Kuchen mit frischen Früchten

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Bitten Sie Ihr Kind, diesen Kuchen zu dekorieren, indem Sie ihm erlauben, die Schlagsahne zu verteilen und die Fruchtstücke zu ordnen. Als Nächstes können Sie ihr verschiedene gesüßte Fondantformen geben und sie bitten, sie beim Dekorieren des Kuchens zu verwenden. Lassen Sie ihrer Kreativität freien Lauf, während Sie einfach nur sitzen und beobachten - wer weiß, dass Sie möglicherweise einen Künstler haben!

VorbereitungszeitKochzeit25 Minuten55-60 Minuten

Dient

6 Leute

Zutaten

• 60 g ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
• 100 g Tassen Allzweckmehl
• 1 TL (Teelöffel) Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 100 g Zucker
• 1 großes Ei plus 1 großes Eigelb
• 1/4 TL reiner Vanilleextrakt
• 60 ml Vollmilch
• 1 Tasse Erdbeeren, geschält und dünn geschnitten
• 1 Tasse Äpfel, geschält und in Streifen geschnitten
• 150 g Sahne, geschlagen

Methode

Schritt 1

Halten Sie den Ofen zum Vorheizen auf 350 Grad. Nehmen Sie eine Kuchenform mit Butter und bestreichen Sie sie mit einem Pergamentpapier.

Schritt 2

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verrühren; beiseite legen.

Schritt 3

Mit einem Elektromixer Butter und Zucker mit hoher Geschwindigkeit schlagen. Es sollte leicht und flauschig werden.

Schritt 4

Fügen Sie in dieser Butter-Zucker-Mischung nacheinander Ei und Eigelb hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. In der Vanilleessenz schlagen.

Schritt 5

Fügen Sie die Mehlmischung bei niedriger Geschwindigkeit hinzu, alternativ mit Milch. Stellen Sie sicher, dass Sie mit der Mehlmischung beginnen und enden; mischen Sie einfach bis alles gut vermischt ist.

Schritt 6

Den Teig in die vorbereitete Pfanne gießen und backen, bis ein Zahnstocher, der in der Mitte des Kuchens eingesetzt ist, sauber herauskommt. Dies dauert ungefähr 30 bis 35 Minuten.

Schritt 7

Entfernen und 10 Minuten abkühlen. Anschließend auf einen Rost umdrehen, um vollständig abzukühlen.

Schritt 8

Teilen Sie den Kuchen mit einem gezackten Messer horizontal in zwei Hälften. und legen Sie die untere Hälfte mit der Seite nach oben auf eine Servierplatte.

Schritt 9

Kombinieren Sie Erdbeeren und Äpfel mit 2 Teelöffel Zucker. Sahne und 3 Teelöffel Zucker mit einem Stabmixer in einer großen Schüssel schlagen, bis sich sehr weiche Spitzen bilden.

Schritt 10

Jetzt können Sie Ihr Kind bitten, sich einzumischen. Sagen Sie ihr, sie soll die Tortenbodenschicht mit Schlagsahne bedecken und darauf die Erdbeeren anrichten.

Schritt 11

Mit der oberen Hälfte des Kuchens bedecken und die Seite nach unten schneiden. Oberste Torte mit der restlichen Schlagsahne. Bitten Sie sie, die gesüßten essbaren Kuchendekorationen wie farbigen Fenchel usw. darüber zu streuen.

Nährwert-Information

296 K cal4, 2 g15, 1 g37, 8 g73 mg204 mg223 mg

Kalorien

Proteine

Gesamtfett

Gesamtkohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp - Dieser Kuchen kann im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag verzehrt werden.