Schokoladen-Datteln und Nuss-Kuchen

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Kinder können Nüsse essen, indem sie in etwas eingearbeitet werden, das sie lieben. Eine solche Sache ist Kuchen. Dieser Schokoladenkuchen zeichnet sich durch Datteln, Rosinen und Cashewnüsse aus. Dies ist auch eine ideale Sache, um zusammen mit einem Sandwich oder einem Smoothie in die Lunchbox für Kinder zu packen.

VorbereitungszeitKochzeit10 - 15 min30 - 35 Minuten

Dient

8 Leute

Zutaten

• ½ Tasse Vollkornmehl
• ½ Tasse Allzweckmehl
• 2 EL Kakaopulver
• ¼ Tasse Puderzucker
• ¼ Tasse entsteinte Datteln (3-4 Stunden in ¼ Tasse Wasser eingeweicht)
• ¼ Tasse Kondensmilch
• 1 TL Backpulver
• 3/4 TL Backpulver
• 1/4 Tasse Butter
• 1/2 Tasse Milch
• 3 EL gehackte geröstete Cashewnüsse
• 3 EL Rosinen
• 2 EL gehackte Datteln
• 1 EL Mehl

Methode

Schritt 1

Wärmen Sie den Ofen auf 180 ° C vor und fetten und bestäuben Sie eine 6-Zoll-Kuchenform. Die Cashews, Rosinen und gehackten Datteln mit Mehl bestäuben und beiseite stellen.

Schritt 2

Mischen Sie die Datteln zusammen mit dem Wasser und der Milch zu einer glatten Paste.

Schritt 3

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver sieben. In einer separaten Schüssel Zucker und Butter verrühren. Fügen Sie die Dattel-Milchpaste hinzu und verrühren Sie erneut.

Schritt 4

Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten hinzu und rühren Sie alles gut zusammen, um den Teig zu formen.

Schritt 5

Cashews, Rosinen und gehackte Datteln in den Teig geben und verquirlen.

Schritt 6

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und bei 180 ° C 15 Minuten backen, dann die Temperatur auf 160 ° C absenken und weitere 15-20 Minuten backen. Wenn Sie fertig sind, sollte ein in die Mitte eingeführter Spieß sauber herauskommen.

Schritt 7

Lassen Sie den Kuchen 5-10 Minuten in der Dose ruhen, bevor Sie ihn aus der Dose nehmen.

Schritt 8

Kühlen Sie es vollständig ab, bevor Sie schneiden. Genießen Sie den Nachmittagstee. Kinder können es mit einem Glas Shake oder Smoothie genießen.

Nährwert-Information

203 K cal3, 6 g7, 8 g31, 9 g18 mg159 mg231 mg

Kalorien

Proteine

Fette

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp: Sie können das Kakaopulver und die Nüsse für einen einfachen Datteltorte weglassen.