10 einfache und gesunde Süßkartoffelrezepte für Kleinkinder und Kinder

Inhalt:

{title}

Wenn Sie befürchten, dass Ihr Kind keine gesunden Lebensmittel isst, machen Sie sich keine Sorgen mehr. Es gibt immer einige Nahrungsmittel, zu denen Kinder niemals nein sagen werden. Süßkartoffeln gehören dazu. Süßkartoffeln sind eine großartige Option, wenn es darum geht, Ihren Kindern lebenswichtige Nährstoffe in einer köstlichen Form zu geben. Sie sind eine gute Quelle für Vitamin A und C, Kalium und Ballaststoffe. Süßkartoffeln sind auch eine gute erste Nahrung für Babys, da sie eine weiche und cremige Textur haben und weniger allergisch sind.

Leckere Süßkartoffelrezepte für Kinder

Süßkartoffeln können auf viele Arten hergestellt werden; Sie können gekocht, gebacken und langsam gegart werden. Da sich die Kinder schnell langweilen, ist es am besten, sich verschiedene Arten des Kochens auszudenken. Hier sind einige leckere kinderfreundliche Süßkartoffelrezepte:

1. Süßkartoffel-Pommes

Gesunde Pommes frittiert Ihre Kinder nicht schuldig.

{title}

Zutaten

  • Zwei süße Kartoffeln
  • Salz und Pfeffer
  • Öl

Wie vorzubereiten

  • Ofen auf 250 Grad vorheizen.
  • Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie zur Hälfte fertig sind.
  • Schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben.
  • Streuen Sie Salz und Pfeffer und legen Sie sie auf ein mit Aluminiumfolie belegtes Backblech.
  • Streuen Sie etwas Öl über die Kartoffelscheiben und backen Sie sie fünf Minuten lang.
  • Drehen Sie die Pommes frites, machen Sie dasselbe und lassen Sie sie abkühlen.
  • Mit Tomatensauce servieren.

2. Süßkartoffel-Paratha

Eine süßere Version von Aloo Paratha.

Zutaten

  • Atta-Teig
  • Süßkartoffel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kreuzkümmelpulver
  • Corriander
  • Öl oder Ghee

Wie vorzubereiten

  • Die Süßkartoffel so lange zerdrücken, bis keine Klumpen entstehen.
  • Salz, Pfeffer und Kümmel hinzufügen.
  • Gehackten Koriander dazugeben.
  • Nehmen Sie einen kleinen Atta-Ball und glätten Sie ihn, legen Sie etwas Süßkartoffel in die Mitte und ziehen Sie den Teig an den Seiten nach oben, um alles zu bedecken.
  • Rollen Sie diesen Ball vorsichtig aus und stellen Sie sicher, dass die Füllung nicht herauskommt.
  • In einer heißen Pfanne oder Tawa braten Sie die Süßkartoffel-Roti.

3. Süßkartoffelsalat

Dieser Salat ist gesund und leicht zuzubereiten.

{title}

Zutaten

  • Zwei gekochte und geschälte Süßkartoffeln
  • Eine geschälte Gurke
  • Eine Tomate
  • Ein Würfel Käse
  • Eine Limette
  • Salz
  • Pfeffer
  • Halber Teelöffel Olivenöl

Wie vorzubereiten

  • Die Süßkartoffeln, Gurken und Tomaten in Würfel schneiden.
  • Mischen Sie sie in einer Schüssel.
  • Fügen Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und streuen Sie den Saft einer halben Zitrone zum Dressing.
  • Werfen Sie den Salat gut und es ist fertig!

4. Süßkartoffel-Dosa

Dies ist eines der besten indischen Rezepte für Süßkartoffeln für Kleinkinder.

Zutaten

  • Eine Tasse Dosa Teig
  • Eine halbe Tasse geriebene Süßkartoffel
  • Bio-Jagschepulver im Vierteltasse
  • Ein Esslöffel ausrangiertes Jaggery-Pulver
  • Ein Kardamom
  • Prise Salz
  • Wasser nach Bedarf
  • Sesamöl / Ghee

Wie vorzubereiten

  • Verschrotten Sie Kokosnuss, Jaggery, Kardamom, Salz und geriebene Süßkartoffeln. Wasser nach Bedarf hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass der Teig so dick ist wie normaler Dosa-Teig.
  • Tawa erhitzen und eine Pfanne Teig hinzufügen. Verbreite es in einem Kreis.
  • Sprühen Sie Öl oder Ghee auf die Dosa und lassen Sie sie eine Weile kochen, drehen Sie sie dann auf die andere und lassen Sie sie kochen.
  • Wiederholen Sie dasselbe mit dem restlichen Teig.

5. Herzhafte Süßkartoffel-Dosa

Eine schmackhaftere Dosa mit Süßkartoffel.

{title}

Zutaten

  • Eine Tasse Dosa Teig
  • Halbe Tasse geriebene Süßkartoffel
  • Zwei bis drei rote Chilis
  • Viertel Teelöffel Kreuzkümmelsamen
  • Ein halber Teelöffel asafoetida / hing
  • Wasser nach Bedarf
  • Salz abschmecken
  • Sesamöl / Ghee

Wie vorzubereiten

  • Dosa-Teig, rote Chilischoten, Kümmel, Asafoetida, Salz und geriebene Süßkartoffeln mahlen. Wasser nach Bedarf hinzufügen. Der Teig muss so dick sein wie ein normaler Dosa-Teig.
  • Tawa erhitzen und eine Pfanne Teig hinzufügen. Verbreite es in einem Kreis.
  • Sprühen Sie Öl oder Ghee auf die Dosa und lassen Sie sie eine Weile kochen, dann drehen Sie sie auf die andere.
  • Wiederholen Sie dasselbe mit dem restlichen Teig.

6. Süßkartoffel-Möhrensuppe

Dieses Suppenrezept eignet sich hervorragend für einen regnerischen Tag.

Zutaten

  • Zwei kleine Möhren
  • Eine kleine Süßkartoffel
  • Ein Teelöffel fein gehackter Ingwer
  • Vier Knoblauchzehen fein gehackt
  • Ein Teelöffel Butter / Olivenöl
  • Viertel Teelöffel Pfefferpulver
  • Sieben Mandeln (zehn Minuten eingeweicht)
  • Koriander Blätter
  • Wasser nach Bedarf
  • Prise Salz

Wie vorzubereiten

  • Karotten und Süßkartoffeln waschen und schälen. Hacken Sie sie in Würfel.
  • In einem Schnellkochtopf Olivenöl / Butter erhitzen und Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Sauté für zwei Minuten.
  • Fügen Sie Karotten und Süßkartoffeln hinzu und rühren Sie um.
  • Kochen Sie alles mit einer Tasse Wasser für drei Pfeifen auf mittlerer Flamme, bis das Gemüse weich ist.
  • Sobald die Mischung abgekühlt ist, in den Mixer geben und gut mischen.
  • Nehmen Sie etwas Olivenöl / Butter in die Pfanne und fügen Sie Gemüse Ihrer Wahl hinzu.
  • Fügen Sie der Suppe die Süßkartoffelmischung, Salz, Pfeffer und Wasser hinzu, wenn Sie sie zu dick finden.
  • Kochen Sie es und fügen Sie dann die Korianderblätter zum Garnieren hinzu.

7. Süßkartoffelpüree

Eine der besten Möglichkeiten, kleine Süßkartoffeln zu geben, besteht darin, ihnen Süßkartoffelpüree zu geben.

{title}

Zutaten

  • Zwei mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und geschnitten
  • Drei Esslöffel Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Zwei Esslöffel hellbrauner Zucker
  • Vierteltasse schwere Sahne
  • Vierteltasse Vollmilch

Wie vorzubereiten

  • Dampf oder Dampfgusskartoffeln kochen, bis sie sehr weich sind.
  • Fügen Sie in einem Topf Sahne, Milch, Butter und braunen Zucker hinzu und lassen Sie alles gut rühren.
  • Nehmen Sie es von der Hitze und fügen Sie Kartoffeln zu der Mischung hinzu, wobei alles gut zusammengemahlen wird, bis es glatt wird.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.

8. Süßkartoffel Poha

Diese süße Kartoffel ist leicht und gesund und kann in wenigen Minuten hergestellt werden.

Zutaten

  • Eine Tasse Poha
  • Eine Tasse Süßkartoffeln (in Würfel geschnitten)
  • Eine kleine Zwiebel (gehackt)
  • Ein grüner Chili (gehackt)
  • Eine Prise Kurkuma-Pulver
  • Ein Teelöffel Zucker
  • Zwei Teelöffel Zitronensaft
  • Einige Korianderblätter zum Garnieren (gehackt)
  • Salz abschmecken
  • Wasser nach Bedarf
  • Hing
  • Kreuzkümmelsamen
  • 1 TL Öl

Wie vorzubereiten

  • Poha waschen und dann einweichen, bis es weich genug ist, um es zu pürieren.
  • Drücken Sie Wasser aus dem Poha.
  • Erhitzen Sie etwas Öl in der Pfanne und fügen Sie Scharnier- und Kümmelsamen hinzu.
  • Sobald der Kümmel anfängt zu knistern, Zwiebeln und grüne Chilischoten in die Pfanne geben und sautieren, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.
  • Fügen Sie die gehackten Süßkartoffeln hinzu und mischen Sie alles gut. Lassen Sie sie kochen, bis die Kartoffeln weich werden.
  • Dann poha hinzugeben und gut mischen. Fügen Sie auch Zucker und Salz hinzu und mischen Sie erneut.
  • Nochmals zwei oder drei Minuten kochen und dann die Flamme ausschalten. Mit Korianderblättern garnieren.

9. Süßkartoffel-Tikki

Süßkartoffel-Tikkis eignen sich perfekt für einen Snack nach dem Unterricht.

{title}

Zutaten

  • Zwei süße Kartoffeln
  • Eine mittelgroße Kartoffel
  • Zwei Scheiben Schwarzbrot
  • Ein Teelöffel gehackter Koriander
  • Salz und Pfeffer
  • Halber Teelöffel Kümmelpulver

Wie vorzubereiten

  • Kartoffelpüree und Süßkartoffeln zusammen.
  • Gehackten Koriander, Salz, Pfeffer und Kümmelpulver dazugeben und gut mischen.
  • Wenn Ihre Mischung zu trocken ist, befeuchten Sie die Brotstücke leicht und geben Sie sie zum Rest hinzu.
  • Machen Sie kleine 1-Zoll-Tikkis mit der Mischung.
  • In einer Pfanne braten und mit Ketchup servieren.

10. Süßkartoffel-Kheer

Dieses köstliche süße Gericht wird mit allen gesunden Lebensmitteln zubereitet - Süßkartoffeln, Milch und Nüssen.

Zutaten

  • Eine Süßkartoffel
  • 2 ½ Tassen Milch
  • Zehn Termine
  • Ein Kardamom
  • Fünf Mandeln
  • Zwei Teelöffel Ghee
  • Fünf Cashews
  • Ein Teelöffel Rosinen

Wie vorzubereiten

  • Die Süßkartoffel schälen, hacken und unter Druck kochen, bis sie weich ist.
  • Die unter Druck gekochte Kartoffel pürieren, in einen Topf geben und auf niedriger Flamme erhitzen.
  • Datteln und Mandeln zehn Minuten einweichen.
  • Mandeln schälen.
  • Mahlen Sie Datteln und Mandeln und fügen Sie Wasser hinzu, um eine Paste herzustellen.
  • Kardamom in die Süßkartoffelpüree geben und gut mischen.
  • Fügen Sie auch Datum und Mandelpaste hinzu.
  • Alles bei niedriger Flamme kochen, bis die Masse koher wird.
  • Gelegentlich umrühren, um Verbrennungen zu vermeiden.
  • Gebratene Cashews und Rosinen dazugeben.
  • Lassen Sie es kochen und servieren Sie es dann warm.

Wie Sie sehen können, gibt es viele Möglichkeiten, Süßkartoffeln zu verwenden. Scheuen Sie sich also nicht vor dem Experimentieren. Probieren Sie diese Rezepte aus und holen Sie sich die wichtigen Vitamine in die Mahlzeiten Ihres Kindes, die ihn begeistern werden.

Vorherige Artikel Nächster Artikel

Empfehlungen Für Mütter.‼