S├╝├čkartoffel f├╝r Baby - Vorteile und Rezepte

Inhalt:

In diesem Artikel

  • Ist S├╝├čkartoffel gut f├╝r Babys?
  • Wann k├Ânnen Sie Ihrem Baby S├╝├čkartoffeln geben?
  • N├Ąhrwert der S├╝├čkartoffel
  • S├╝├čkartoffel Vorteile f├╝r Babys
  • K├Ânnen S├╝├čkartoffeln Allergien bei Babys verursachen?
  • Wie man S├╝├čkartoffeln ausw├Ąhlt und aufbewahrt?
  • Wie man S├╝├čkartoffeln f├╝r Babys kocht?
  • Schnelle S├╝├čkartoffelrezepte f├╝r Babys

Die Nahrung, die ein Kind isst, wird einen gro├čen Einfluss auf seine Ern├Ąhrungsgewohnheiten haben, wenn es gro├č wird. Es liegt in der Verantwortung der Eltern, sicherzustellen, dass ihre Kinder die richtigen N├Ąhrstoffe f├╝r ihr Alter erhalten. Manchmal kann es jedoch sehr schwierig sein, dies zu handhaben, da Kinder im Allgemeinen pingelige Esser sind. Mit pingeligen Essern umzugehen, die richtigen Nahrungsmittel auszuw├Ąhlen und sie auf eine Weise zu kochen, die das Essen lecker macht, wird sehr wichtig. Eines dieser Lebensmittel sind S├╝├čkartoffeln. "S├╝├čkartoffeln" sind eine erstaunliche Nahrung, die Sie Ihrem Kind vorstellen k├Ânnen, wenn Sie es mit Feststoffen versorgen.

Ist S├╝├čkartoffel gut f├╝r Babys?

S├╝├čkartoffeln sind sehr nahrhaft, ganz zu schweigen von der K├Âstlichkeit, und machen sie so zu einem perfekten ersten Nahrungsmittel f├╝r Ihr Baby. Sie haben eine sch├Âne cremige Textur, die die Babys im Allgemeinen m├Âgen.

Wann k├Ânnen Sie Ihrem Baby S├╝├čkartoffeln geben?

Sie k├Ânnen Ihrem Baby bereits ab einem Alter von sechs Monaten S├╝├čkartoffeln geben. Stellen Sie es Ihrem Baby in Form eines P├╝rees vor, damit es leichter zu essen ist. Nach etwa acht Monaten wird sie es in der zerquetschten Form oder mit Reis oder Hafer essen k├Ânnen.

N├Ąhrwert der S├╝├čkartoffel

Menge pro 100 Gramm1, 6 g0, 01 g3 Gramm20, 1 g86
N├Ąhrstoff
Proteine
Omega 6
Ballaststoff
Kohlenhydrate
Kalorien

Quelle : //www.healthline.com/nutrition/foods/sweet-potatoes#section1

S├╝├čkartoffel Vorteile f├╝r Babys

S├╝├čkartoffeln haben viele gesundheitliche Vorteile. Hier sind einige, die Ihr Baby gewinnen wird:

1. Verhindert und behebt Verstopfung

Als gute Ballaststoffquelle kann S├╝├čkartoffel Verstopfung bei Ihrem Baby verhindern und dazu beitragen, einen gesunden Ern├Ąhrungstrakt aufrechtzuerhalten.

2. Beta-Carotin und Vitamin A

S├╝├čkartoffeln sind mit Vitamin A gef├╝llt, was die Sehkraft verbessert. S├╝├čkartoffeln enthalten auch einen hohen Anteil an Beta-Carotin und mehr als 100% der empfohlenen t├Ąglichen Vitamin-A-Zufuhr sind in ihnen enthalten.

3. Immunit├Ątsverst├Ąrker

S├╝├čkartoffeln enthalten viel Vitamin C und E, die das Immunsystem Ihres Babys st├Ąrken und bei Erk├Ąltungskrankheiten oder Infektionen helfen, die von S├Ąuglingen abgefangen werden k├Ânnen. Es ist auch sehr gut f├╝r ihre Haut.

4. Gute Kalorien

Es ist ein gesundes Lebensmittel, das aufgrund seines hohen Kaloriengehalts zur Gewichtszunahme bei Kindern beitr├Ągt. Kleinkinder m├╝ssen an Gewicht zunehmen, und S├╝├čkartoffeln sind die perfekte M├Âglichkeit, um die k├Ârperliche Entwicklung Ihres Kindes zu unterst├╝tzen.

5. Verhindert An├Ąmie

Es ist mit Kalzium und Eisen beladen, was f├╝r das Wachstum von Babys und Kindern unerl├Ąsslich ist. Eisen ist auch sehr n├╝tzlich bei der Vorbeugung von An├Ąmie.

K├Ânnen S├╝├čkartoffeln Allergien bei Babys verursachen?

Nebenwirkungen, die durch den Verzehr von S├╝├čkartoffeln auftreten k├Ânnen, sind im Vergleich zu anderem Gem├╝se wie Spinat und Karotten recht gering. Sie verursachen im Allgemeinen keine allergischen Reaktionen bei S├Ąuglingen. Aus diesem Grund werden S├╝├čkartoffeln dringend empfohlen, um Ihr Baby auf S├Ąuglingsnahrung mit S├╝├čkartoffelp├╝ree abzusetzen. Es besteht jedoch die M├Âglichkeit, dass Ihr Baby allergisch gegen S├╝├čkartoffeln ist. Achten Sie daher auf Anzeichen von Erbrechen, Ausschlag und Durchfall. Sie neigen auch dazu, Gas zu entwickeln, wenn sie nicht mit ihnen ├╝bereinstimmen und es dazu f├╝hren kann, dass sie es ausspucken.

Wie man S├╝├čkartoffeln ausw├Ąhlt und aufbewahrt?

Hier sind ein paar Tipps, wie Sie S├╝├čkartoffeln am besten ausw├Ąhlen und lagern k├Ânnen:

1. Auswahl von S├╝├čkartoffeln

Es ist immer am besten, Gem├╝se zu kaufen, das aus biologischem Anbau stammt, da Sie sich keine Sorgen dar├╝ber machen m├╝ssen, ob Pestizide auf den Kartoffeln vorhanden sind. Die S├╝├čkartoffeln sollten mittelgro├č sein und eine straffe und glatte Haut haben. Vermeiden Sie es, solche mit weichen oder braunen Flecken, L├Âchern oder austretenden Fl├╝ssigkeiten auszusuchen, da sie kontaminiert sein k├Ânnten. Denken Sie daran, je tiefer die Farbe der Kartoffel ist, desto reicher ist sie an Antioxidantien.

2. Lagerung von S├╝├čkartoffeln

Es ist nicht notwendig, dass S├╝├čkartoffeln im K├╝hlschrank aufbewahrt werden. Sie k├Ânnen bei Raumtemperatur gelagert werden. Wenn es bei Raumtemperatur gelagert wird, sollte es innerhalb einer Woche verwendet werden. Wenn Sie ihn an einem k├╝hlen, dunklen Ort wie einem Keller oder einer dunklen und k├╝hlen Speisekammer aufbewahren, k├Ânnen Sie ihn bis zu einem Monat aufbewahren. Es wird nie empfohlen, sie l├Ąnger als das zu behalten.

Wie man S├╝├čkartoffeln f├╝r Babys kocht?

Wenn Sie f├╝r Ihr Baby kochen, m├╝ssen Sie das Obst und Gem├╝se vor dem Sch├Ąlen oder Reinigen gr├╝ndlich abwaschen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Schale der S├╝├čkartoffel entfernen, um sicherzustellen, dass sie eine weiche und cremige Textur hat. Es gibt viele Kochtechniken, mit denen Sie S├╝├čkartoffeln f├╝r Ihr Baby zubereiten k├Ânnen. So stellen Sie S├╝├čkartoffel-Babynahrung her:

  • Backen: Ofen auf 220 Grad Celsius erhitzen. Die S├╝sskartoffeln stechen und auf ein vorbereitetes Backblech legen. Backen Sie 45 Minuten, k├╝hlen Sie ab und sch├Ąlen Sie die Haut.
  • Kochen: Sie k├Ânnen S├╝├čkartoffeln sch├Ąlen, schneiden und kochen.
  • Druckgaren: Sie k├Ânnen gesch├Ąlt und gehackt und unter Druck gekocht werden, bis sie weich sind.
  • Ged├Ąmpft: Die Kartoffeln sch├Ąlen und schneiden, mit einem Dampfgarer d├Ąmpfen, bis sie weich sind.
  • Mikrowelle: Schneiden Sie die Kartoffeln nach dem Sch├Ąlen in kleine St├╝cke und sto├čen Sie L├Âcher in alle Bereiche. Legen Sie sie dann etwa 10 Minuten lang in die Mikrowelle.

Schnelle S├╝├čkartoffelrezepte f├╝r Babys

Nachdem wir nun die verschiedenen Techniken zum Kochen von S├╝├čkartoffeln kennen gelernt haben, k├Ânnen wir uns ein paar einfache Rezepte ansehen, um das Essen Ihres Babys noch besser schmecken zu lassen:

1. S├╝├čkartoffel- und Karottenp├╝ree

Mit Karotten vermischt, kann dieses Gericht durch das vorhandene Vitamin A die Sehkraft verbessern.

Was wirst du brauchen:

  • S├╝├čkartoffeln
  • Wasser / Gem├╝sebr├╝he
  • M├Âhren

Wie man kocht:

  • Die M├Âhren reiben und die S├╝├čkartoffeln in kleine St├╝cke schneiden.
  • Kochen Sie sie zusammen in einem Topf, bis sie weich werden.
  • Diese Mischung in einen Mixer geben, sobald sie abgek├╝hlt und gemischt ist.
  • F├╝gen Sie Wasser oder Gem├╝sebr├╝he hinzu und verd├╝nnen Sie es nach Ihren W├╝nschen.

2. S├╝├čkartoffelp├╝ree

Mash S├╝├čkartoffeln, damit Ihr Baby das Essen leicht schlucken kann.

Was wirst du brauchen:

  • S├╝├čkartoffeln
  • Wasser / Gem├╝sebr├╝he

Wie man kocht:

  • Bereiten Sie die Kartoffeln durch Backen oder D├Ąmpfen vor.
  • Nehmen Sie einen Stampfer und zerdr├╝cken Sie die Kartoffeln mit Wasser / Br├╝he nach Bedarf.
  • Verd├╝nnen Sie es nicht oder zerdr├╝cken Sie es nicht zu stark, da es einige Klumpen haben sollte. Sie haben jetzt einen k├Âstlichen S├╝├čkartoffelp├╝ree f├╝r Babys.

3. S├╝├čkartoffel- und H├╝hnersuppe

Dieses Gericht hat eine nahrhafte, mit Eiwei├č beladene Br├╝he und hilft bei der Entwicklung des K├Ârpers Ihres Babys.

Was wirst du brauchen:

  • 100 g Hackfleisch
  • F├╝nf Tassen Wasser
  • Eine Tasse gekochte S├╝├čkartoffel

Wie man kocht:

  • Kochen Sie das Huhn in einem Topf mit etwas Wasser, bis es sehr weich ist.
  • Die gekochten Kartoffeln in einen Mixer geben und H├╝hnchen und Br├╝he hinzuf├╝gen.
  • Mischen, bis die gew├╝nschte Dicke erreicht ist. Wenn Sie die Suppe verd├╝nnen m├Âchten, f├╝gen Sie der Mischung etwas gekochtes Wasser hinzu.

4. S├╝├čkartoffel und Milchreis

Dieses Rezept ist reich an Ballaststoffen, die Verstopfung vermeiden helfen.

Was wirst du brauchen:

  • Eine Tasse Reis
  • Vier S├╝├čkartoffeln (gesch├Ąlt und gew├╝rfelt)
  • Drei Tassen Wasser
  • Eine Tasse Milch

Wie man kocht:

  • F├╝gen Sie s├╝├če Kartoffeln und Reis hinzu.
  • F├╝gen Sie die Milch und Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen, dann lassen Sie es ca. 10-15 Minuten k├Âcheln.
  • Sobald es gut gekocht ist, f├╝ttern Sie Ihr Baby.

5. S├╝├čkartoffel und Wegerichsuppe

Plantain hat reichlich Vitamin A, das beim Aufbau des Immunsystems Ihres Kleinen hilft.

Was wirst du brauchen:

  • Eine S├╝├čkartoffel, gesch├Ąlt und in Scheiben geschnitten
  • Eine gr├╝ne Banane, gesch├Ąlt und in Scheiben geschnitten
  • Oliven├Âl
  • Eine kleine Zwiebel, fein gehackt
  • Eine Knoblauchzehe, zerquetscht
  • Zwei Tassen Huhn / Gem├╝sebr├╝he
  • Ein Lorbeerblatt
  • Halbe Tasse Milch

Wie man kocht:

  • Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln goldgelb und zart sind.
  • F├╝gen Sie die Kochbanane hinzu und braten Sie sie an, bis sie braun ist.
  • H├╝hnerbr├╝he und Lorbeerbl├Ątter hinzuf├╝gen.
  • F├╝gen Sie die S├╝├čkartoffeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie es mindestens 20-25 Minuten k├Âcheln oder bis alles sehr gut gegart ist.
  • Abk├╝hlen lassen und dann das Lorbeerblatt entfernen, in einen Mixer geben und gut mischen.
  • Die Masse in die Pfanne geben, Milch hinzuf├╝gen und gut mischen. 10 Minuten kochen lassen und servieren.

Wie wir gesehen haben, sind S├╝├čkartoffeln eine erstaunliche erste Nahrung f├╝r Ihr Kind. Es ist ein nat├╝rliches Multivitamin- und Antioxidationsmittel und bietet Ihrem Baby viele Vorteile. S├╝├čkartoffeln sind gut einzufrieren, also k├Ânnen diese Rezepte vorbereitet und dann eingefroren werden, um sie sp├Ąter zu verwenden. Es gibt viele Rezepte mit S├╝├čkartoffeln Das k├Ânnen Sie wie S├╝├čkartoffel-Apfel-P├╝ree, S├╝├čkartoffeln und Erbsen, S├╝├čkartoffeln und Butternussk├╝rbis und vieles mehr machen. Also scheuen Sie sich nicht, es f├╝r Ihr Baby zu kochen. Es ist auch lecker und gesund!

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