Chicken Momos / Knödel

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Diese zierlichen Säcke, gefüllt mit Hühnchen-Kheema-Füllung, stechen in dem Moment, in dem Sie einen Bissen nehmen. Momos kann sowohl gedünstet als auch frittiert werden. Wir bevorzugen das Dämpfen dem Frittieren, denn wenn Sie einen Momo dämpfen, ist dies ein gesunder und üppiger Gaumen. Alle guten Dinge kommen in kleinen Paketen; Stellt dieses Rezept nicht genau den Punkt dar?

Dient	Vorbereitungszeit	Kochzeit
4 Leute	15-20 Minuten	20-25 Minuten

Zutaten

• 200 g Hähnchen, gehackt
• 100 Tasse raffiniertes Mehl
• Frühlingszwiebel, gehackt
• gehackter Ingwer
• gehackter Knoblauch
• grüne Chili, gehackt
• 2 EL Sojasauce

Methode

Schritt 1

Nehmen Sie in einer Schüssel raffiniertes Mehl und Wasser und kneten Sie einen weichen Teig.

Schritt 2

Hackfleisch, Frühlingszwiebel, gehackten Knoblauch und Ingwer, Sojasauce und Salz in einer anderen Schüssel mischen. Halten Sie es beiseite.

Schritt 3

Teig in je 12 Teile teilen. Dünn ausrollen Legen Sie die Füllung auf eine Seite des Teigs und verschließen Sie die anderen Enden fest. Bringen Sie alle Kanten in die Mitte und rollen Sie sie wie Falten.

Schritt 4

Im Dampfgarer ca. 15 Minuten dämpfen.

Schritt 5

Heiß servieren mit Tomatenketchup.

Nährwert-Information

172 Kcal17, 6 g1, 8 g20, 0 g39 mg484 mg148 mg

Kalorien

Proteine

Gesamtfett

Gesamtkohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp: Sie können gekochten Zuckermais, Brokkoli, Erbsen, Karotten und Hühnchen zugeben.