Vorteile des Mikrowellenkochens und damit verbundene Gefahren

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Ist das Kochen in einem Mikrowellenherd sicher?
  • Was sind die verschiedenen Arten von Mikrowellenherden?
  • Wie funktioniert ein Mikrowellenherd?
  • So verwenden Sie den Mikrowellenofen richtig
  • Lebensmittel, die Sie niemals in die Mikrowelle legen sollten
  • Verringert ein Mikrowellenherd den Nährwert Ihrer Lebensmittel?
  • Tipps, die bei der Verwendung eines Mikrowellenherds zu beachten sind
  • FAQs

Mikrowellenherde sind eine der größten Erfindungen des letzten Jahrhunderts. Es war nie einfach, eiskalte Speisen herauszunehmen und in wenigen Minuten aufzuwärmen. Selbst das Auftauen von Fleisch dauert nur wenige Minuten und Sie können Ihre Mahlzeit zubereiten! Wir alle kennen die unzähligen Vorteile, die ein Mikrowellengerät mit sich bringt, aber kennen wir die Gefahren, die damit verbunden sind? Untersuchen wir mehr über die Vor- und Nachteile von Mikrowellenherden.

Ist das Kochen in einem Mikrowellenherd sicher?

Öfen haben das Leben aller auf der ganzen Welt erleichtert. Das Erwärmen von Speisen war noch nie so schnell und die Haushalte haben in wenigen Minuten warme Speisen serviert. Einige Gefahren gehen mit der Verwendung einer Mikrowelle einher. Dazu gehören:

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  • Verminderte Bioverfügbarkeit verschiedener Vitamine und Mineralstoffe.
  • Das Erhitzen von Milch und Getreide verwandelte einige der essentiellen Aminosäuren in Karzinogene.
  • Der Nährwert wurde reduziert.
  • Pflanzenalkaloide wurden in rohem oder gefrorenem Gemüse in Karzinogene umgewandelt.
  • Mikrowellenkrankheit wurde bemerkt.

Was sind die verschiedenen Arten von Mikrowellenherden?

Es gibt immer dieses Dilemma, dem wir uns bei der Wahl des richtigen Mikrowellengeräts stellen müssen. Dies liegt daran, dass es eine große Auswahl gibt, aus der Sie auswählen können. Sie unterscheiden sich in Form und Funktionalität. Je nach den Anforderungen, die Sie in Ihrer Küche haben, ist es leicht, eine zu finden, die in Ihrem Budget bequem wäre. Denken Sie daran, Mikrowellenherde sind eine Investition, es lohnt sich also, diesen zusätzlichen Cent auszugeben, um die beste Qualität zu erhalten. Dadurch wird auch sichergestellt, dass es lange hält. Hier sind einige verschiedene Arten von Mikrowellenherden.

1. Konvektionsofen

Dieser Ofen verwendet Konvektion, um den Inhalt im Inneren zu erwärmen. Ein Ventilator und Heizelemente sorgen dafür, dass die heiße Luft alles gleichmäßig kocht und verkrustet.

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2. Grillofen

Grillöfen können zum Kochen von knusprigen und saftigen Speisen wie Kebabs, Fleisch und Tikkas verwendet werden. Dies ist nützlich, um einige Arten von Lebensmitteln zu bräunen und kann bis zu 90 Minuten arbeiten.

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3. Solo-Ofen

Ein grundlegender Ofen, der gleichmäßig erhitzt wird und hauptsächlich zum einfachen Backen oder Nachheizen verwendet wird, wird als Solo- Ofen bezeichnet. Nützlich, wenn Sie keine Pläne haben, etwas Großartiges zu kochen.

4. Über dem Herd Ofen

Diese Öfen verfügen über einen Ofen und eine Dunstabzugshaube und können an der Wand über Ihrem Herd installiert werden. Dies kombiniert im Wesentlichen die Mikrowelle und das Lüftungsgerät, um Platz zu sparen.

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5. Aufsatzofen

Die Backöfen befinden sich direkt auf der Theke und sind eine großartige Wahl für Menschen, die ihre Küche nicht umstellen möchten, um eine Mikrowelleneinheit zu installieren.

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6. Eingebauter Ofen

Diese Mikrowellenherde können direkt in die Küchenschränke eingebaut werden. Die Vorteile - Sie können es in beliebiger Höhe platzieren, Ihre Küche ordentlich aussehen lassen und Platz auf Ihrer Theke sparen.

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Wie funktioniert ein Mikrowellenherd?

In den Wänden des Ofens befindet sich ein Generator, der Magnetron genannt wird. Sobald Sie den Mikrowellenherd einschalten, nimmt das Magnetron die gesamte Energie von der Stromquelle auf und wandelt sie in Funkwellen um, die elektromagnetische Wellen einer bestimmten Frequenz sind. Das Essen dreht sich, während das Magnetron Radiowellen auf ihn wirft. Wenn die Mikrowellen von den Wänden abprallen und schließlich auf das Essen treffen, dringen sie durch, wandern durch und anschließend und vibrieren die Moleküle im Inneren. Diese Vibration führt zur Erwärmung der Speisen. Je schneller sie vibrieren, desto heißer wird das Essen. Sobald es fertig ist, erhalten Sie eine Schüssel mit frischen heißen Speisen!

So verwenden Sie den Mikrowellenofen richtig

Es kann ein Seiltanz sein, wenn es um die Verwendung eines Ofens geht. Es gibt viele Tasten, die eine Reihe von Funktionen ausführen, und es kann schwierig sein, alle mit dem Kopf zu umwickeln, und seien wir ehrlich, niemand möchte das Handbuch durchgehen. Wenn Sie jedoch mit den Grundlagen beginnen, können Sie sich zu den anderen Funktionen hocharbeiten. Im Moment sind dies die grundlegenden Schritte, um einen Mikrowellenherd richtig einzusetzen.

  1. Öffnen Sie die Mikrowellentür, indem Sie entweder die Taste drücken oder sie öffnen.
  2. Stellen Sie das Geschirr (Becher / Teller) in den Ofen. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät nicht aus Stahl oder Kunststoff besteht und der Inhalt in eine mikrowellengeeignete Schüssel / einen Becher gestellt wurde.
  3. Schließen Sie die Tür und stellen Sie die Zeit zum Kochen ein. Sie können mit 1 Minute beginnen und sehen, ob Sie es länger oder kürzer heizen müssen.
  4. Stellen Sie die Zeit neu ein, falls Sie den Inhalt länger erwärmen müssen.
  5. Überprüfen Sie in regelmäßigen Abständen den Inhalt des Bechers / der Schüssel.
  6. Sobald es die gewünschte Wärme erreicht hat, nehmen Sie es vorsichtig ab und genießen Sie es!

Lebensmittel, die Sie niemals in die Mikrowelle legen sollten

Es gibt verschiedene Lebensmittel, die Sie in der Mikrowelle genießen können und sie heiß und knusprig genießen können, aber es gibt auch einige Lebensmittel, die Sie nicht in der Mikrowelle verwenden sollten. Dazu gehören:

  • Eier erzeugen Dampf in der Schale und explodieren. Versuchen Sie also nicht, ein Ei in der Mikrowelle hart zu kochen.
  • Das Gewürz in Chilischoten verdampft, und die Dämpfe sollten vermieden werden.
  • Versuchen Sie, kein Wasser zu kochen, da es manchmal den Becher und nicht das Wasser erhitzt. Wenn der Tee hinzugefügt und gerührt wird, kann das Wasser überhitzen und manchmal den Becher sprengen.
  • Muttermilch sollte sorgfältig in der Mikrowelle erhitzt werden, da sie an einigen Stellen heiß werden kann und an einigen Stellen kalt bleibt, wenn sie aus dem Gefrierschrank genommen wird. Mikrowellengaren ist in diesem Fall schädlich.
  • Verarbeitete Lebensmittel sind bereits gesundheitsschädlich, und wenn Sie sie in der Mikrowelle aufbewahren, bilden sich Cholesterin-Oxidationsprodukte, die in der Vergangenheit mit Herzkrankheiten in Verbindung standen.
  • Grünes Blattgemüse sollte in der Mikrowelle vermieden werden, da einige von ihnen Feuer fangen können und nicht nur Ihre Lebensmittel, sondern auch Ihr Gerät verbrennen können. Äußerste Vorsicht walten lassen!
  • Öle wie Olivenöl, Erdnüsse, Avocado usw. sollten nicht erhitzt werden, da sie nicht flüssig sind, sondern Fette. Sie können versuchen, sie zu erwärmen, aber es funktioniert möglicherweise nicht.
  • Früchte sollten nicht erhitzt werden, da sie innen sehr heiß sind und den Gaumen verbrennen können.
  • Mikrowellen kochen Reis ist keine gute Idee, da Reis bestimmte Bakterien hat, die nur getötet werden, wenn es auf dem Herd gekocht wird.
  • Gefrorene Früchte sollten nicht erhitzt, sondern aufgetaut werden, da sie dazu führen können, dass gute Eigenschaften zu Karzinogenen werden.

Verringert ein Mikrowellenherd den Nährwert Ihrer Lebensmittel?

Manchmal fragen Sie sich vielleicht, ob die Wellen, die in einem Mikrowellengerät ausgestrahlt wurden, mehr schaden als nützen. Es ist eine gute Frage zu fragen, ob Mikrowellen den Nährwert durch Überhitzung und Abtöten der Nährstoffe verringern. Die kurze Antwort lautet nein. Sie erwärmen die Speisen in der Mikrowelle für einen Bruchteil der Zeit, die Sie auf dem Herd aufbewahren könnten. Der Ofen wird über einen längeren Zeitraum viel heißer als der Ofen. Die wärmeempfindlichsten Nährstoffe sind in der Regel in Wasser löslich, so dass diese Vitamine und einige in Gemüse übliche Säuren enthalten. Kürzere Garzeiten in der Mikrowelle bedeuten, dass weniger Nährstoffe zerstört werden.

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Tipps, die bei der Verwendung eines Mikrowellenherds zu beachten sind

Öfen sollten vorsichtig verwendet werden. Sehen Sie etwas, das mit Ihrem Mikrowellengerät möglicherweise eine rote Flagge zeigt? Stellen Sie sicher, dass es von einem Vertreter des Unternehmens geprüft wird. Einige Tipps, die Sie bei der Verwendung eines Mikrowellenherds beachten sollten:

  1. Verwenden Sie kein Metall oder Plastik im Ofen
  2. Versuchen Sie, das Futter gleichmäßig zu verteilen, damit es gleichmäßig erhitzt wird.
  3. Kochen Sie keine Gerichte, die viel Wasser benötigen.
  4. Rühren und mischen Sie häufig.
  5. Decken Sie die Schüssel / den Becher ab, um Spritzer zu vermeiden.
  6. Lebensmittel wie Kartoffeln und Hotdogs mit einer Gabel durchstechen, damit sie sich innen erwärmen.
  7. Je kleiner die Speisestücke, desto schneller kochen sie.
  8. Verwenden Sie die Auftaueinstellung, wenn Sie Lebensmittel auftauen.

FAQs

Einige der häufigsten Fragen, die Sie möglicherweise enthalten haben:

1. Ist es sicher für Mikrowellen-Babyflaschen?

Mutter zu sein ist nur eine schwierige Zeit, weil so viele wichtige Entscheidungen in Bezug auf das Wohlbefinden des Babys getroffen werden müssen. Normalerweise haben neue Mütter diese Frage, wo sie verwirrt sind, wenn man die Babyflasche mit Mikrowellen behandelt. Obwohl es nicht ratsam ist, Muttermilch zu erhitzen, können Babyflaschen in der Mikrowelle erhitzt werden und sind für das Baby sicher. Muttermilch hat immunologische Eigenschaften, die beim Erhitzen zerstört werden. Kuhmilch oder -rezeptur kann jedoch ohne Probleme erhitzt werden.

2. Was passiert, wenn Sie sich während des Betriebs in der Nähe des Mikrowellenofens befinden?

Mikrowellenherde verfügen über ausreichend Technologie, um zu verhindern, dass gefährliche Funkwellen in Ihren Körper eindringen. Es gibt kleine Quadrate oder Kreise an der Tür, die als Abschirmung wirken, da sie eine kleinere Wellenlänge als eine Mikrowelle haben. Meistens passiert nichts, wenn Sie neben einem Mikrowellenherd stehen. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum neben einem stehen, ist dies möglicherweise auch für Ihre Gesundheit nicht von Vorteil.

3. Können Sie einen Plastikbehälter für Mikrowellenfutter verwenden?

Heutzutage ist das Bestellen von Speisen mit all den Apps, die Sie zur Hand haben, sehr verbreitet. Alle Behälter, in denen die meisten Restaurants die Lebensmittel verkaufen, sind mikrowellengeeignet. Sie können keinen Kunststoff in einem Mikrowellenherd verwenden, da er wahrscheinlich schmelzen wird. Sie müssen spezielle mikrowellengeeignete Schüsseln / Becher / Behälter verwenden, die dieser Hitze widerstehen können, ohne dass Sie in Ihr Essen schmelzen und Ihre Mahlzeit verderben.

4. Ist es sicher, einen Mikrowellenherd während der Schwangerschaft zu verwenden?

Einige Tests zeigen, dass die elektromagnetischen Wellen, die von einem Mikrowellenofen ausgesandt werden, für Schwangere und ihre Babys möglicherweise nicht die besten sind. Es gibt einige Nebenwirkungen einer Mikrowelle. Wenn ein Mikrowellenherd alt oder beschädigt ist, ist dies eher ein Grund, um fern zu bleiben, da Mikrowellen Embryonen schädigen und zu einer Fehlgeburt führen können. Obwohl es keine Studien gibt, die seine negative Wirkung entscheidend zeigen, ist es immer besser, auf Nummer sicher zu gehen.

Die Menschen haben die meiste Technologie genutzt, die ihnen zur Verfügung steht. Das sofortige Aufheizen von Speisen ist eines der einfachen technologischen Wunder, die wir nur deshalb für selbstverständlich halten, weil wir es so oft verwenden. Mikrowellenherde haben das Spiel aus vielen Gründen verändert. Obwohl es einige geben kann, die sich wegen ihrer negativen Auswirkungen auf unsere Gesundheit gegen die Verwendung von Öfen aussprechen, sind sie sehr hilfreich und sicher, wenn sie gemäß den Richtlinien für das Garen in der Mikrowelle richtig verwendet werden. Seien Sie vorsichtig, genießen Sie eine heiße Mahlzeit und nehmen Sie sich beim nächsten Mal eine Minute Zeit, um die Mikrowelle zu schätzen.

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