6 gesunde und köstliche Fischrezepte für Kinder

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Die meisten Eltern nehmen Fisch für die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile des Kindes in die Ernährung ein. Fisch enthält Omega-3-Fettsäuren, die das Wachstum und die Entwicklung des Nervensystems und des Gehirns eines Kindes fördern. Omega-3 hat auch entzündungshemmende Eigenschaften, die die Herzgesundheit und Immunität eines Kindes fördern können.

Easy Fish Rezepte, die Ihr Kind gerne essen wird

Sie können aus einer Vielzahl von Fischen wie frischem Thunfisch, Forelle, Lachs, Makrele und Sardinen wählen, um leckere und aufregende Fischrezepte für Ihr Kind zuzubereiten. Einige einfache Fischrezepte sind unten aufgeführt.

1. Thunfisch-Pastetchen

Thunfischpasteten sind leicht zuzubereiten und sind ein Leckerbissen für Kleinkinder. Sie können diese köstlichen Pastetchen mit dem Lieblingsdip Ihres Kindes servieren oder sie auch in Sandwiches füllen.

Zutaten

  • Zwei Eier
  • 5 Unzen Thunfisch
  • Zitronensaft
  • Käse (gerieben)
  • Semmelbrösel
  • Eine Zwiebel (gewürfelt)
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Wie man ... macht

  • Eier in einer Schüssel verquirlen.
  • Zitronensaft, geriebenen Käse und Paniermehl in die Schüssel geben und gut zu einer Paste vermengen.
  • Zwiebelwürfel dazugeben.
  • Den Thunfisch unterheben und mit Pfeffer bestreuen.
  • Die Thunfischmischung zu runden Pasteten formen.
  • Öl über mittlerer Flamme in einer Pfanne erhitzen.
  • Braten Sie die Pasteten an, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind (etwa 5 Minuten pro Seite) und heiß servieren.

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2. Lachsfisch Rezept

Dieses Lachsfischrezept kombiniert die Güte von Gemüse zu einem absolut gesunden Gericht für Ihr Kind.

Zutaten

  • 500 Gramm Kartoffelpüree
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 225 g Lachs
  • Geriebener Kohl (gekocht)
  • Wenige Erbsen (zerdrückt)
  • Frische Petersilie (gehackt)
  • Öl
  • Geriebene Zitronenschale
  • Salz
  • Pfeffer

Wie man ... macht

  • Übertragen Sie die Kartoffelpüree in eine große Schüssel.
  • Lachs, zerstoßene Erbsen, gekochten Kohl, Petersilienblätter, Zitronenschale, Pfeffer und Salz hinzufügen. Mischen Sie sie richtig.
  • Die Masse zu kleinen Kuchen formen. Staub sie mit reinem Mehl ab. Sie können die Fischfrikadellen zu diesem Zeitpunkt für eine Stunde kühlen, wenn Sie möchten.
  • Öl erhitzen und sicherstellen, dass sich die Flamme auf Medium befindet. Die Fischfrikadellen platzieren und auf beiden Seiten 4-5 Minuten garen.
  • Mit frischem grünem Salat servieren.

3. Fischcurry

Dieses leckere indische Fischrezept wird sicherlich von Ihrem Kind genossen.

Zutaten

Zum Marinieren

  • 500 Gramm Fisch
  • ¼ TL Kurkuma-Pulver
  • ½ TL rotes Chilipulver
  • Ein Teelöffel Ingwer Knoblauchpaste
  • Salz

Andere Zutaten

  • Zwei Zwiebeln (gewürfelt)
  • Zwei Tomaten
  • ½ TL Fenchelsamen
  • Ein TL rotes Chilipulver
  • ½ TL Kümmel
  • Ein Teelöffel Ingwer Knoblauchpaste
  • Ein grüner Chili
  • Öl
  • Wenige Curryblätter
  • 1 ½ Tasse Wasser

Wie man ... macht

  • Marinieren Sie den Fisch mit allen unten angegebenen Zutaten und legen Sie ihn beiseite.
  • Erhitzen Sie etwas Öl bei mittlerer Flamme. Zwiebelwürfel dazugeben und goldbraun braten.
  • Fügen Sie Tomaten hinzu und kochen Sie, bis sie weich und matschig werden.
  • Rotes Chilipulver und Fenchel hinzufügen.
  • Lassen Sie diese Mischung abkühlen und mischen Sie sie zu einer glatten Paste.
  • Nehmen Sie etwas Öl in eine andere Pfanne. Fügen Sie die Kreuzkümmel hinzu und lassen Sie sie spritzen.
  • Fügen Sie grüne Chili, Curryblätter und Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und lassen Sie es einige Zeit kochen.
  • Gebe die gemischte Mischung hinzu und brate sie 5 Minuten lang.
  • Gießen Sie das Wasser und lassen Sie es ein paar Minuten kochen oder bis sich die Brühe verdickt.
  • Lassen Sie die Fischstücke vorsichtig hinein und decken Sie die Pfanne ab.
  • Lassen Sie die Mischung eine Weile köcheln. Drehen Sie die Fischstücke gelegentlich um, damit beide Seiten gut gegart werden.
  • Vor dem Servieren mit Korianderblättern garnieren.

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4. Fischnuggets

Fischnuggets sind leicht zuzubereiten und super lecker, sodass Ihr Kind mehr verlangen muss.

Zutaten

  • 450 g Filet
  • 3 Esslöffel Milch
  • Ein Ei
  • Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Semmelbrösel

Wie man ... macht

  • Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  • Fischfilet in kleine Stücke schneiden.
  • Zitronensaft und Salz hinzufügen.
  • In einer Schüssel Ei, Milch, Pfeffer und Salz nach Belieben schlagen.
  • Tauchen Sie die Fischstücke in die geschlagene Mischung und rollen Sie sie in Paniermehl.
  • Backen Sie 10 Minuten oder bis sie goldbraun werden.
  • Mit Senfsauce oder Dip servieren.

5. Fischstäbchen

Fischstäbchen können als gesunder Snack angeboten werden, um den plötzlichen Hungergefühl von Kindern zu bekämpfen.

Zutaten

  • Ein Ei
  • 400 Gramm Fisch (in 2 cm dicke Streifen geschnitten)
  • ¼ Tasse Milch
  • ½ Tasse Mehl
  • Semmelbrösel
  • Olivenöl

Wie man ... macht

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  • Milch und Ei zusammen rühren.
  • Rollen Sie die Fischstreifen in Mehl und tauchen Sie sie in die Ei-Milch-Mischung.
  • Mit Paniermehl bestreichen und auf ein Backblech legen.
  • Mit etwas Öl beträufeln.
  • 10 Minuten backen oder goldbraun werden.

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6. Gegrillter Lachs

Dieser leicht zu machende gegrillte Lachs ist ein Gericht, dem Ihr Kind kaum widerstehen kann.

Zutaten

  • 225 Gramm Lachsfilets
  • 1/3 Tasse Sojasauce
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1/3 Tasse Wasser
  • Zitronensaft
  • Pfeffer
  • Salz
  • Knoblauchpulver nach Wunsch
  • Öl

Wie man ... macht

  • Die Lachsfilets mit Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Knoblauchpulver bestreuen.
  • Kombinieren Sie in einer Schüssel braunen Zucker, Sojasauce, Öl und Wasser.
  • Die Lachsfilets in die Sojasauce eintauchen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
  • Legen Sie die marinierten Lachsstücke auf den vorgeheizten Grill.
  • Kochen Sie den Lachs auf jeder Seite etwa 5 bis 6 Minuten

Diese appetitanregenden Fischrezepte lassen sich sehr leicht herstellen, so dass Sie bald sehen werden, wie diese Gerichte zu den Lieblingsspeisen Ihrer Familie werden.

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