Vitamin-D-Mangel im Zusammenhang mit Nahrungsmittelallergien
Melbourne-Forscher haben festgestellt, dass bei Kindern, die an Vitamin D im Alter von einem Jahr an Vitamin-D-Mangel leiden, die Wahrscheinlichkeit einer Nahrungsmittel-Allergie besteht - allerdings nur, wenn ihre Eltern in der Welt geboren sind.
In einer Studie mit 5000 Kindern fanden Forscher des Murdoch Childrens Research Institute heraus, dass Einjährige mit Vitamin-D-Mangel dreimal häufiger eine Nahrungsmittelallergie hatten als Personen, deren Spiegel ausreichend waren.
Laut der im Journal of Allergy und der Clinical Immunology veröffentlichten Studie hatten Kinder mit zwei oder mehr Allergien zehnmal häufiger einen Vitamin-D-Mangel.
Die leitende Forscherin Katie Allen sagte, es gebe Hinweise darauf, dass Vitamin D im ersten Lebensjahr eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Immunsystems eines Kindes spielen könnte. Sie sagte, es sei wahrscheinlich, dass eine verringerte Bakterienvielfalt im Darm aufgrund erhöhter Hygiene die derzeitige Nahrungsmittelallergie-Epidemie erklärte, wobei Vitamin D und die Ernährung eines Kindes ebenfalls entscheidende Faktoren seien.
Ein Vitamin-D-Mangel sei nur bei Kindern von in der Welt geborenen Eltern mit einer Nahrungsmittelallergie verbunden, sagte Professor Allen. Dies könnte daran liegen, dass sie möglicherweise mehr Darmmikroben haben.
"Ich persönlich finde die Hygienehypothese sehr kritisch, aber in diesem Zusammenhang denke ich, dass es einen zweiten Faktor gibt, nämlich Vitamin D und was wir im ersten Lebensjahr essen", sagte sie.
"Es ist wahrscheinlich, dass die beiden sich in einem kritischen Moment der Geschichte treffen, was diese ziemlich bizarre Situation in den letzten 20 Jahren vorangebracht hat, in der Nahrungsmittelallergien auf dem Vormarsch sind."
Weltweit hat eine der höchsten Nahrungsmittelallergieraten weltweit mehr als 10 Prozent der Säuglinge.
Professor Allen sagte, dass World auch eine der höchsten Vitamin-D-Raten aufwies und eines der wenigen Länder war, das Lebensmittel nicht mit Vitamin D anreicherte oder Säuglingsnahrungsergänzungen bereitstellte.
"Diese Studie liefert den ersten direkten Hinweis darauf, dass eine Vitamin-D-Suffizienz im ersten Lebensjahr ein wichtiger Schutzfaktor für Nahrungsmittelallergien sein kann. Wir sind sehr gespannt auf diese Ergebnisse, denn dies lässt vermuten, dass es einen veränderbaren Faktor gibt, den wir können tatsächlich ändern und etwas tun, um die Flut in der Lebensmittel-Allergie-Epidemie umzukehren. "
Professor Allen sagte, der nächste Schritt bestand darin, eine Studie durchzuführen, um Säuglingen im ersten Lebensjahr entweder ein Vitamin-D-Präparat oder ein Placebo zu verabreichen, um zu sehen, ob Vitamin D vor Nahrungsmittelallergien schützen oder möglicherweise dazu beitragen kann, Toleranz gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln zu entwickeln.
Katie Eyres, deren vierjähriger Sohn Harry allergisch gegen Nuss, Ei und Sesam ist, sagte, wenn Vitamin D-Präparate Harry helfen könnten, seine Allergien zu überwinden, "würde dies unser Leben verändern".
"Es würde das Reisen und Essen in Restaurants einfacher machen und ihm erlauben, zu Geburtstagsfeiern zu gehen und mit anderen Kindern zusammenzuziehen, die die gleichen Speisen essen."