Thepla Windräder

Inhalt:

• Zutaten
• Für den Thepla
• Für das fettarme Pesto
• Für die Paneerfüllung
• Andere Zutaten
• Methode
• Wie geht es weiter?
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Wir haben versucht, die Grundnahrungsmittel Gujarati methi thepla interessanter zu gestalten, indem wir sie in Windräder aufrollen. Servieren Sie es zum Frühstück oder in einer Lunchbox mit Gemüse oder als kleiner Snack für Kinder. Diese Windräder werden Sie niemals enttäuschen. Wenn Sie diese für kleinere Kinder herstellen, beschränken Sie die Zugabe von Tabasco-Sauce.

VorbereitungszeitKochzeit

25 - 30 Minuten

10-15 Minuten

Dient

6 Leute

Zutaten

Für den Thepla

• 1 Tasse Vollkornmehl
• ½ Tasse Gramm Mehl
• ¾ Tasse frische Methi-Blätter, gehackt
• 1 TL Jeera-Pulver
• 1 TL Korianderpulver
• 1/2 TL Kurkuma
• 1 TL rotes Chilipulver
• 1 TL grüne Chili-Ingwer-Paste
• 2 TL Öl
• 1 EL Quark / Joghurt
• 5 TL Öl zum Braten
• Salz nach Bedarf

Für das fettarme Pesto

• 2 Tassen frische Basilikumblätter
• 4-5 Knoblauchzehen
• ½ Tasse Walnüsse
• 3 EL hing Quark
• 4 EL Olivenöl

Für die Paneerfüllung

• 1 Tasse frischer Paneer, zerbröckelt
• 1 EL Karotte, gerieben
• 1 TL Chili-Flocken
• 1 Prise Muskatnusspulver
• Salz und Pfeffer abschmecken

Andere Zutaten

• 1 TL Tabasco-Sauce

Methode

Schritt 1

Alle Zutaten mischen und mit wenig Wasser zu einem festen Teig kneten.

Schritt 2

Den Teig in 15 Teile teilen und zu einer Kugel formen.

Schritt 3

Rollen Sie jeden Teigball in ein 4-5 "Roti aus.

Schritt 4

Auf einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl braten, bis sie auf beiden Seiten hellbraun sind.

Schritt 5

In einer Küchenserviette liegen lassen.

Wie geht es weiter?

Schritt 1

Legen Sie 1 Methi thepla auf eine saubere Oberfläche.

Schritt 2

1 EL Basilikumpesto gleichmäßig auftragen

Schritt 3

Streuen Sie die Paneer-Mischung gleichmäßig auf. Fügen Sie einen Schuss tobasco hinzu.

Schritt 4

Beginnen Sie mit dem Rollen von einem Ende, um eine feste Rolle zu bilden.

Schritt 5

In 2 Zoll dicke Scheiben schneiden. Mit Ketchup oder Schezwan-Sauce servieren.

Nährwert-Information

273 K cal66, 3 g19, 3 g117, 7 g10 mg162 mg2284 mg

Kalorien

Eiweiß

Fette

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium