Denken Sie daran, vegan zu werden? 9 vegane Proteinquellen für Ihre Ernährung

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Veganismus ist ein Begriff, der in den letzten Jahren sehr populär geworden ist, da immer mehr Menschen Verantwortung gegenüber der Umwelt übernehmen. Ganz einfach ausgedrückt, schließt er (so weit wie möglich und praktisch) die Verwendung oder den Konsum von Produkten jeglicher Art von Tieren aus, sei es Fleisch, Eier, Milchprodukte, Tierhautprodukte und so weiter. Es ist eine Lebensstil-Wahl, die die westliche Welt im Sturm erobert hat, aber in Indien noch im Anfangsstadium (aber rasch wachsend) ist.

Wenn Sie ein Hardcore-Nichtvegetarier sind oder nicht täglich auf ein Glas Milch verzichten können, ist es für Sie nicht einfach, Veganismus zu umarmen. Eine der vielen Herausforderungen, denen Sie sich stellen müssen, kann die Aufrechterhaltung eines Gleichgewichts bei der Nährstoffzufuhr umfassen, um sicherzustellen, dass Sie keinen Mangel haben. Protein ist einer dieser Nährstoffe. Nun, diese Nahrungsmittel können Sie dazu verleiten, Fleisch und Milchprodukte einzusparen und sicherzustellen, dass auch Ihr Proteinbedarf erfüllt wird!

9 vegane Proteinquellen für die tägliche Ernährung

Hier sind die verschiedenen Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Proteinanforderungen erfüllen.

1. Nichtmilchmilch

Es ist fast unmöglich, in einem indischen Haushalt mindestens ein Glas Milch zu verwenden, sei es für Tee oder Kaffee oder für Snacks oder Süßigkeiten auf Milchbasis. Aber nicht nur Tiermilch ist auf dem Markt erhältlich. Verwenden Sie Optionen wie Soja oder Hafer (die etwa 4 bis 6 Gramm Protein in einer Portion enthalten), um Milch abzuleiten, und ersetzen Sie diese durch Ihr tägliches Glas Kuhmilch. Gesund, nahrhaft und eine Option für alle, die an Laktose-Intoleranz leiden!

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2. Bohnen, Hülsenfrüchte und Linsen

Sei es Kichererbsen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen oder irgendeine andere Option, dieses Set von Lebensmitteln ist mit seinem hohen Proteingehalt vollgepackt. Gesund und sättigend, sind sie vielseitig genug, um in einer Vielzahl von Gerichten verwendet zu werden. So haben Sie viel Raum zum Experimentieren und Spaß haben!

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3. Die guten alten Gemüse

Einige Gemüse sind mit Eiweiß gefüllt und dies sind nur einige dieser Optionen - Brokkoli, Kartoffeln, grüne Erbsen, Avocado, Blumenkohl, Okra, gelber Mais und so weiter. Der bescheidene Blumenkohl ist eines der scheinbar aromenarmen Gemüsesorten, das durch die Vielfalt der Gerichte, für die er Fleisch ersetzen kann, schnell an Popularität gewinnt, z. B. Steakmahlzeiten, Taco-Fleisch - sogar Buffalo-Flügel!

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4. Jackfrucht

Im Vergleich zu Früchten wie Mangos und Äpfeln enthalten Jackfruits mehr als 3 Gramm Eiweiß pro Tasse; Aber das ist nicht der einzige Grund, warum Veganer diese Frucht überall lieben. Seine fleischige Konsistenz erinnert stark an Fleisch (besonders wenn es zerkleinert wird); und gewürzt genau das Richtige, es wird Ihr Lieblingsfleischersatz sein! Sie können es auch roh essen und seine leichte Süße genießen.

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5. Tofu

Paneer ist ein Molkereiprodukt, aber sein Ersatz, Tofu, ist ein Produkt auf Sojabohnenbasis und genauso wie Yum. Es ist von sich aus ziemlich geschmacksneutral, absorbiert jedoch die Aromen des Gerichts, zu dem es gehört, und ist daher eine vielseitige Option. Burger, Suppen, Curries - es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Sie ausprobieren können! Und wenn Sie kein Vegetarier sind und tatsächlich der Aussage zustimmen - "Paneer schmeckt wie Hühnchen!", Dann ist Tofu auch mit Ihnen einverstanden!

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6. Pilze

Technisch würden sich die meisten Nicht-Vegetarier darin einig sein, dass Pilze unsere Geschmacksknospen dazu bringen können, mehr als nur Paneer zu glauben, dass wir unser Lieblings-Hühnchengericht haben! Es gibt verschiedene Arten von Pilzen und eine Vielzahl von Gerichten, die Sie mit diesem Pilz zubereiten können. Ein Pilz bezeichnet ihn als weniger reizvoll, aber die leckeren Pilzgerichte sprechen.

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7. Quinoa

Große Dinge sind oft in kleinen Paketen verpackt - zum Beispiel 8 Gramm Protein in eine Tasse Quinoa, diese winzigen, samenartigen Dinge! Quinoa ist ein Mitglied der Blattfamilie, die Spinat und Rübenblätter umfasst. Es ist kein Wunder, dass Health Nuts es überall lieben.

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8. Nüsse und Nussbutter

Ein weiteres Beispiel für "kleine, aber kräftige" Nüsse wie Mandeln, Erdnüsse, Pistazien, Cashewkerne usw. haben einen hohen Proteingehalt. Sie eignen sich für gesunde Snacks, die Sie essen können, anstatt auf einer Tafel Milchschokolade zu essen, sowohl nicht vegan als auch ungesund!

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9. Hafer

Machen Sie es pikant, machen Sie es süß, Hafer wird immer ein Favorit zum Essen sein! Eine halbe Tasse Hafer kann bis zu 6 Gramm Eiweiß enthalten und fühlt sich auch ziemlich voll an. Außerdem ist er kohlenhydratarm, hat Zucker und ist außerdem mit Ballaststoffen beladen - ganz gesund! Wie bereits erwähnt, ist Hafermilch eine weitere Option für Nichtmilchmilch, die beweist, dass es ein Vegans bester Freund sein kann.

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Wenn Sie vegan werden möchten, sollten Sie mit diesen Lebensmitteln und Rezepten den richtigen Weg finden. Sie müssen verstehen, dass die Diät, die Sie konsumieren, sehr ausgewogen sein und alle Nährstoffe enthalten muss, die Ihr Körper benötigt. Und wenn diese Lebensmittel Ihren Proteinbedarf decken können, ist dies ein Schritt auf Ihrem Weg, Veganismus zu umarmen!

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