SnackAttack Sommerpfirsich und Tomatensalat
Inhalt:
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Einfachheit hat noch nie so schön ausgesehen. Eine atemberaubende Kombination von Pfirsichen und Erbstücktomaten mit verschiedenen Farben, Größen und Formen ergibt einen süß-pikanten Salat, der gut zu gegrilltem Schweinefleisch passt.
| Dient | Vorbereitungszeit
| 4 Leute | 19 Minuten00 Minuten
Zutaten
- 1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
- 1/2 Pfund reife Pfirsiche, entsteint und in Keile geschnitten
- 1/4 Pfund Tomaten, in dicke Keile geschnitten
- 1/4 Pfund Kirschtomaten, halbiert
- 1 Esslöffel Sherry-Essig
- Natives Olivenöl extra mit 1 1/2 Teelöffel (Teelöffel)
- 1 TL Honig
- 1/8 TL Salz
- 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse zerbröselter Feta-Käse
- 2 EL kleine Basilikumblätter oder zerrissenes Basilikum
Methode
Schritt 1
Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer großen Schüssel.
Schritt 2
Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen und mit einem Schneebesen rühren.
Schritt 3
Essigmischung über die Pfirsichmischung geben; gut werfen, um zu beschichten.
Schritt 4
Mit Käse und Basilikum bestreuen.
Nährwert-Information
| Kalorien | 75 K cal
| Fett | 3, 5 g
| Satfat | 1, 3 g
| Monofat | 1, 6 g
| Polyfett | 0, 3 g
| Eiweiß | 2, 1 g
| Kohlenhydrat | 9, 9 g
| Ballaststoff | 1, 7 g
| Cholesterin | 6 mg
| Eisen | 0, 4 mg
| Natrium | 156 mg
| Kalzium | 47 mg