Hat Ihr Kind eine Nahrungsmittelallergie?
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Welt wird oft als ernste Hauptstadt der Nahrungsmittelallergie bezeichnet, dank ernüchternder Statistiken: 10% der Kinder bis zu einem Jahr sind von Nahrungsmittelallergien betroffen, zwischen vier und acht Prozent der Kinder im Alter von bis zu fünf Jahren und ungefähr zwei Prozent der Erwachsenen. Dieses Land hat auch die weltweit bekannteste Inzidenz von Erdnussallergien mit drei Prozent der betroffenen Kinder und Säuglinge.
Obwohl diese Zahlen beängstigend erscheinen, ist es wichtig zu bedenken, dass die Mehrzahl der Nahrungsmittelallergien nicht schwerwiegend ist und dass Todesfälle durch Anaphylaxie, die schwerwiegendste allergische Reaktion, immer noch selten sind. Viele Nahrungsmittelallergien verschwinden mit der Zeit - Studien zeigen, dass fast zwei Drittel der Kinder im Alter von vier Jahren aus ihrer Allergie entwachsen sind.
Die Anzeichen und Ursachen von Nahrungsmittelallergien zu verstehen und die verfügbaren Informationen und Unterstützungsangebote zu nutzen, ist der erste Schritt, um Eltern dabei zu helfen, ihre Kinder am besten zu schützen.
Die Top-Auslöser
Eine Nahrungsmittelallergie bedeutet, dass das Immunsystem beim Verzehr von Lebensmitteln, die dieses Protein (Allergen) enthalten, Chemikalien auslöst und Symptome auslöst, die die Atmung, den Magen und Darm, die Haut und das Herz und / oder den Blutdruck beeinflussen können. Eier, Erdnüsse, Nüsse und Milch sind einige der häufigsten Allergene und viele andere Nahrungsmittel, die Allergikern vertraut sind.
"Die Hauptnahrungsmittel, die Nahrungsmittelallergien verursachen, sind Erdnüsse, Nüsse, Sesam, Soja, Fisch, Schalentiere, Kuhmilch, Eier und Weizen", sagt die anerkannte Diätassistentin Kate Save. "Die meisten Kinder, die gegen Kuhmilch, Soja, Weizen oder Eier allergisch sind, werden ihrer Allergie" entwachsen "; die meisten Reaktionen auf andere Allergene wie Erdnüsse, Nüsse, Sesam und Meeresfrüchte neigen jedoch dazu, im Erwachsenenalter fortzufahren. Erdnüsse Baumnüsse, Fisch und Schalentiere, Sesam und Ei sind die häufigsten Allergene bei älteren Kindern und Erwachsenen. "
Es gibt derzeit keine Heilung für Nahrungsmittelallergien. Die Behandlung konzentriert sich auf das Management, die Sensibilisierung der Bevölkerung und die Vorbereitung auf eine versehentliche allergische Reaktion.
Finde die Schilder
Es ist wichtig, die Anzeichen einer allergischen Reaktion zu kennen, damit Sie schnell Hilfe suchen und eine genaue Diagnose von einem Arzt erhalten können.
"Hinweise auf eine Nahrungsmittelallergie können von Person zu Person sehr unterschiedlich sein", sagt Kate Save. "Die meisten Symptome treten innerhalb von zwei Stunden nach der Einnahme auf, können jedoch innerhalb von Minuten beginnen. Allergische Reaktionen können Atemwege, Magen-Darm-Trakt, Herz-Kreislauf-System und Haut beeinflussen."
Sie fügt hinzu: "Zu den leichten bis mittelschweren Symptomen zählen Schwellungen im Gesicht, der Lippen und / oder Augen, Nesselsucht oder Hautschmerz, Bauchschmerzen, Erbrechen und / oder Durchfall. Schwere Symptome sind in der Regel respiratorisch bedingt und umfassen Atemnot, Schwellungen der Zunge, Schwellung und Enge im Hals, lautes Atmen, Schwierigkeiten beim Sprechen oder eine heisere Stimme, Keuchen oder anhaltender Husten und Schwindel oder Kollaps. Bei einer anaphylaktischen Reaktion können kleine Kinder blass und schlapp werden. "
Eine Nahrungsmittelallergie verursacht normalerweise jedes Mal eine Reaktion, wenn die getriggerte Nahrung gegessen wird, sagt Save. "Es ist nicht vorhersehbar, wie schwerwiegend die nächste Reaktion sein wird", fügt sie hinzu. "Sobald die Symptome beginnen, wird daher empfohlen, sie weiter zu untersuchen, insbesondere wegen des Risikos einer Anaphylaxie. Es ist wichtig, dass Sie sich an ein entsprechendes medizinisches Fachpersonal wenden Tests zur Ermittlung der Nahrungsmittelallergie erhalten und einen Managementplan umsetzen. "
Ihr Hausarzt wird Ihr Kind an einen Allergologen oder Immunologen überweisen, und Sie werden regelmäßig mit ihnen besprochen, um eine kontinuierliche Betreuung und Überwachung sicherzustellen.
Diätassistenten spielen eine Schlüsselrolle bei der Aufklärung von Eltern und Kindern, wie sie effektiv mit Allergien umgehen können und wie sie ein Verständnis dafür entwickeln können, wie sie eine allergenfreie Diät planen, sagt Kate Save.
Sie dürfen sich niemals selbst diagnostizieren und restriktive Diäten vermeiden, fügt sie hinzu. "Eltern führen oft langfristige und unbeaufsichtigte Diäten ein, weil sie Angst vor Nahrungsmittelallergien haben. Diätassistenten können Eltern darin aufklären, sicherzustellen, dass die Diäten nicht unnötig eingeschränkt werden, und erklären das Risiko von Unterernährung und anderen Komplikationen, z.
Hilfe ist zur Hand
Es gibt viel Unterstützung für Eltern, die sich um Nahrungsmittelallergien sorgen. Allergy & Anaphylaxis World, die führende gemeinnützige nationale Gruppe zur Unterstützung von Allergien, empfiehlt Eltern, sich 000 zu melden, wenn ein Kind unter einer starken Reaktion leidet, und sich von Ihrem Arzt oder Kinderarzt beraten zu lassen, wenn bei Ihrem Kind die oben genannten sofortigen oder verzögerten Symptome auftreten . Die Website allergyfacts.org.au der Organisation bietet umfangreiche Informationsblätter, Ressourcen und Ratschläge.
Das Sydney Children's Hospital Network verfügt über eine Fülle von nützlichen Allergiebeschreibungen //www.schn.health.nsw.gov.au/fact-sheets/allergy-food-allergies-und-eczema