Speck schlecht, Fisch gut für Sperma
Schon ein einziges Stück Speck pro Tag kann die Fruchtbarkeit eines Mannes beeinträchtigen, während er jeden zweiten Tag eine Portion Weißfisch wie Kabeljau oder Heilbutt zu sich nehmen kann.
Die Studie der Harvard University über 156 Männer bei Paaren, die an Problemen mit der Empfängnis leiden, untersuchte ihre Ernährung sowie die Größe und Form ihrer Spermien.
Forscher fanden heraus, dass Männer, die regelmäßig verarbeitetes Fleisch aßen, im Vergleich zu denjenigen, die die Menge an Lebensmitteln wie Speck, Würstchen, Hamburger, Schinken und Hackfleisch einschränkten, signifikant weniger normale Spermien hatten.
Im Durchschnitt hatten diejenigen, die weniger als eine Speckscheibe Speck am Tag entsprachen, 30 Prozent mehr normales Sperma als diejenigen, die eine größere Menge verarbeiteten Fleisches aßen.
In der Zwischenzeit hatten diejenigen, die jeden zweiten Tag eine Portion Weißfisch aßen, einen ähnlichen Vorsprung wie diejenigen, die seltener Nahrung wie Kabeljau aßen.
Dr. Myriam Afeiche von der Abteilung für Ernährung der Harvard School of Public Health sagte: "Wir stellten fest, dass die Verarbeitung von Fleisch mit niedrigerer Samenqualität und Fisch [mit] höherer Samenqualität in Verbindung gebracht wurde."
Nur wenige Studien haben die Beziehung zwischen verarbeitetem Fleisch und Fruchtbarkeit untersucht, und Dr. Afeiche sagte, es sei nicht klar, warum solche Lebensmittel die Spermienqualität negativ beeinflussen könnten.
Dr. Allan Pacey, ein Fertilitätsexperte an der University of Sheffield, sagte, es sei bereits bekannt, dass eine gesunde Ernährung die männliche Fruchtbarkeit verbessern kann, es sei jedoch weniger klar, ob bestimmte Lebensmittel für eine Verschlechterung der Spermienqualität verantwortlich gemacht werden könnten.
"Die Beziehung zwischen Ernährung und Fruchtbarkeit der Männer ist interessant, und es gibt überzeugende Beweise dafür, dass Männer, die mehr frisches Obst und Gemüse essen, besseres Sperma haben als Männer, die dies nicht tun", sagte er. "Über die Fruchtbarkeit von Männern mit schlechter Ernährung ist jedoch weniger bekannt."
Dr. Pacey sagte, es sei äußerst schwierig, die Größe und Form der Spermien genau zu messen, aber der Rat, weniger verarbeitetes Fleisch und mehr Fisch zu essen, sei trotzdem ein guter Gesundheitsrat.
"Es ist bereits bekannt, dass ein hoher Verzehr von verarbeitetem Fleisch mit anderen Gesundheitsproblemen zusammenhängt. Daher kann die Verbesserung der Gesundheit von Männern durch die Einschränkung des Verzehrs von verarbeiteten Lebensmitteln generell verbessert und möglicherweise auch für ihre Fruchtbarkeit gut sein", sagte er.
Telegraph, London