Süßkartoffel für Baby - Vorteile und Rezepte

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Ist Süßkartoffel gut für Babys?
  • Wann können Sie Ihrem Baby Süßkartoffeln geben?
  • Nährwert der Süßkartoffel
  • Süßkartoffel Vorteile für Babys
  • Können Süßkartoffeln Allergien bei Babys verursachen?
  • Wie man Süßkartoffeln auswählt und aufbewahrt?
  • Wie man Süßkartoffeln für Babys kocht?
  • Schnelle Süßkartoffelrezepte für Babys

Die Nahrung, die ein Kind isst, wird einen großen Einfluss auf seine Ernährungsgewohnheiten haben, wenn es groß wird. Es liegt in der Verantwortung der Eltern, sicherzustellen, dass ihre Kinder die richtigen Nährstoffe für ihr Alter erhalten. Manchmal kann es jedoch sehr schwierig sein, dies zu handhaben, da Kinder im Allgemeinen pingelige Esser sind. Mit pingeligen Essern umzugehen, die richtigen Nahrungsmittel auszuwählen und sie auf eine Weise zu kochen, die das Essen lecker macht, wird sehr wichtig. Eines dieser Lebensmittel sind Süßkartoffeln. "Süßkartoffeln" sind eine erstaunliche Nahrung, die Sie Ihrem Kind vorstellen können, wenn Sie es mit Feststoffen versorgen.

Ist Süßkartoffel gut für Babys?

Süßkartoffeln sind sehr nahrhaft, ganz zu schweigen von der Köstlichkeit, und machen sie so zu einem perfekten ersten Nahrungsmittel für Ihr Baby. Sie haben eine schöne cremige Textur, die die Babys im Allgemeinen mögen.

Wann können Sie Ihrem Baby Süßkartoffeln geben?

Sie können Ihrem Baby bereits ab einem Alter von sechs Monaten Süßkartoffeln geben. Stellen Sie es Ihrem Baby in Form eines Pürees vor, damit es leichter zu essen ist. Nach etwa acht Monaten wird sie es in der zerquetschten Form oder mit Reis oder Hafer essen können.

Nährwert der Süßkartoffel

Menge pro 100 Gramm1, 6 g0, 01 g3 Gramm20, 1 g86
Nährstoff
Proteine
Omega 6
Ballaststoff
Kohlenhydrate
Kalorien

Quelle : //www.healthline.com/nutrition/foods/sweet-potatoes#section1

Süßkartoffel Vorteile für Babys

Süßkartoffeln haben viele gesundheitliche Vorteile. Hier sind einige, die Ihr Baby gewinnen wird:

1. Verhindert und behebt Verstopfung

Als gute Ballaststoffquelle kann Süßkartoffel Verstopfung bei Ihrem Baby verhindern und dazu beitragen, einen gesunden Ernährungstrakt aufrechtzuerhalten.

2. Beta-Carotin und Vitamin A

Süßkartoffeln sind mit Vitamin A gefüllt, was die Sehkraft verbessert. Süßkartoffeln enthalten auch einen hohen Anteil an Beta-Carotin und mehr als 100% der empfohlenen täglichen Vitamin-A-Zufuhr sind in ihnen enthalten.

3. Immunitätsverstärker

Süßkartoffeln enthalten viel Vitamin C und E, die das Immunsystem Ihres Babys stärken und bei Erkältungskrankheiten oder Infektionen helfen, die von Säuglingen abgefangen werden können. Es ist auch sehr gut für ihre Haut.

4. Gute Kalorien

Es ist ein gesundes Lebensmittel, das aufgrund seines hohen Kaloriengehalts zur Gewichtszunahme bei Kindern beiträgt. Kleinkinder müssen an Gewicht zunehmen, und Süßkartoffeln sind die perfekte Möglichkeit, um die körperliche Entwicklung Ihres Kindes zu unterstützen.

5. Verhindert Anämie

Es ist mit Kalzium und Eisen beladen, was für das Wachstum von Babys und Kindern unerlässlich ist. Eisen ist auch sehr nützlich bei der Vorbeugung von Anämie.

Können Süßkartoffeln Allergien bei Babys verursachen?

Nebenwirkungen, die durch den Verzehr von Süßkartoffeln auftreten können, sind im Vergleich zu anderem Gemüse wie Spinat und Karotten recht gering. Sie verursachen im Allgemeinen keine allergischen Reaktionen bei Säuglingen. Aus diesem Grund werden Süßkartoffeln dringend empfohlen, um Ihr Baby auf Säuglingsnahrung mit Süßkartoffelpüree abzusetzen. Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass Ihr Baby allergisch gegen Süßkartoffeln ist. Achten Sie daher auf Anzeichen von Erbrechen, Ausschlag und Durchfall. Sie neigen auch dazu, Gas zu entwickeln, wenn sie nicht mit ihnen übereinstimmen und es dazu führen kann, dass sie es ausspucken.

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Wie man Süßkartoffeln auswählt und aufbewahrt?

Hier sind ein paar Tipps, wie Sie Süßkartoffeln am besten auswählen und lagern können:

1. Auswahl von Süßkartoffeln

Es ist immer am besten, Gemüse zu kaufen, das aus biologischem Anbau stammt, da Sie sich keine Sorgen darüber machen müssen, ob Pestizide auf den Kartoffeln vorhanden sind. Die Süßkartoffeln sollten mittelgroß sein und eine straffe und glatte Haut haben. Vermeiden Sie es, solche mit weichen oder braunen Flecken, Löchern oder austretenden Flüssigkeiten auszusuchen, da sie kontaminiert sein könnten. Denken Sie daran, je tiefer die Farbe der Kartoffel ist, desto reicher ist sie an Antioxidantien.

2. Lagerung von Süßkartoffeln

Es ist nicht notwendig, dass Süßkartoffeln im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können bei Raumtemperatur gelagert werden. Wenn es bei Raumtemperatur gelagert wird, sollte es innerhalb einer Woche verwendet werden. Wenn Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort wie einem Keller oder einer dunklen und kühlen Speisekammer aufbewahren, können Sie ihn bis zu einem Monat aufbewahren. Es wird nie empfohlen, sie länger als das zu behalten.

Wie man Süßkartoffeln für Babys kocht?

Wenn Sie für Ihr Baby kochen, müssen Sie das Obst und Gemüse vor dem Schälen oder Reinigen gründlich abwaschen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Schale der Süßkartoffel entfernen, um sicherzustellen, dass sie eine weiche und cremige Textur hat. Es gibt viele Kochtechniken, mit denen Sie Süßkartoffeln für Ihr Baby zubereiten können. So stellen Sie Süßkartoffel-Babynahrung her:

  • Backen: Ofen auf 220 Grad Celsius erhitzen. Die Süsskartoffeln stechen und auf ein vorbereitetes Backblech legen. Backen Sie 45 Minuten, kühlen Sie ab und schälen Sie die Haut.
  • Kochen: Sie können Süßkartoffeln schälen, schneiden und kochen.
  • Druckgaren: Sie können geschält und gehackt und unter Druck gekocht werden, bis sie weich sind.
  • Gedämpft: Die Kartoffeln schälen und schneiden, mit einem Dampfgarer dämpfen, bis sie weich sind.
  • Mikrowelle: Schneiden Sie die Kartoffeln nach dem Schälen in kleine Stücke und stoßen Sie Löcher in alle Bereiche. Legen Sie sie dann etwa 10 Minuten lang in die Mikrowelle.

Schnelle Süßkartoffelrezepte für Babys

Nachdem wir nun die verschiedenen Techniken zum Kochen von Süßkartoffeln kennen gelernt haben, können wir uns ein paar einfache Rezepte ansehen, um das Essen Ihres Babys noch besser schmecken zu lassen:

1. Süßkartoffel- und Karottenpüree

Mit Karotten vermischt, kann dieses Gericht durch das vorhandene Vitamin A die Sehkraft verbessern.

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Was wirst du brauchen:

  • Süßkartoffeln
  • Wasser / Gemüsebrühe
  • Möhren

Wie man kocht:

  • Die Möhren reiben und die Süßkartoffeln in kleine Stücke schneiden.
  • Kochen Sie sie zusammen in einem Topf, bis sie weich werden.
  • Diese Mischung in einen Mixer geben, sobald sie abgekühlt und gemischt ist.
  • Fügen Sie Wasser oder Gemüsebrühe hinzu und verdünnen Sie es nach Ihren Wünschen.

2. Süßkartoffelpüree

Mash Süßkartoffeln, damit Ihr Baby das Essen leicht schlucken kann.

Was wirst du brauchen:

  • Süßkartoffeln
  • Wasser / Gemüsebrühe

Wie man kocht:

  • Bereiten Sie die Kartoffeln durch Backen oder Dämpfen vor.
  • Nehmen Sie einen Stampfer und zerdrücken Sie die Kartoffeln mit Wasser / Brühe nach Bedarf.
  • Verdünnen Sie es nicht oder zerdrücken Sie es nicht zu stark, da es einige Klumpen haben sollte. Sie haben jetzt einen köstlichen Süßkartoffelpüree für Babys.

3. Süßkartoffel- und Hühnersuppe

Dieses Gericht hat eine nahrhafte, mit Eiweiß beladene Brühe und hilft bei der Entwicklung des Körpers Ihres Babys.

Was wirst du brauchen:

  • 100 g Hackfleisch
  • Fünf Tassen Wasser
  • Eine Tasse gekochte Süßkartoffel

Wie man kocht:

  • Kochen Sie das Huhn in einem Topf mit etwas Wasser, bis es sehr weich ist.
  • Die gekochten Kartoffeln in einen Mixer geben und Hühnchen und Brühe hinzufügen.
  • Mischen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Wenn Sie die Suppe verdünnen möchten, fügen Sie der Mischung etwas gekochtes Wasser hinzu.

4. Süßkartoffel und Milchreis

Dieses Rezept ist reich an Ballaststoffen, die Verstopfung vermeiden helfen.

Was wirst du brauchen:

  • Eine Tasse Reis
  • Vier Süßkartoffeln (geschält und gewürfelt)
  • Drei Tassen Wasser
  • Eine Tasse Milch

Wie man kocht:

  • Fügen Sie süße Kartoffeln und Reis hinzu.
  • Fügen Sie die Milch und Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen, dann lassen Sie es ca. 10-15 Minuten köcheln.
  • Sobald es gut gekocht ist, füttern Sie Ihr Baby.

5. Süßkartoffel und Wegerichsuppe

Plantain hat reichlich Vitamin A, das beim Aufbau des Immunsystems Ihres Kleinen hilft.

Was wirst du brauchen:

  • Eine Süßkartoffel, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Eine grüne Banane, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Olivenöl
  • Eine kleine Zwiebel, fein gehackt
  • Eine Knoblauchzehe, zerquetscht
  • Zwei Tassen Huhn / Gemüsebrühe
  • Ein Lorbeerblatt
  • Halbe Tasse Milch

Wie man kocht:

  • Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln goldgelb und zart sind.
  • Fügen Sie die Kochbanane hinzu und braten Sie sie an, bis sie braun ist.
  • Hühnerbrühe und Lorbeerblätter hinzufügen.
  • Fügen Sie die Süßkartoffeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie es mindestens 20-25 Minuten köcheln oder bis alles sehr gut gegart ist.
  • Abkühlen lassen und dann das Lorbeerblatt entfernen, in einen Mixer geben und gut mischen.
  • Die Masse in die Pfanne geben, Milch hinzufügen und gut mischen. 10 Minuten kochen lassen und servieren.

Wie wir gesehen haben, sind Süßkartoffeln eine erstaunliche erste Nahrung für Ihr Kind. Es ist ein natürliches Multivitamin- und Antioxidationsmittel und bietet Ihrem Baby viele Vorteile. Süßkartoffeln sind gut einzufrieren, also können diese Rezepte vorbereitet und dann eingefroren werden, um sie später zu verwenden. Es gibt viele Rezepte mit Süßkartoffeln Das können Sie wie Süßkartoffel-Apfel-Püree, Süßkartoffeln und Erbsen, Süßkartoffeln und Butternusskürbis und vieles mehr machen. Also scheuen Sie sich nicht, es für Ihr Baby zu kochen. Es ist auch lecker und gesund!

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