisen, Ballaststoffen, Kalzium und Kalium. Es enthält auch Aminosäure Asparagin, die es zu einem natürlichen Diuretikum macht.

Wann können Sie Säuglingen Spargel anbieten?

Als erstes Gemüse Ihres Babys ist der Spargel keine ideale Wahl. Spargelbaby-Entwöhnung sollte mit Vorsicht erfolgen. Der winzige Bauch eines Babys, der sich noch in der Entwicklung befindet, kann schwer verdaulich sein. Spargel kann bei Babys Blähungen und Gasbildung auslösen. Deshalb ist es sinnvoll, Babys in der Altersgruppe von 8 bis 10 Monaten anzubieten.

Gesundheitliche Vorteile von Spargel für Ihr Kind

Einige der gesundheitlichen Vorteile können sein:

1. Verbessert die Immunität

Babys sind anfälliger für Infektionen und Allergien. Daher kann Ihr Baby von dem Verzehr von Spargeln profitieren, da es voller Immunsystem ist, das die Antioxidantien verbessert. Es hat einen hohen Gehalt an Vitamin A und C, die eine wichtige Rolle bei der Produktion von Immunzellen spielen.

2. Verbessert die Verdauung

Spargel enthält große Mengen an Präbiotika, die die Darmgesundheit Ihres Babys fördern und seine Verdauung verbessern können. Es kann auch die Wahrscheinlichkeit von Verdauungsstörungen und anderen Verdauungsproblemen verringern.

3. Diuretisches Eigentum

Spargel wirkt als natürliches Diuretikum, was die Entfernung zusätzlicher Salze und Flüssigkeiten aus dem Körper durch vermehrtes Wasserlassen erleichtert. Daher kann die Einbeziehung von Spargel in die Ernährung Ihres Babys das Auftreten von Infektionen der Harnwege verhindern.

4. Entfernt freie Radikale

Der Stoffwechsel des Körpers erzeugt freie Radikale, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken können. Spargel enthält Glutathion, ein entgiftendes Mittel, das für die Zerstörung zellschädigender freier Radikale und somit für das Wohlbefinden Ihres Babys unerlässlich ist.

5. Steigert die Entwicklung des Gehirns

Dieses Frühlingsgemüse ist reich an Folsäure, was die gesunde kognitive Entwicklung Ihres Babys fördern kann.

Nährwert von Spargel

Der Nährwert von Spargel ist wie folgt:

Wert (pro 90 g)12, 9 g202 mg20, 7 mg0, 8 mg905 IE6, 9 mg0, 01 mg134 ug1, 8 g
Ernährung
Kohlenhydrate
Kalium
Kalzium
Eisen
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin B-6
Folat
Ballaststoffe

Wie man Spargel für Babys kocht?

Einige einfache Möglichkeiten, Spargel für Babys zuzubereiten, können sein:

  • Sie können Ihrem Baby gedünsteten Spargel als Fingerfood anbieten. Sie können es mit einem Dampfgarer dämpfen oder einfach in kochendem Wasser für 6 bis 7 Minuten kochen oder bis es zart ist.
  • Sie können frischen Spargel pürieren, nachdem Sie ihn gründlich mit Wasser gewaschen haben. Mischen Sie es zu einer geschmeidigen Konsistenz oder wie es Ihrem Baby gefällt.
  • Gebratener Spargel kann eine andere praktikable Option sein. Schneiden Sie die Speere in ½ Zoll Stücke. Sie können die Tipps als Ganzes belassen, wenn Sie möchten. Die Stücke in etwas Butter braten, bis sie zart knusprig sind (4 bis 5 Minuten).
  • Falls Sie Spargel eingefroren haben, können Sie ihn 5 bis 7 Minuten bei 100% iger Leistung in einer zugedeckten mikrowellenfesten Schüssel mit etwas Wasser in der Mikrowelle mikrowellenfest machen und einmal umrühren oder umrühren.

Wie kann ich Spargel für Babynahrung auswählen und aufbewahren?

Berücksichtigen Sie, dass alle Speere in der Gruppe, die Sie kaufen, relativ einheitlich sind, da es einfacher sein kann, sie zu kochen. Überprüfen Sie auch sorgfältig die Spitzen der Triebe. Diese sollten fest und nicht übermäßig weich sein.

Lebensmittel, die Sie mit Spargeln für Säuglinge mischen können

Bestimmte Nahrungsmittel, die gut zu Spargeln für Säuglinge passen, können sein:

  • Kartoffeln
  • Möhren
  • brauner Reis
  • Linsen
  • Hähnchen
  • Pasta

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Spargelrezepte für Babys

Einige nützliche Spargelrezepte für Babys können sein:

1. Spargelsuppe

Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr gesund für Ihr Baby.

Zutaten

  • 250 g Spargel
  • Eine Zwiebel
  • Ein Esslöffel Ingwer-Knoblauch-Paste
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • 2 Tassen Wasser

Wie man ... macht

  • Schneiden Sie die Spargelspitzen und schneiden Sie den Rest in ¼ Zoll-Runden.
  • Butter in einer Pfanne auf mittlerer Flamme schmelzen.
  • Die Zwiebeln, die Ingwer-Knoblauch-Paste anbraten und den gehackten Spargel hinzufügen.
  • Salz und Pfeffer streuen und einige Minuten kochen lassen.
  • Gießen Sie das Wasser und bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel.
  • Lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
  • Von der Flamme nehmen und mit einem Mixer pürieren.
  • Die pürierte Suppe vor dem Servieren abseihen.

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2. Käsiger Spargel

Dieses köstliche Gericht wird sicher die Sinne Ihres Babys erfreuen.

Zutaten

  • Spargelhalme (gedämpft)
  • Geriebener Käse

Wie man ... macht

  • Den gedünsteten Spargel einige Minuten in etwas Olivenöl kochen.
  • Fügen Sie etwas geriebenen Käse hinzu und lassen Sie ihn schmelzen.

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3. Spargelpüree

Wenn Sie wissen möchten, wie Spargelpüree für Babys hergestellt wird, finden Sie hier ein einfaches Rezept.

Zutaten

  • Frische Spargelstangen

Wie man ... macht

  • Spülen Sie den frischen Spargel mit klarem Wasser aus und lassen Sie ihn mit sehr wenig Wasser 4 bis 5 Minuten kochen.
  • Übertragen Sie das obige und mischen Sie es zu einer glatten Konsistenz.
  • Strain die Mischung, um alle Spargelschnüre loszuwerden.

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4. Apfel-Spargel-Püree

Dieses schmackhafte Gericht kann Ihrem Baby eine Reihe von Nährstoffen liefern.

Zutaten

  • Halber Apfel (geschnitten und entkernt)
  • Nur wenige Spargelstangen
  • Hausgemachte Gemüsebrühe

Wie man ... macht

  • In einer Pfanne die geschnittenen Apfel- und Spargelstangen hinzufügen und mit Brühe abdecken.
  • Bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es ca. 5 bis 6 Minuten köcheln.
  • Von der Flamme nehmen und zu einem glatten Püree mixen.

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Vorsichtsmassnahmen zu beachten

Mütter fragen, ob Spargel bei Babys Gas verursacht. Die Antwort ist ja es kann. Daher ist es sinnvoll, sie in begrenzten Mengen zu füttern. Nur wenige andere Vorsichtsmaßnahmen, die Sie berücksichtigen sollten, können sein:

  • Wenn Sie Spargel mit einem anderen Lebensmittel kombinieren möchten, sollten Sie daran denken, es mit etwas zu mischen, das Ihr Baby bereits gegessen hat.
  • Bieten Sie Spargel in kleinen Mengen an, wenn Sie ihn Ihrem Baby zum ersten Mal geben, um eventuelle allergische Reaktionen zu berücksichtigen.

Es kann eine aufregende Zeit sein, Ihrem Baby verschiedene Gemüse vorzustellen. Gleichzeitig müssen Sie die wahrscheinlichen Auswirkungen berücksichtigen. Insgesamt kann Spargel eine gesunde Wahl für Ihr Baby sein.

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