Karotte Halwa
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Carrot Halwa ist einer der begehrtesten Desserts in Indien, besonders in den Wintermonaten. Probieren Sie es einfach aus, und Ihre Familie wird für Sekunden zurückkommen. Carrot Halwa ist auch kinderfreundlich, reibe es einfach fein und lass es gut kochen, bevor du es deinem Baby fütterst.
| Dient | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
| 4 Leute | 10-15 Minuten | 45-50 Minuten |
Zutaten
- 5 Karotten, geschält und geschreddert
- 200 g Zucker
- 300 ml Vollmilch
- 6 EL Ghee
- 10 Cashewnüsse
- 7 Mandeln
- ½ TL Kardamompulver
Methode
Schritt 1
Karotten waschen, schälen und fein reiben. Verwenden Sie die kleineren Löcher an Ihrer Reibe für die Halwa.
Schritt 2
Nimm eine Pfanne mit starkem Boden und halte sie auf niedriger Flamme. Fügen Sie 2 Teelöffel Ghee hinzu und geben Sie die geriebene Karotte hinzu.
Schritt 3
Braten Sie die Möhren etwa 5 Minuten lang an.
Schritt 4
Kochen Sie nun die Möhren in einem Schnellkochtopf mit ca. 3/4 Tasse Milch für 2-3 Pfeifen auf einer niedrigen Schale.
Schritt 5
Entfernen Sie den Herd und lassen Sie den Druck von selbst ab. Lassen Sie nun den Herd offen und kochen Sie die Möhre und die Milch, bis die Milch vollständig reduziert ist.
Schritt 6
Als nächstes ghee, Zucker und Kardamom zu der Karottenmischung geben.
Schritt 7
Die Halwa wird nach Zugabe des Zuckers leicht wässrig.
Schritt 8
Kochen Sie, bis die Mischung wieder dick ist.
Schritt 9
Sie können pulverisierte Nüsse hinzufügen, wenn Sie Ihrem Baby die Halwa zuführen möchten.
Nährwert-Information
| Kalorien | 489 kcal
| Proteine | 4, 7 g
| Fett | 28, 5 g
| Kohlenhydrate | 59, 1 g
| Cholesterin | 63 mg
| Natrium | 49 mg
| Kalium | 168 mg
Tipp -Für feines Kardamompulver mahlen Sie es mit etwas Zucker.