ūü§į KOCHEN IN DER MIKROWELLE: TYPEN, VORTEILE, VERWENDUNG UND MEHR - LEBENSWERK(2019)

ūüĒĹVorteile des Mikrowellenkochens und damit verbundene GefahrenūüĒĹ

Inhalt:

In diesem Artikel

  • Ist das Kochen in einem Mikrowellenherd sicher?
  • Was sind die verschiedenen Arten von Mikrowellenherden?
  • Wie funktioniert ein Mikrowellenherd?
  • So verwenden Sie den Mikrowellenofen richtig
  • Lebensmittel, die Sie niemals in die Mikrowelle legen sollten
  • Verringert ein Mikrowellenherd den N√§hrwert Ihrer Lebensmittel?
  • Tipps, die bei der Verwendung eines Mikrowellenherds zu beachten sind
  • FAQs

Mikrowellenherde sind eine der gr√∂√üten Erfindungen des letzten Jahrhunderts. Es war nie einfach, eiskalte Speisen herauszunehmen und in wenigen Minuten aufzuw√§rmen. Selbst das Auftauen von Fleisch dauert nur wenige Minuten und Sie k√∂nnen Ihre Mahlzeit zubereiten! Wir alle kennen die unz√§hligen Vorteile, die ein Mikrowellenger√§t mit sich bringt, aber kennen wir die Gefahren, die damit verbunden sind? Untersuchen wir mehr √ľber die Vor- und Nachteile von Mikrowellenherden.

Ist das Kochen in einem Mikrowellenherd sicher?

√Ėfen haben das Leben aller auf der ganzen Welt erleichtert. Das Erw√§rmen von Speisen war noch nie so schnell und die Haushalte haben in wenigen Minuten warme Speisen serviert. Einige Gefahren gehen mit der Verwendung einer Mikrowelle einher. Dazu geh√∂ren:

  • Verminderte Bioverf√ľgbarkeit verschiedener Vitamine und Mineralstoffe.
  • Das Erhitzen von Milch und Getreide verwandelte einige der essentiellen Aminos√§uren in Karzinogene.
  • Der N√§hrwert wurde reduziert.
  • Pflanzenalkaloide wurden in rohem oder gefrorenem Gem√ľse in Karzinogene umgewandelt.
  • Mikrowellenkrankheit wurde bemerkt.

Was sind die verschiedenen Arten von Mikrowellenherden?

Es gibt immer dieses Dilemma, dem wir uns bei der Wahl des richtigen Mikrowellenger√§ts stellen m√ľssen. Dies liegt daran, dass es eine gro√üe Auswahl gibt, aus der Sie ausw√§hlen k√∂nnen. Sie unterscheiden sich in Form und Funktionalit√§t. Je nach den Anforderungen, die Sie in Ihrer K√ľche haben, ist es leicht, eine zu finden, die in Ihrem Budget bequem w√§re. Denken Sie daran, Mikrowellenherde sind eine Investition, es lohnt sich also, diesen zus√§tzlichen Cent auszugeben, um die beste Qualit√§t zu erhalten. Dadurch wird auch sichergestellt, dass es lange h√§lt. Hier sind einige verschiedene Arten von Mikrowellenherden.

1. Konvektionsofen

Dieser Ofen verwendet Konvektion, um den Inhalt im Inneren zu erw√§rmen. Ein Ventilator und Heizelemente sorgen daf√ľr, dass die hei√üe Luft alles gleichm√§√üig kocht und verkrustet.

2. Grillofen

Grill√∂fen k√∂nnen zum Kochen von knusprigen und saftigen Speisen wie Kebabs, Fleisch und Tikkas verwendet werden. Dies ist n√ľtzlich, um einige Arten von Lebensmitteln zu br√§unen und kann bis zu 90 Minuten arbeiten.

3. Solo-Ofen

Ein grundlegender Ofen, der gleichm√§√üig erhitzt wird und haupts√§chlich zum einfachen Backen oder Nachheizen verwendet wird, wird als Solo- Ofen bezeichnet. N√ľtzlich, wenn Sie keine Pl√§ne haben, etwas Gro√üartiges zu kochen.

4. √úber dem Herd Ofen

Diese √Ėfen verf√ľgen √ľber einen Ofen und eine Dunstabzugshaube und k√∂nnen an der Wand √ľber Ihrem Herd installiert werden. Dies kombiniert im Wesentlichen die Mikrowelle und das L√ľftungsger√§t, um Platz zu sparen.

5. Aufsatzofen

Die Back√∂fen befinden sich direkt auf der Theke und sind eine gro√üartige Wahl f√ľr Menschen, die ihre K√ľche nicht umstellen m√∂chten, um eine Mikrowelleneinheit zu installieren.

6. Eingebauter Ofen

Diese Mikrowellenherde k√∂nnen direkt in die K√ľchenschr√§nke eingebaut werden. Die Vorteile - Sie k√∂nnen es in beliebiger H√∂he platzieren, Ihre K√ľche ordentlich aussehen lassen und Platz auf Ihrer Theke sparen.

Wie funktioniert ein Mikrowellenherd?

In den W√§nden des Ofens befindet sich ein Generator, der Magnetron genannt wird. Sobald Sie den Mikrowellenherd einschalten, nimmt das Magnetron die gesamte Energie von der Stromquelle auf und wandelt sie in Funkwellen um, die elektromagnetische Wellen einer bestimmten Frequenz sind. Das Essen dreht sich, w√§hrend das Magnetron Radiowellen auf ihn wirft. Wenn die Mikrowellen von den W√§nden abprallen und schlie√ülich auf das Essen treffen, dringen sie durch, wandern durch und anschlie√üend und vibrieren die Molek√ľle im Inneren. Diese Vibration f√ľhrt zur Erw√§rmung der Speisen. Je schneller sie vibrieren, desto hei√üer wird das Essen. Sobald es fertig ist, erhalten Sie eine Sch√ľssel mit frischen hei√üen Speisen!

So verwenden Sie den Mikrowellenofen richtig

Es kann ein Seiltanz sein, wenn es um die Verwendung eines Ofens geht. Es gibt viele Tasten, die eine Reihe von Funktionen ausf√ľhren, und es kann schwierig sein, alle mit dem Kopf zu umwickeln, und seien wir ehrlich, niemand m√∂chte das Handbuch durchgehen. Wenn Sie jedoch mit den Grundlagen beginnen, k√∂nnen Sie sich zu den anderen Funktionen hocharbeiten. Im Moment sind dies die grundlegenden Schritte, um einen Mikrowellenherd richtig einzusetzen.

  1. √Ėffnen Sie die Mikrowellent√ľr, indem Sie entweder die Taste dr√ľcken oder sie √∂ffnen.
  2. Stellen Sie das Geschirr (Becher / Teller) in den Ofen. Vergewissern Sie sich, dass das Ger√§t nicht aus Stahl oder Kunststoff besteht und der Inhalt in eine mikrowellengeeignete Sch√ľssel / einen Becher gestellt wurde.
  3. Schlie√üen Sie die T√ľr und stellen Sie die Zeit zum Kochen ein. Sie k√∂nnen mit 1 Minute beginnen und sehen, ob Sie es l√§nger oder k√ľrzer heizen m√ľssen.
  4. Stellen Sie die Zeit neu ein, falls Sie den Inhalt l√§nger erw√§rmen m√ľssen.
  5. √úberpr√ľfen Sie in regelm√§√üigen Abst√§nden den Inhalt des Bechers / der Sch√ľssel.
  6. Sobald es die gew√ľnschte W√§rme erreicht hat, nehmen Sie es vorsichtig ab und genie√üen Sie es!

Lebensmittel, die Sie niemals in die Mikrowelle legen sollten

Es gibt verschiedene Lebensmittel, die Sie in der Mikrowelle genießen können und sie heiß und knusprig genießen können, aber es gibt auch einige Lebensmittel, die Sie nicht in der Mikrowelle verwenden sollten. Dazu gehören:

  • Eier erzeugen Dampf in der Schale und explodieren. Versuchen Sie also nicht, ein Ei in der Mikrowelle hart zu kochen.
  • Das Gew√ľrz in Chilischoten verdampft, und die D√§mpfe sollten vermieden werden.
  • Versuchen Sie, kein Wasser zu kochen, da es manchmal den Becher und nicht das Wasser erhitzt. Wenn der Tee hinzugef√ľgt und ger√ľhrt wird, kann das Wasser √ľberhitzen und manchmal den Becher sprengen.
  • Muttermilch sollte sorgf√§ltig in der Mikrowelle erhitzt werden, da sie an einigen Stellen hei√ü werden kann und an einigen Stellen kalt bleibt, wenn sie aus dem Gefrierschrank genommen wird. Mikrowellengaren ist in diesem Fall sch√§dlich.
  • Verarbeitete Lebensmittel sind bereits gesundheitssch√§dlich, und wenn Sie sie in der Mikrowelle aufbewahren, bilden sich Cholesterin-Oxidationsprodukte, die in der Vergangenheit mit Herzkrankheiten in Verbindung standen.
  • Gr√ľnes Blattgem√ľse sollte in der Mikrowelle vermieden werden, da einige von ihnen Feuer fangen k√∂nnen und nicht nur Ihre Lebensmittel, sondern auch Ihr Ger√§t verbrennen k√∂nnen. √Ąu√üerste Vorsicht walten lassen!
  • √Ėle wie Oliven√∂l, Erdn√ľsse, Avocado usw. sollten nicht erhitzt werden, da sie nicht fl√ľssig sind, sondern Fette. Sie k√∂nnen versuchen, sie zu erw√§rmen, aber es funktioniert m√∂glicherweise nicht.
  • Fr√ľchte sollten nicht erhitzt werden, da sie innen sehr hei√ü sind und den Gaumen verbrennen k√∂nnen.
  • Mikrowellen kochen Reis ist keine gute Idee, da Reis bestimmte Bakterien hat, die nur get√∂tet werden, wenn es auf dem Herd gekocht wird.
  • Gefrorene Fr√ľchte sollten nicht erhitzt, sondern aufgetaut werden, da sie dazu f√ľhren k√∂nnen, dass gute Eigenschaften zu Karzinogenen werden.

Verringert ein Mikrowellenherd den Nährwert Ihrer Lebensmittel?

Manchmal fragen Sie sich vielleicht, ob die Wellen, die in einem Mikrowellenger√§t ausgestrahlt wurden, mehr schaden als n√ľtzen. Es ist eine gute Frage zu fragen, ob Mikrowellen den N√§hrwert durch √úberhitzung und Abt√∂ten der N√§hrstoffe verringern. Die kurze Antwort lautet nein. Sie erw√§rmen die Speisen in der Mikrowelle f√ľr einen Bruchteil der Zeit, die Sie auf dem Herd aufbewahren k√∂nnten. Der Ofen wird √ľber einen l√§ngeren Zeitraum viel hei√üer als der Ofen. Die w√§rmeempfindlichsten N√§hrstoffe sind in der Regel in Wasser l√∂slich, so dass diese Vitamine und einige in Gem√ľse √ľbliche S√§uren enthalten. K√ľrzere Garzeiten in der Mikrowelle bedeuten, dass weniger N√§hrstoffe zerst√∂rt werden.

Tipps, die bei der Verwendung eines Mikrowellenherds zu beachten sind

√Ėfen sollten vorsichtig verwendet werden. Sehen Sie etwas, das mit Ihrem Mikrowellenger√§t m√∂glicherweise eine rote Flagge zeigt? Stellen Sie sicher, dass es von einem Vertreter des Unternehmens gepr√ľft wird. Einige Tipps, die Sie bei der Verwendung eines Mikrowellenherds beachten sollten:

  1. Verwenden Sie kein Metall oder Plastik im Ofen
  2. Versuchen Sie, das Futter gleichmäßig zu verteilen, damit es gleichmäßig erhitzt wird.
  3. Kochen Sie keine Gerichte, die viel Wasser benötigen.
  4. R√ľhren und mischen Sie h√§ufig.
  5. Decken Sie die Sch√ľssel / den Becher ab, um Spritzer zu vermeiden.
  6. Lebensmittel wie Kartoffeln und Hotdogs mit einer Gabel durchstechen, damit sie sich innen erwärmen.
  7. Je kleiner die Speisest√ľcke, desto schneller kochen sie.
  8. Verwenden Sie die Auftaueinstellung, wenn Sie Lebensmittel auftauen.

FAQs

Einige der häufigsten Fragen, die Sie möglicherweise enthalten haben:

1. Ist es sicher f√ľr Mikrowellen-Babyflaschen?

Mutter zu sein ist nur eine schwierige Zeit, weil so viele wichtige Entscheidungen in Bezug auf das Wohlbefinden des Babys getroffen werden m√ľssen. Normalerweise haben neue M√ľtter diese Frage, wo sie verwirrt sind, wenn man die Babyflasche mit Mikrowellen behandelt. Obwohl es nicht ratsam ist, Muttermilch zu erhitzen, k√∂nnen Babyflaschen in der Mikrowelle erhitzt werden und sind f√ľr das Baby sicher. Muttermilch hat immunologische Eigenschaften, die beim Erhitzen zerst√∂rt werden. Kuhmilch oder -rezeptur kann jedoch ohne Probleme erhitzt werden.

2. Was passiert, wenn Sie sich während des Betriebs in der Nähe des Mikrowellenofens befinden?

Mikrowellenherde verf√ľgen √ľber ausreichend Technologie, um zu verhindern, dass gef√§hrliche Funkwellen in Ihren K√∂rper eindringen. Es gibt kleine Quadrate oder Kreise an der T√ľr, die als Abschirmung wirken, da sie eine kleinere Wellenl√§nge als eine Mikrowelle haben. Meistens passiert nichts, wenn Sie neben einem Mikrowellenherd stehen. Wenn Sie √ľber einen l√§ngeren Zeitraum neben einem stehen, ist dies m√∂glicherweise auch f√ľr Ihre Gesundheit nicht von Vorteil.

3. K√∂nnen Sie einen Plastikbeh√§lter f√ľr Mikrowellenfutter verwenden?

Heutzutage ist das Bestellen von Speisen mit all den Apps, die Sie zur Hand haben, sehr verbreitet. Alle Beh√§lter, in denen die meisten Restaurants die Lebensmittel verkaufen, sind mikrowellengeeignet. Sie k√∂nnen keinen Kunststoff in einem Mikrowellenherd verwenden, da er wahrscheinlich schmelzen wird. Sie m√ľssen spezielle mikrowellengeeignete Sch√ľsseln / Becher / Beh√§lter verwenden, die dieser Hitze widerstehen k√∂nnen, ohne dass Sie in Ihr Essen schmelzen und Ihre Mahlzeit verderben.

4. Ist es sicher, einen Mikrowellenherd während der Schwangerschaft zu verwenden?

Einige Tests zeigen, dass die elektromagnetischen Wellen, die von einem Mikrowellenofen ausgesandt werden, f√ľr Schwangere und ihre Babys m√∂glicherweise nicht die besten sind. Es gibt einige Nebenwirkungen einer Mikrowelle. Wenn ein Mikrowellenherd alt oder besch√§digt ist, ist dies eher ein Grund, um fern zu bleiben, da Mikrowellen Embryonen sch√§digen und zu einer Fehlgeburt f√ľhren k√∂nnen. Obwohl es keine Studien gibt, die seine negative Wirkung entscheidend zeigen, ist es immer besser, auf Nummer sicher zu gehen.

Die Menschen haben die meiste Technologie genutzt, die ihnen zur Verf√ľgung steht. Das sofortige Aufheizen von Speisen ist eines der einfachen technologischen Wunder, die wir nur deshalb f√ľr selbstverst√§ndlich halten, weil wir es so oft verwenden. Mikrowellenherde haben das Spiel aus vielen Gr√ľnden ver√§ndert. Obwohl es einige geben kann, die sich wegen ihrer negativen Auswirkungen auf unsere Gesundheit gegen die Verwendung von √Ėfen aussprechen, sind sie sehr hilfreich und sicher, wenn sie gem√§√ü den Richtlinien f√ľr das Garen in der Mikrowelle richtig verwendet werden. Seien Sie vorsichtig, genie√üen Sie eine hei√üe Mahlzeit und nehmen Sie sich beim n√§chsten Mal eine Minute Zeit, um die Mikrowelle zu sch√§tzen.

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