Muffins mit Erdnussbutter
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Der Prozess des Backens ist der beste, wenn es darum geht, Kinder mit dem Kochen vertraut zu machen. In diesem Erdnussbutter-Muffin-Rezept können Sie Ihr Kind bitten, sich um den gesamten Prozess zu kümmern, während Sie nur anwesend sein müssen, um die Muffins aus dem Ofen zu legen und zu entfernen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind diese Muffins besonders reich an Eiweiß, Selen und Vitamin B6.
| Dient | VorbereitungszeitKochzeit
| 6 Leute | 10-15 Minuten25-30 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 Banane, gestampft
- 50 g Erdnussbutter
- 30 ml Pflanzenöl
- 60 ml gefrorenes Apfelsaftkonzentrat
- 100 ml fettfreie Trockenmilch
- 250 g Mehl
- 10 g Backpulver
- 5 g Backpulver
Methode
Schritt 1
Lassen Sie den Ofen zum Vorheizen auf 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit).
Schritt 2
Bitten Sie Ihr Kind, eine kleine Schüssel zu nehmen und die Eier darin zu zerbrechen. Dann muss er mit einer Gabel das Ei ein wenig schlagen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel Milch, Bananenbrei, Erdnussbutter, Pflanzenöl, Apfelsaft, Trockenmilch und die Eier aus der kleinen Schüssel mischen. Mit einem Rührlöffel mischen, bis die Mischung nur noch cremig ist. Nicht übermischen
Schritt 4
Fügen Sie in derselben Schüssel Mehl, Backpulver und Backpulver hinzu. Noch einmal mischen
Schritt 5
Eine Muffinform mit Papiereinlagen auslegen oder mit einem Antihaftspray leicht einsprühen. Löffel in der Muffinmischung. Füllen Sie jeden Muffinbecher zu 2/3 seiner Kapazität.
Schritt 6
Lassen Sie die Muffins etwa 15 Minuten backen. Testen Sie den Gargrad, indem Sie ein Messer in eines der Muffins einführen. Wenn das Messer sauber herauskommt, sind sie fertig.
Schritt 7
Nehmen Sie die Muffins aus dem Tablett und lassen Sie sie auf einem Gitterrost abkühlen. Zeit zum Verwöhnen!
Nährwert-Information
| Kalorien | 350 K cal
| Proteine | 12, 9 g
| Gesamtfett | 11, 7 g
| Gesamtkohlenhydrate | 49, 4 g
| Cholesterin | 60 mg
| Natrium | 356 mg
| Kalium | 578 mg