Top 15 gesunde Rezepte für Schwangere
Mit Unsicherheiten und verwirrenden Elementen beunruhigt, kann die Schwangerschaft eine der schwierigsten Veränderungen darstellen. Wie jeder vernünftige Mensch scheint Komfortnahrung die beste Option zu sein, um einer solchen Krise zu begegnen. In der Regel sind sich Mütter jedoch nicht sicher, welche Nahrungsmittel sie konsumieren können, ohne die Gesundheit des Kindes zu gefährden. Diese indischen Rezepte der Schwangerschaft vom ersten bis zum letzten Trimester werden Sie gesund und satt halten.
15 beste Rezepte für die Schwangerschaft
Die Ernährung einer werdenden Mutter ist einer der wichtigsten Zahnräder, um die Gesundheit Ihres Babys zu gewährleisten, und darf auch nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Unkompliziertes Junk Food scheint unvermeidlich die beste Option zu sein, aber es muss sorgfältig darauf geachtet werden, solch milde, nahrungslose Nahrung zu vermeiden. Hier sind einige Rezepte für Schwangere, die Sie ausprobieren können.
- Hühner- und Tomatennudeln Rezept
Ein Nicht-Vegetarier mit einem Geschmack!
Was wirst du brauchen :
- 350 g getrocknete Penne-Nudeln
- 100 Gramm Erbsen
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Tomaten-Nudelsauce
- Salz
- Gemahlener Pfeffer
Wie man ... macht:
Die Teigwaren müssen zunächst gemäß den Anweisungen auf der Packung gekocht werden, normalerweise indem sie für eine bestimmte Zeit in Wasser gekocht werden, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Während die Pasta gekocht wird, fügen Sie die Erbsen in die Mischung und rühren Sie leicht um. Der nächste Schritt ist, das Hühnchen zu nehmen und die Stücke mit Öl zu bürsten und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer zu würzen. Die Hähnchenfilets werden in einer großen Pfanne gekocht, bis die Filets eine zarte Konsistenz erreichen. Sie werden dann abkühlen gelassen, bevor sie diagonal geschnitten werden. Das Huhn wird dann mit den Nudeln in einer anderen Pfanne vermischt, in der die Nudelsauce erhitzt wird. Nach gründlichem Mischen ist Ihr Gericht zum Verzehr bereit.
- Erdnussbutter und Chocolate Chip Energy Bars Rezept
Ein Gericht, das reich an Ernährung und Energie ist!
Was wirst du brauchen :
- 1 Tasse Erdnüsse (geröstet)
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 1 EL Vanille-Essenz
- 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
- 1 Tasse Hafer
- 20 Termine (entsteint)
- 2 Eier
- 1 Esslöffel koscheres Salz
Wie man ... macht:
Mischen Sie Hafer, Erdnussbutter, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse und Datteln gründlich mit einem Mixer. Mischen Sie die Eier, Vanilleessenz und Salz getrennt in einer Schüssel. Die beiden Mischungen werden dann erneut in den Mixer gegeben, um eine Paste herzustellen. Danach muss die Paste in die Schokoladensplitter gefaltet werden. Dann werden sie in einem Ofen 35 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad F gebacken. Nach dem Abkühlen der Stangen; Ihre leckeren Erdnussriegel sind zum Verzehr bereit.
- Apfel-Salat-Salat mit Melonen-Dressing-Rezept
Ein Obstsalat, der den Magen schont.
Was wirst du brauchen :
- 1/2 Tasse Muskmelon-Püree
- 1/2 Esslöffel Kreuzkümmelsamen (geröstet)
- 3 EL Koriander (gehackt)
- Salz
- Gemahlener Pfeffer
- 1 Tasse Salat
- 1/2 Tasse Kohl
- 1/4 Tasse geriebene Möhre
- 1/4 Tasse rote und gelbe Paprikaschoten
- 1/2 Tasse gehackte Äpfel
- 1/2 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Tasse Sojasprossen
- 2 EL gehackte Trauben
- 1 EL gehackte Frühlingszwiebeln
- Salz
Wie man ... macht:
Kohl, Karotten, Salat und Pfeffer müssen eine halbe Stunde lang in eiskaltes Wasser gelegt werden, bevor sie entleert und gekühlt werden. Die Äpfel werden in Zitronensaft gelegt und gekühlt. Alle Salatzutaten werden in einer Schüssel gut gemischt. Zutaten für das Dressing mischen und dem Salat hinzufügen.
- Bananen-Walnuss-Pfannkuchen-Rezept
Ein Genuss für Naschkatzen!
Was wirst du brauchen :
- ¼ Tasse Bananenpüree
- 1/2 Tasse fein gehackte Walnüsse
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 2 EL Weizenkleie
- 1/2 Tasse Milch
- 4 EL Rizinuszucker
- 1/2 Esslöffel Vanilleessenz
- 1/2 Esslöffel Backpulver
- 4 EL Butter
- Bananenscheiben
- Honig
Wie man ... macht :
Mischen Sie alle Zutaten zusammen mit einer halben Tasse Wasser in einer Schüssel. Bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und etwas Butter darin schmelzen. Die Mischung wird dann geschöpft und gleichmäßig verteilt und geworfen, damit sie auf beiden Seiten gleichmäßig gart. Servieren Sie die Pfannkuchen mit Bananenscheiben und Honig.
- Bohnensuppe Rezept
Eine einfache Mahlzeit voller Proteine.
Was wirst du brauchen :
- 3/4 Tasse Kidneybohnen
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
- 2 Tassen gehackte Tomaten
- 1 EL fein gehackter Knoblauch
- 1/2 Esslöffel Chilipulver
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Öl
- Salz
- Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten
- Gehackter Koriander
Wie man ... macht:
Die Kidneybohnen werden über Nacht in Wasser eingeweicht, während Öl und gehackte Zwiebeln in einem Schnellkochtopf gekocht werden, bis die Zwiebeln transparent werden. Fügen Sie Knoblauch, Tomaten, Salz, Chilipulver hinzu und lassen Sie die Mischung einige Minuten sautieren. Danach Bohnen und Wasser hinzufügen und 15 Minuten unter Druck kochen lassen. Mit einem Mixer die Kidneybohnen nach dem Abkühlen rühren. Die Suppe erhitzen und Zitronensaft hinzufügen. Verwenden Sie Korianderblätter zum Garnieren.
- Brokkoli und Baby Corn Stir-Fry Rezept
Ein gesundes vegetarisches Gericht
Was wirst du brauchen :
- 3/4 Tasse Brokkoli
- 1 / 3rdcup von Babymais
- 1 / 3rdcup Capsicum
- 1/3 Tasse Zwiebeln
- 2 EL französische Bohnen
- 8 geröstete Cashewnüsse
- 1 EL fein gehackter Knoblauch
- 1 EL Maismehl
- Eine Prise Zucker
- ½ Esslöffel schwarzes Pfefferpulver
- 2 EL Öl
- Salz
Wie man ... macht :
Das Öl wird zunächst in einem Wok über einer hohen Flamme erhitzt. Der Knoblauch wird hinzugefügt und dann eine Minute gekocht. Dann alles Gemüse dazugeben und einige Zeit braten. Mischen Sie eine halbe Tasse Wasser mit dem Maismehl und fügen Sie es zusammen mit dem Gewürz zum Gemüse hinzu. Die Mischung wird dann eine Minute lang gekocht und mit gerösteten Cashewnüssen serviert.
- Trommelstöcke verlassen Suppenrezept
Eine einfache Suppe, die reich an Geschmack ist.
Was wirst du brauchen :
- 2 Tasse Trommelstockblätter, gehackt
- Eine vierte Tasse Schalotten oder Pearlonions, fein gehackt
- 1 EL Ingwer, fein gerieben
- 1 EL Knoblauch, fein gehackt
- Eine vierte Tasse Tomate, gehackt
- 1 TL Kümmel (Jeera) Samen
- Ein vierter Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 1 TL Pulver aus schwarzem Pfeffer
- 4 Tassen Wasser nach Bedarf
- Salz
- Halber Teelöffel Öl
Wie man ... macht :
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und fügen Sie Kreuzkümmelsamen, Knoblauch und Ingwer-Sauce hinzu, bis die Mischung goldbraun wird. Die Schalotten werden hinzugefügt und gebraten, bis sie durchscheinend werden. Fügen Sie die Tomaten, die Trommelstockblätter, das Kurkumapulver, das Salz und das Wasser hinzu und bringen Sie die gesamte Mischung zum Kochen. Setzen Sie einen Deckel darauf, während es kocht, und lassen Sie es einige Minuten köcheln. Lassen Sie die Mischung nach dem Abkühlen durch ein Sieb laufen, um eine klare Suppe zu erhalten.
- Vangi Bhaat mit Erdnuss-Rezept
Dieses Gericht aus Karnataka ist eine Kombination aus Auberginen, Reis und Erdnüssen und gehört zu den Rezepten der indischen Schwangerschaft, die Sie nicht verpassen dürfen.
Was wirst du brauchen :
- 2 Tassen Brinjal, gehackt
- 1 Tasse Reis, gekocht
- 2 TL Erdnüsse
- 1 TL Curryblätter
- 1 getrocknete rote Chili
- Halber TL schwarzes Gramm
- Halber TL Bengalisches Gramm
- Ein vierter Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 1 EL Korianderpulver
- 1 TL rotes Chilipulver
- 1 TL Garam Masala
- Ein vierter Tasse Tamarindenextrakt
- 1 EL Jaggery, zerquetscht
- 2 EL Korianderblätter, fein gehackt
- 1 EL Curryblätter, fein gehackt
- Ein vierter Teelöffel Senf
- 1/4 TL grüne Chilischoten, gehackt
- Salz
- 1 TL Öl
Wie man ... macht :
Erhitzen Sie das Öl mit Senfsamen in einer Pfanne und fügen Sie das schwarze Gramm, Bengal-Gramm, rote Chili, Curryblätter und grüne Chilischoten hinzu, nachdem der Senf gesprudelt hat. Fügen Sie die Erdnüsse und das Kurkumapulver nach einem Braten einige Minuten hinzu. Fügen Sie der Mischung Brinjal hinzu und geben Sie nach dem gründlichen Mischen Korianderpulver, Chilipulver und Garam Masala hinzu. Fügen Sie wieder den Tamarindenextrakt hinzu und kochen Sie die Mischung für einige Minuten. Fügen Sie Jaggery und Salz zu der Mischung hinzu und kochen Sie, bis das Tamarindenwasser austrocknet. Reis ist mit dieser Mischung schonend zu mischen und mit Korianderblättern zu garnieren.
- Erdnuss- und Frischgemüsesalat-Rezept
Für diejenigen, die ihren Verdauungstrakt nicht besteuern wollen, ist dies eine gute Option.
Was wirst du brauchen :
- 2 Tassen rohe Erdnüsse, geschält und druckgegart
- Eine vierte Tasse Karotten, gehackt
- Eine vierte Tasse Brokkoli gehackt
- Ein Viertel Tasse Bohnen, gehackt
- 1/4 TL grüne Chilischoten, gehackt
- 2 EL Korianderblätter, gehackt
- Ein vierter TL Chaat Masala
- Halber TL Kümmelpulver
- Ein vierter Teelöffel Pfefferpulver
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
Wie man ... macht :
Alles gehackte Gemüse dämpfen und alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Die Mischung wird mit Pfeffer und Limettensaft gewürzt. Den Salat warm oder gekühlt servieren.
- Gemischtes Gemüseschnitzel Rezept
Ein Leckerbissen für alle, die sich gerne an Koteletts schlemmen.
Was wirst du brauchen :
- 2 große Kartoffeln (aloo) gehackt
- Halbe Tasse Bohnen, fein gehackt
- Eine halbe Tasse Möhren, fein gehackt
- Halbe Tasse Erbsen
- Halbe Tasse Kohl, fein gehackt
- Zwiebelhälften, fein gehackt
- Ein vierter Teelöffel Kurkuma-Pulver
- Halber Teelöffel Chili (Lal Mirch)
- Semmelbrösel
- Öl zum Braten der Schnitzel
- Salz
Wie man ... macht :
Zwiebeln in einer Pfanne erhitzen, bis sie durchscheinend werden. Fügen Sie die Kartoffeln, Bohnen, Karotten, Kohl und Salz hinzu und mischen Sie alles gut. Fügen Sie auch Chilipulver und Kurkumapulver hinzu. Nach dem Mischen etwas Wasser hinzufügen und bei niedriger Flamme kochen, bis das Gemüse gut gegart und weich ist. Das Gemüse gut zerdrücken und die Mischung nach dem Abkühlen in kugelförmige Anteile teilen. Nach dem Glätten der kugelförmigen Mischung werden sie in Paniermehl gerollt und zum Braten in eine Pfanne gegeben, bis die Haut goldbraun wird. Das überschüssige Öl wird abgelassen, indem man es in eine mit Küchentüchern geschichtete Platte legt.
- Kohlreisrezept
Eine einfache, nahrhafte und geschmackvolle Mahlzeit, die bei der Verdauung hilft.
Was wirst du brauchen :
- 1 ½ Tassen gekochter Reis
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- ½ Tasse geriebener Kohl
- 1 Paprika, in Scheiben geschnitten
- ½ Esslöffel Pfefferpulver
- 2 EL Butter
- Salz
- 2 EL geriebener Schmelzkäse
Wie man ... macht :
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln dazugeben, damit sie sautiert werden können. Die Paprika und der Kohl werden dann in die Pfanne gegeben und gekocht, bis sie weich werden. Fügen Sie Reis hinzu und würzen Sie die Mischung mit Käse.
- Creme des Selleriesuppe-Rezeptes
Diese Suppe ist eine Kombination aus lecker und gesund.
Was wirst du brauchen :
- 1 EL Butter
- ½ Tasse gehackte Zwiebeln
- 1/4 Tasse gehackte Kartoffeln
- 1/4 Tassen fein gehackte Selleriestangen
- 2 EL Maismehl
- ½ Tasse Milch
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL frische Sahne
Wie man ... macht :
Zwiebeln und Kartoffeln einige Minuten in Butter anbraten. Fügen Sie Sellerie und zwei Tassen Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung zum Kochen kommen. Lassen Sie den Inhalt der Pfanne abkühlen und mischen Sie ihn mit einem Mixer. Den Inhalt abseihen und die Suppe in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Suppe mit dem Maismehl und einer halben Tasse Milch vermischen und zusammen mit dem Gewürz in die Pfanne geben. Lassen Sie es kochen, bis die Suppe dick wird.
- Datum und Bananen-Shake-Rezept
Dieses mit Energie gefüllte Getränk kann an heißen Tagen konsumiert werden.
Was wirst du brauchen :
- 1/4 Tasse Datteln
- 1/2 eine Banane
- 1 Tasse Milch
- 4 bis 5 Eiswürfel
Wie man ... macht :
Die Datteln eine halbe Stunde in warmer Milch einweichen und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben, um einen leckeren Shake zu erhalten.
- Zitronen-Linsen-Salat mit Lachsrezept
Ein Gericht für diejenigen, die Meeresfrüchte lieben.
Was wirst du brauchen :
- 1/3 Tasse Zitronensaft
- 1/3 Tasse gehackter frischer Dill
- 2 Tbps Dijon-Senf
- 1/4 Esslöffel Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 1/3 Tasse natives Olivenöl extra
- 1 mittelgroße rote Paprika, gewürfelt
- 1 Tasse gewürfelte Gurke
- ½ Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- 3 Tassen gekochte braune Linsen
- 1 ½ Tasse gekochter Lachs
Wie man ... macht :
Dill, Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schüssel verquirlen und langsam Öl zugeben. Fügen Sie Gurke, Zwiebel, Lachs, Linsen und Paprika hinzu und servieren Sie sie, nachdem Sie sie gut geworfen haben.
- Sprossen-Kotelett-Rezept
Eine schnelle Zwischenmahlzeit ist reich an Proteinen.
Was wirst du brauchen :
- 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gekocht
- 100 Gramm Sprossen
- ½ Tasse frischer Koriander, gehackt
- Salz
- 8-10 Cashewnüsse, grob gehackt
- 1 EL Maismehl
- 100 Gramm Paniermehl
- Speiseöl
Wie man ... macht :
Die gekochten Kartoffeln in einer Schüssel zerdrücken und Koriander, Salz, Cashewnüsse, Maismehl und Sprossen in die Schüssel geben. Aus der Mischung kleine Schnitzel machen und mit Krümeln bestreichen. Bürsten Sie etwas Öl auf die Oberfläche und braten Sie sie flach, bis sie eine goldbraune Konsistenz haben.
Die Schwangerschaft kann einige Einschränkungen für Ihre Ernährung bedeuten, aber das bedeutet nicht, dass Sie auf schmackhafte Speisen ganz verzichten müssen. Von den oben genannten Rezepten für gesunde Ernährung können Sie in wenigen Minuten noch etwas Leckeres und Nähriges zusammenstellen.