SnackAttack Sommerpfirsich und Tomatensalat

Inhalt:

In diesem Artikel

  • Zutaten
  • Methode
  • Nährwert-Information

Einfachheit hat noch nie so schön ausgesehen. Eine atemberaubende Kombination von Pfirsichen und Erbstücktomaten mit verschiedenen Farben, Größen und Formen ergibt einen süß-pikanten Salat, der gut zu gegrilltem Schweinefleisch passt.

Vorbereitungszeit

Kochzeit

19 Minuten00 Minuten
Dient
4 Leute

Zutaten

  • 1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
  • 1/2 Pfund reife Pfirsiche, entsteint und in Keile geschnitten
  • 1/4 Pfund Tomaten, in dicke Keile geschnitten
  • 1/4 Pfund Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Esslöffel Sherry-Essig
  • Natives Olivenöl extra mit 1 1/2 Teelöffel (Teelöffel)
  • 1 TL Honig
  • 1/8 TL Salz
  • 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse zerbröselter Feta-Käse
  • 2 EL kleine Basilikumblätter oder zerrissenes Basilikum

Methode

Schritt 1

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer großen Schüssel.

Schritt 2

Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen und mit einem Schneebesen rühren.

Schritt 3

Essigmischung über die Pfirsichmischung geben; gut werfen, um zu beschichten.

Schritt 4

Mit Käse und Basilikum bestreuen.

Nährwert-Information

75 K cal3, 5 g1, 3 g1, 6 g0, 3 g2, 1 g9, 9 g1, 7 g6 mg0, 4 mg156 mg47 mg
Kalorien
Fett
Satfat
Monofat
Polyfett
Eiweiß
Kohlenhydrat
Ballaststoff
Cholesterin
Eisen
Natrium
Kalzium

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