Palak Baby Corn Sabji

Inhalt:

In diesem Artikel

  • Zutaten
  • Methode
  • N├Ąhrwert-Information

Das Palak Baby Corn Sabji ist eine Freude f├╝r jedes Alter! Es ist nicht nur lecker, sondern es ist auch sehr nahrhaft. Palak ist voll Eisen und Babymais hat viel Ballaststoffe. Das Gericht hat praktisch kein Cholesterin und sehr wenig Kohlenhydrate. Palak Baby Corn Sabji ist die richtige Begleitung f├╝r Ihren Roti, wenn Sie die Kalorien, die Sie verbrauchen, im Auge behalten.

VorbereitungszeitKochzeit

10-15 Minuten

15-20 Minuten

Dient
4 Leute

Zutaten

  • 2 Tassen Spinat blanchiert und p├╝riert
  • 10-12 St├╝ck Maisk├Ârner
  • 1 gro├če Zwiebel fein gehackt
  • 1 gro├če Tomate fein gehackt
  • 2 TL Ingwer-Knoblauchpaste
  • 4 gr├╝ne Chilischoten l├Ąngs geschnitten
  • 1 TL Garam Masala
  • Salz abschmecken
  • 1 TL ├ľl
  • 1 TL K├╝mmel

Methode

Spinat blanchieren

Schritt 1

Spinatbl├Ątter gr├╝ndlich reinigen und waschen.

Schritt 2

Eine Pfanne mit Wasser f├╝llen, die Spinatbl├Ątter hinzuf├╝gen und zum Kochen bringen. Kochen Sie f├╝r 20 bis 25 Minuten. Dr├╝cken Sie die Spinatbl├Ątter w├Ąhrend des Prozesses leicht mit einem Spatel nach unten.

Schritt 3

Wenn die Bl├Ątter vollst├Ąndig im Wasser versunken sind, nehmen Sie die Bl├Ątter heraus und mahlen sie zum P├╝ree.

Schritt 4

Werfen Sie nicht das Wasser weg, in dem Sie den Spinat gekocht haben. Dies ist Ihre Spinatbr├╝he und verwenden Sie sie beim Kochen.

Palak Baby Corn

Schritt 1

Kochen Sie den Maiskolben unter Druck mit drei Pfeifen zusammen mit etwas Salz und Kurkumapulver

Schritt 2

Den gekochten Babymais in kleine Zylinder schneiden.

Schritt 3

In einer Pfanne die gehackte Zwiebel, die gr├╝nen Chilischoten und die Tomaten in etwas ├ľl anbraten und die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzuf├╝gen, sobald die Zwiebel etwas durchscheinend wird.

Schritt 4

Den p├╝rierten Spinat und das Salz in die Pfanne geben und kochen, bis sich die Spinatmischung etwas verfestigt.

Schritt 5

Nun zu dieser Mischung das Maiskolben und den Garam Masala hinzuf├╝gen und eine Minute braten.

Schritt 6

Geben Sie etwas Spinatbr├╝he hinzu, um die gew├╝nschte Konsistenz zu erhalten.

Schritt 7

Bringen Sie die Mischung zum Kochen und nehmen Sie die Hitze ab.

Schritt 8

Mit Korianderbl├Ąttern garnieren und servieren.

N├Ąhrwert-Information

80 K cal5, 7 g5, 5 g12, 4 g0 mg728 mg1163 mg
Kalorien
Proteine
Fette
Kohlenhydrate
Cholesterin
Natrium
Kalium

* Zum Braten ca. 10 g Fett pro Portion zu 9 Kcal / g Fett hinzuf├╝gen.

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