Pilz-Kohl-Salat
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Sowohl Pilze als auch Kohl sind mit Kalium gefüllt. Kalium ist ein wichtiger Elektrolyt, der den Blutdruck und die Muskelfunktion reguliert. Es wird empfohlen, mindestens 4, 7 g Kalium pro Tag zu sich zu nehmen. Dies ist ein einfaches Rezept, mit dem Sie Ihren Tag voll und leicht machen können.
Dient | VorbereitungszeitKochzeit
2 Personen | 10-15 Minuten15-20 Minuten
Zutaten
- 250g Champignons, fein geschnitten
- 1 grüner Chili fein gehackt
- 2 Tassen fein geriebener Kohl
- 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 2 TL Limettensaft
- 1 TL Sojasauce
- Salz abschmecken
- 2 TL Öl
Methode
Schritt 1
In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Ingwer-Knoblauch-Paste dazugeben und min.
Schritt 2
Dazu den Pilz, die Sojasauce, das Salz, den Chili und das Ganze braten lassen.
Schritt 3
Schließen Sie die Pfanne und lassen Sie den Pilz kochen.
Schritt 4
Nach ca. 5 Minuten die Pfanne öffnen und das Wasser verdunsten lassen.
Schritt 5
Fügen Sie diesem zerkleinerten Kohl hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie Limettensaft oder ein anderes bevorzugtes Dressing hinzu.
Schritt 6
Sofort nach der Zubereitung servieren.
Nährwert-Information
Kalorien | 65 K cal
Proteine | 2, 9 g
Fette | 3, 2 g
Kohlenhydrate | 7, 6 g
Cholesterin | 0 mg
Natrium | 1360 mg
Kalium | 302 mg
* Zum Braten ca. 10 g Fett pro Portion zu 9 Kcal / g Fett hinzufügen.