Kohlenhydrate während der Schwangerschaft - Nutzen, Aufnahme und Nahrungsquellen

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In diesem Artikel

  • Was sind Kohlenhydrate?
  • Arten von Kohlenhydraten
  • Bedeutung von Kohlenhydraten während der Schwangerschaft
  • Was ist die empfohlene tägliche Zufuhr von Kohlenhydraten während der Schwangerschaft?
  • Ist Low Carb Diet für schwangere Frauen sicher?
  • Nahrungsquellen für Kohlenhydrate, die für schwangere Frauen gut sind
  • Welche Kohlenhydrate sollten vermieden werden, wenn sie schwanger sind?

Während der Schwangerschaft ist das Essen von Nahrungsmitteln mit hohem Nährwert für das Wohlbefinden der Mutter und ihres wachsenden Fötus von wesentlicher Bedeutung. Für schwangere Frauen ist es wichtig, Kohlenhydrate in ihre Ernährung aufzunehmen, da sie eine gute Quelle für Energie und Ballaststoffe sind. Eine schwangere Frau, die eine kohlenhydratreiche Diät zu sich nimmt, neigt dazu, etwa die Hälfte ihrer Kalorien nur aus Kohlenhydraten zu gewinnen. Daher raten Ärzte in der Regel, werdende Mütter davon abraten, sich für eine kohlenhydratarme Diät zu entscheiden, wenn sie schwanger sind. Es ist jedoch ebenso wichtig, die richtigen Quellen für diese lebenswichtigen Nährstoffe zu wählen, um mögliche Schwangerschaftskomplikationen zu vermeiden.

Was sind Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate oder Kohlenhydrate sind Makronährstoffe, die aus Wasserstoff-, Kohlenstoff- und Sauerstoffatomen bestehen. Sie sind entweder in einfachen Formen wie Zucker oder in komplexen Formen wie Fasern und Stärken erhältlich. Nahrungsmittel wie Gemüse, Obst und Milchprodukte enthalten Kohlenhydrate. Sie sind die wichtigste Energiequelle für die meisten Organismen. Kohlenhydrate werden normalerweise vom Körper in einfache Zucker wie Glukose zerlegt, um Energie freizusetzen, die die Muskelfunktion und andere lebenswichtige Organe des Körpers fördert.

Arten von Kohlenhydraten

Kohlenhydrate können zwei Arten sein:

1. Einfache Kohlenhydrate

Einfache Kohlenhydrate wie weißer Reis, Weißbrot, raffiniertes Getreide, Nudeln, Kuchen, Gebäck, Kekse, Zucker und Junk Food bieten viel Energie und Kalorien, sind aber im Nährwert schlecht. Sie können vom Körper schnell abgebaut werden, was zu einem schnellen Anstieg des Insulinspiegels und des Blutzuckers führt. Vorzugsweise sollten schwangere Frauen solche Lebensmittel nicht konsumieren.

Allerdings sind nicht alle einfachen Kohlenhydrate ungesund. Einfache Kohlenhydrate, die in frischem Obst und Milchprodukten wie Milch, Hüttenkäse und Joghurt enthalten sind, sorgen für gesunde Entscheidungen.

2. Komplexe Kohlenhydrate

Komplexe Kohlenhydrate wie Haferflocken, stärkehaltiges Gemüse wie Süßkartoffeln, Kartoffeln, Mais, Vollkornbrot, brauner Reis, getrocknete Erbsen und Bohnen sind voll von Eiweiß, Mineralstoffen, B-Vitaminen und Ballaststoffen, die für die Entwicklung des ungeborenen Babys erforderlich sind. Komplexe Kohlenhydrate sorgen für eine bessere Nahrungsquelle, da sie im Laufe der Zeit sehr viel Zeit für den Abbau und die Energiegewinnung benötigen.

Bedeutung von Kohlenhydraten während der Schwangerschaft

Einige der Vorteile von Kohlenhydraten während der Schwangerschaft können sein:

  • Komplexe Kohlenhydrate haben Ballaststoffe, die zur Aufrechterhaltung der Gesundheit des Verdauungssystems während der Schwangerschaft beitragen können, indem sie den Stuhlgang regulieren und Verstopfung verhindern.
  • Die Aufnahme von gesunden Kohlenhydraten kann einer schwangeren Frau dabei helfen, ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren und stabil zu halten, indem plötzliche Spitzen abgefangen werden, wodurch die Wahrscheinlichkeit eines Schwangerschaftsdiabetes verringert wird.
  • Der Verzehr gesunder Kohlenhydrate kann den Veränderungen im Kohlenhydratstoffwechsel während der Schwangerschaft entgegenwirken, um den wachsenden Energiebedarf des sich entwickelnden Fetus zu decken. Stoffwechselanpassungen können zu Insulinresistenz oder erhöhter mütterlicher Glukose führen
  • Eine schwangere Frau, die nahrhafte komplexe Kohlenhydrate konsumiert, kann während der gesamten Schwangerschaft ein gesundes Gewicht tragen und das Risiko von Fettleibigkeit abwenden.
  • Schwangerschaft kann Ermüdung auslösen und Kohlenhydrate können den dringend benötigten Energieschub bieten. Sie werden leicht in einfache Zucker zerlegt, um Körperzellen mit Energie zu versorgen und den sich entwickelnden Fötus zu unterstützen.
  • Kohlenhydrate enthalten Phytonährstoffe, die als Antioxidantien wirken und dabei helfen, freie Radikale zu zerstören, die während des Stoffwechsels produziert werden und eine schwangere Frau Krankheiten aussetzen können.
  • Einige schwangere Frauen empfinden das Essen von Kohlenhydraten als hilfreich bei der Bekämpfung von Symptomen der Schwangerschaft wie morgendliche Übelkeit und Übelkeit während des ersten Schwangerschaftstrimesters.

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Was ist die empfohlene tägliche Zufuhr von Kohlenhydraten während der Schwangerschaft?

Für die tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten während der Schwangerschaft gibt es daher keine empfohlenen RDA (Recommended Dietary Allowance). Die meisten Ernährungswissenschaftler meinen, dass rund 60 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme schwangerer Frauen aus Kohlenhydratquellen verfügbar sein sollten, von denen etwa die Hälfte aus Vollkornprodukten stammen kann. Idealerweise reichen 10 bis 11 Portionen gesunder Kohlenhydrate pro Tag in der Schwangerschaft aus.

Ist Low Carb Diet für schwangere Frauen sicher?

Schwangere Frauen, die auf einen niedrigen Gewichtsverlust der Schwangerschaft hoffen, können das Wohlbefinden ihrer Schwangerschaft einem großen Risiko aussetzen. Sie sollten während der Schwangerschaft keine restriktive oder kohlenhydratarme Diät einhalten, da dies nicht sicher ist. Die Anwendung einer Low-Carb-Diät während der Schwangerschaft kann sich nachteilig auf das Gewicht und die Entwicklung des ungeborenen Kindes auswirken, da ihm möglicherweise wichtige Nährstoffe wie Calcium und Folsäure entzogen werden. Dies kann den Konsum von Gemüse, Obst und Ballaststoffen einschränken, was zu bestimmten Nährstoffmängeln führen kann, die die Gesundheit der Mutter negativ beeinflussen können. Diäten mit niedrigen Kohlenhydraten haben normalerweise einen hohen Fettgehalt, was zu unnötiger Gewichtszunahme während der Schwangerschaft führen kann, was zu möglichen Problemen mit der Schwangerschaft führen kann.

Nahrungsquellen für Kohlenhydrate, die für schwangere Frauen gut sind

Nahrungsquellen für gesunde Kohlenhydrate für die Schwangerschaft können sein:

  • Vollkornnudeln
  • brauner Reis
  • Vollkornbrot
  • Haferflocken
  • Süßkartoffeln / Kartoffeln (mit Schale)
  • Vollkorn-Getreide
  • Früchte wie Bananen
  • Gemüse wie Blumenkohl, Spinat, Spargel, Broccoli
  • Mais
  • Milchprodukte wie Milch, Joghurt
  • Hülsenfrüchte
  • Bohnen wie Niere, Rot, Lima, Kichererbsen
  • Linsen

Welche Kohlenhydrate sollten vermieden werden, wenn sie schwanger sind?

Eine Schwangerschaft kann bei schwangeren Frauen bestimmte Heißhunger auslösen. Das Verlangen nach Kohlenhydraten während der Schwangerschaft kann einer von ihnen sein. Aber nicht alle Arten von Kohlenhydraten sind für schwangere Frauen gut. Sie können einige Kohlenhydrate vermeiden, wie:

  • Weißbrot
  • weißer Reis
  • Zuckerhaltige Lebensmittel wie Kuchen, Gebäck, Kekse, Süßigkeiten, Lutscher
  • Junk Food wie Chips, Eis
  • Zucker wie gesüßte Getränke, Maissirup, Konservierungsmittel hinzugefügt

Es ist ratsam, die Qualität und Menge der während der Schwangerschaft konsumierten Kohlenhydrate zu berücksichtigen. Kohlenhydrate, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen, tragen positiv zur allgemeinen Gesundheit bei. Schwangere Frauen sollten sich von minderwertigen Kohlenhydraten fernhalten, die in raffinierten und zuckerhaltigen Lebensmitteln zu finden sind. Die Entscheidung für gesunde Kohlenhydrate in der Schwangerschaft ist wünschenswert.

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