Brokkoli während der Schwangerschaft essen - Nutzen für die Gesundheit und Rezepte

Inhalt:

{title}

In diesem Artikel

  • Wie sicher ist das Essen von Brokkoli in der Schwangerschaft?
  • Erstaunliche Vorteile des Essens von Broccoli während der Schwangerschaft
  • Wie viel Brokkoli können schwangere Frauen essen?
  • Wie wählt man gesundes und frisches Brokkoli?
  • Möglichkeiten, Broccoli in Ihre Schwangerschaftskost aufzunehmen
  • Kann Brokkoli einer schwangeren Frau in irgendeiner Weise Schaden zufügen?
  • Gesunde Brokkoli-Rezepte, die Sie probieren können
  • FAQs

Wenn es um die Erwähnung eines gesunden und äußerst nahrhaften grünen Gemüses geht, nimmt Brokkoli den Kuchen. Es wurde von vielen als Supernahrungsmittel bezeichnet, aufgrund der Tonnen von Nährstoffen, die es enthält, und der vielen Vorteile, die es bringt. Aber nicht alles, was für Sie gut ist, kann automatisch für die schwangere Version von Ihnen gut sein. Deshalb ist es wichtig zu wissen, ob Sie während der Schwangerschaft Brokkoli haben können.

Wie sicher ist das Essen von Brokkoli in der Schwangerschaft?

Brokkoli in der Ernährung zu haben, wenn Sie schwanger sind, ist äußerst sicher und Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen. Die Vielfalt an Vitaminen und Mineralien, die es zusammen mit anderen Nährstoffen enthält, macht es zur perfekten Nahrung, um nicht nur Ihre körperliche Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern, sondern auch Ihrem Fötus einen guten Entwicklungsschub zu geben.

Erstaunliche Vorteile des Essens von Broccoli während der Schwangerschaft

Hier sind einige Gründe, warum Sie Broccoli in Ihre Ernährung aufnehmen können.

1. Verstopfung reduzieren

Nahezu jede schwangere Frau erlebt Verstopfung, wenn sie schwanger ist, was für sie auch eine der unangenehmsten Dinge sein würde. Der Körper macht enorme Veränderungen durch, der Hormonspiegel schwankt, Eisenpräparate werden konsumiert, und all dies wirkt sich auch auf die Darmstimulation aus. Der Fasergehalt in Brokkoli ist erheblich. Dies hilft dabei, das Wasser einzudämmen, den Stuhlgang zu unterstützen und Verstopfung zu lindern.

2. Anämie verhindern

Möglicherweise nehmen Sie Eisenpräparate bereits extern ein, da der Bedarf an Eisen im Körper extrem hoch ist und das Baby viel davon verbraucht. Aber für eine natürliche Eisenquelle zu entscheiden, ist immer besser und Brokkoli bringt viel davon, auch in Form von Folsäure. Wenn Sie bereits Ergänzungen haben, kann Ihr Arzt eine Anpassung der Dosierung vorschlagen, um ein Gleichgewicht zwischen Broccoli und Brokkoli herzustellen.

3. Regulierung von Diabetes

Nicht alle Schwangeren haben von Anfang an Diabetes. Die Schwangerschaft kann jedoch zu einer bestimmten Art von Diabetes führen, der als Gestationsdiabetes bekannt ist. Bei all den inneren Veränderungen im Körper ist eine davon die Verringerung der Insulinproduktion, die der Schlüssel zum Abbau von Zucker ist. Brokkoli kommt in dieser Hinsicht zur Rettung, da er den Zuckergehalt leicht auf einem normalen Niveau halten und den Insulindruck entlasten kann.

4. Schutz der Haut

Eine Schwangerschaft führt zu einer erhöhten Empfindlichkeit der Haut. UV-Strahlung kann leicht eindringen und Hautschäden verursachen. Brokkoli hilft nicht nur beim Schutz Ihrer Haut, sondern auch beim Glühen. Dies liegt an den verschiedenen Vitaminen wie K, B, E und A, die alle dazu beitragen, eine gesunde Hautstruktur zu erhalten.

{title}

5. Knochen stärken

Die körperlichen Veränderungen, die der Körper einer schwangeren Frau durchmacht, führen zu vielen Problemen, die sich auf die Knochen auswirken. Osteoporose ist nur eines davon. Um die Knochen wieder stärker zu machen, ist Broccoli eine gute Wahl, da es Zink, Magnesium und eine gute Menge Kalzium enthält.

6. Stärkung der Immunität

Ihre eigene Immunität ist am geringsten, da alle Ressourcen des Körpers damit beschäftigt sind, sich um das Baby zu kümmern. Infektionen mit Infektionen werden leichter, was sich sogar auf das Kind auswirken kann. Externe Erhöhungen in dieser Hinsicht können sehr hilfreich sein. Das Vorhandensein von Selen und Beta-Carotin in der Konstitution von Brokkoli trägt dazu bei, dass Sie und Ihr Baby jederzeit geschützt sind.

7. Sehvermögen verbessern

Beta-Carotin und Vitamin A sind der Schlüssel zu einer guten Vision. Beide sind in großen Mengen in Broccoli enthalten. Ein regelmäßiger Verzehr durch Ihre Diät verringert auch die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Augenprobleme haben.

8. Verringerung des Krebsrisikos

Das ist schon ein großer Vorteil. Sicher, Brokkoli ist nicht die Heilung von Krebs, aber es enthält bestimmte Elemente, die als Phytochemikalien bezeichnet werden. Diese haben bestimmte krebsbekämpfende Eigenschaften, die dazu beitragen, die Entstehung von Krebs überhaupt zu verhindern. Dies ist sowohl für Sie als auch für das Baby vorübergehend nicht von Vorteil, hält aber das ganze Leben über an.

9. Allergien abhalten

Das Vorhandensein von Vitamin C in Brokkoli spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung gegen Allergien sowie bei der Linderung einiger Symptome wie verstopfter Nase und Niesen. Auf der anderen Seite könnte Broccoli selbst dazu führen, dass einige Allergien in Form von Hautausschlägen ausgelöst werden. Das ist also ein Anruf, den Sie selbst annehmen müssen.

10. Abgerundete Schwangerschaft

Mit einer Reihe von Ernährungselementen, die Sie im Auge behalten können, kann das Organisieren der Ernährung aus dem Ruder laufen. Broccoli bringt viele dieser Nährstoffe auf den Tisch, die bei der neurologischen Entwicklung des Babys und der fortwährenden Fitness der Mutter während der gesamten Schwangerschaft helfen.

Wie viel Brokkoli können schwangere Frauen essen?

Um eine Ernährung zu erhalten, die gut für einen Tag ist, können Sie etwa 2-3 Tassen Brokkoli in verschiedenen Formen von Lebensmitteln einnehmen.

{title}

Wie wählt man gesundes und frisches Brokkoli?

  • Halten Sie sich fern von Brokkoli, dessen Blütchen alle ausgetrocknet sind oder sogar verwelkt sind.
  • Der Stiel des Brokkolis sollte fest und voll sein. Alle Stängel, die hohl sind, sollten verworfen werden.
  • Wenn der Brokkoli angefangen hat, eine gelbe Farbe zu entwickeln, ist dies ein Zeichen dafür, dass er seine Reife erreicht oder sogar darüber hinausreicht. Also werden diese am besten vermieden.
  • Wie jedes andere Gemüse sollte auch Brokkoli frisch und dicht sein. Alle Blütchen, die in hellem Grün oder in dunklen Grüntönen gehalten sind, sind ein gutes Zeichen für frischen Broccoli.

Möglichkeiten, Broccoli in Ihre Schwangerschaftskost aufzunehmen

  • Sie können den Brokkoli hacken und dämpfen. Diese können dann zu jedem Salat hinzugefügt werden oder werden sogar zu einem guten Belag für Pasta und Pizza, die Sie zubereiten.
  • Das Hinzufügen von frischem und kleinem Brokkoli zu Ihren Suppen kann den Geschmack verbessern.
  • Wenn Sie einen schnellen Snack wünschen, können Sie Brokkoli mit Gemüse, Hühneraugen oder Karotten unter Verwendung eines Olivenöls anbraten. Dies kann eine gesunde Wahl sein. Das Backen kann dabei helfen, ein tolles Gericht zu kreieren.
  • Broccolis kann sogar verwendet werden, um einige wirklich gute Dips zu machen, die gut mit Brot oder Paranthas genossen werden können.
  • Es gibt keine speziellen Möglichkeiten, Brokkoli zuzubereiten. Behandeln Sie es wie jedes andere Gemüse und kochen Sie es einfach so, um es schmackhaft zu machen.

Kann Brokkoli einer schwangeren Frau in irgendeiner Weise Schaden zufügen?

Mit all den gesundheitlichen Vorteilen, die Brokkoli mit sich bringt, könnte man denken, dass es in so großen Mengen oder sogar nach Verlangen danach nicht so schlecht ist. Aber in Maßen ist alles gut und der Konsum einer Menge Brokkoli kann auch seine Fallstricke haben. Allergische Reaktionen können zu Hautausschlägen oder Nesselsucht im ganzen Körper führen. Auch wenn es nicht schwerwiegend ist, kann es zu Gas- oder anderen Magenproblemen kommen.

Gesunde Brokkoli-Rezepte, die Sie probieren können

Hier sind einige Brokkoli-Rezepte, die Sie für Ihre Kinder probieren können.

1. Brokkoli-Cheddarsuppe

Es schmeckt lecker und ist so gesund, wie es gesund sein kann.

{title}

Zutaten

  • Gehackter Brokkoli
  • Cheddar-Käsewürfel
  • Butter
  • Knoblauchpulver
  • Maisstärke
  • Milch
  • Hühnersuppe
  • Gehackte Zwiebel
  • Wasser

Wie man ... macht

  1. Nehmen Sie einen Topf und fügen Sie etwas Butter hinzu. Lassen Sie es auf mittlerer Hitze sitzen und schmelzen. Fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu und lassen Sie es weich werden.
  2. Fügen Sie anschließend Hühnerbrühe hinzu und geben Sie gehackten Broccoli dazu. Kochen Sie diese gesamte Mischung für ungefähr 15 Minuten.
  3. Senken Sie die Flamme und geben Sie die Käsewürfel ein. Sobald sie geschmolzen sind, fügen Sie das Knoblauchpulver hinzu und garnieren Sie es mit Milch.
  4. Mehlstärke und Wasser in einer separaten Schüssel gut mischen, damit sie sich vollständig auflöst. Dann diese Mischung in den Topf geben und die Suppe umrühren, bis sie gleichmäßig dick wird.

Portionen: 10 Schüsseln

Kochzeit: 40-50 Minuten

2. Brokkolisuppe mit Feta-Käse

Es bringt eine englische Note in die Suppe und ein cremiges Aroma.

{title}

Zutaten

  • Gehackter Brokkoli
  • Zerbröckelter Schafskäse
  • Butter
  • Gemüsebrühe mit wenig Salz
  • Gewürfelte Kartoffeln
  • Sellerie-Sticks in Scheiben geschnitten
  • Slicked Frühlingszwiebel
  • Zwiebel fein gehackt
  • Toriaöl

Wie man ... macht

  1. Öl in eine Pfanne geben und Zwiebeln darin kochen.
  2. Anschließend Frühlingszwiebeln, Sellerie, Butter und Kartoffelstückchen. Kochen Sie sie einige Minuten mit einem Deckel.
  3. Gießen Sie die Gemüsebrühe in diese und anschließend mit dem Broccoli. Lassen Sie es etwa zehn Minuten kochen.
  4. Jetzt die gesamte Mischung in einen Mixer geben und so lange laufen lassen, bis sie glatt wird.
  5. Gießen Sie es in eine Schüssel, fügen Sie den Feta-Käse hinzu und streuen Sie etwas schwarzen Pfeffer.

Portionen: 10 Schüsseln

Kochzeit: 40-50 Minuten

FAQs

1. Ist es sicher, rohen Broccoli während der Schwangerschaft zu essen?

Absolut, solange sie sauber gewaschen werden.

2. Können schwangere Frauen Brokkolisprossen essen?

Die Sprossen haben eine Menge Herz-Kreislauf-Vorteile für Mutter und Kind, die ein Leben lang halten können. Sie sollten also unbedingt in die Diät aufgenommen werden.

{title}

3. Ist Broccoli Rabe sicher, wenn er schwanger ist?

Obwohl nicht gerade Brokkoli, hat er dennoch viele ähnliche Vorteile. Ja, es kann mit der richtigen Reinigung verbraucht werden.

Egal, ob ein Lebensmittel schmackhaft oder gesund oder nahrhaft ist, es bringt seine besten Vorteile, wenn es in den richtigen Mengen konsumiert wird. Auch mit Brokkoli, wenn Sie ihn auf die richtige Art und Weise zubereiten und zu einem Ergänzungsprodukt mit ausgewogener Ernährung machen, können Sie alle Vorteile erhalten, die Sie auf die gesündeste Art und Weise benötigen.

Vorherige Artikel Nächster Artikel

Empfehlungen Für Mütter.‼