Essen von Knoblauch während der Schwangerschaft - Vorteile, Risiken und Rezepte

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Ist das Essen von Knoblauch während der Schwangerschaft sicher?
  • Wie viel Knoblauch kann man schwanger essen?
  • Vorteile des Essens von Knoblauch während der Schwangerschaft
  • Nebenwirkungen von Knoblauch
  • Gesunde Knoblauch-Rezepte für schwangere Frauen
  • FAQs

Eine werdende Mutter ist vorsichtig bei den Auswirkungen von so ziemlich allem in ihrem sich entwickelnden Baby. Während viele Nahrungsmittel vor der Schwangerschaft von Vorteil sein können, kann die Wirkung auf Sie, sobald Sie schwanger sind, geringfügig oder ganz anders sein.

Knoblauch ist bekannt für seine zahlreichen medizinischen Vorteile und für viele Menschen ein fester Bestandteil der Ernährung. Wenn Sie sich jedoch hinsichtlich der Auswirkungen auf Sie oder Ihr Baby während der Schwangerschaft nicht sicher sind, ist es ideal, dass Sie einen Arzt konsultieren, um die Vor- und Nachteile der Hinzufügung von Knoblauch zu Ihrer Schwangerschaftsdiät zu besprechen.

Ist das Essen von Knoblauch während der Schwangerschaft sicher?

Ja. Knoblauch ist nicht nur für schwangere Frauen sicher, sondern bietet auch eine Liste von Vorteilen während der Schwangerschaft, die erwähnenswert ist. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, Knoblauch im ersten Trimester mäßig zu konsumieren, um negative Auswirkungen auf den Fötus zu vermeiden.

Es ist auch wichtig, vor dem Verzehr von Knoblauch im zweiten und dritten Trimester Vorsicht walten zu lassen, da überschüssiger Knoblauch den Blutdruck senken und das Blut verdünnen kann. Daher wird die richtige Anleitung von einem Arzt bezüglich der für Sie geeigneten Knoblauchmenge empfohlen.

Wie viel Knoblauch kann man schwanger essen?

Schwangere Frauen können täglich etwa zwei bis vier frische Knoblauchzehen verzehren. Dies entspricht ungefähr 600 bis 1200 mg Knoblauchextrakt. Sie können auch ca. 0, 03 bis 0, 12 ml ätherisches Knoblauchöl verwenden. Darüber hinaus können Sie mit Ihrem Arzt die Möglichkeit der Einnahme von Knoblauchpräparaten während der Schwangerschaft besprechen. Eine Dosierung von 400 mg Knoblauchtabletten, die gefriergetrocknet erhältlich sind, kann dreimal täglich während der Schwangerschaft eingenommen werden.

Vorteile des Essens von Knoblauch während der Schwangerschaft

Knoblauch ist aus vielen Gründen als gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung bekannt, und dies gilt auch, wenn Sie schwanger sind. Hier sind einige der Vorteile des Verzehrs von Knoblauch, während Sie schwanger sind.

  1. Es senkt Ihr Risiko für Präeklampsie

Präeklampsie, auch als hoher Blutdruck während der Schwangerschaft bekannt, ist eine Erkrankung, die für viele Probleme sowohl für die Mutter als auch für das Baby verantwortlich ist. Während die Mutter unter verminderten Nieren- und Leberfunktionen, Problemen mit der Blutgerinnung oder sogar an Lungenödem leiden kann, kann es auch zu einer Veränderung des Blutflusses in die Plazenta kommen, was zu vorzeitigen oder kleineren Babys führt.

Es ist bekannt, dass Knoblauch das Risiko für Bluthochdruck senkt und den Eiweißspiegel im Urin aufrechterhält.

  1. Steigert das Gewicht des Babys

Bei Babys, die das Risiko einer Frühgeburt haben oder untergewichtig sein könnten, soll Knoblauch das Gesamtgewicht erhöhen. Dies liegt daran, dass es die Wahrscheinlichkeit von Komplikationen während der Geburt verringert und gemäß einer Studie, die durch Hinzufügen von Knoblauchextrakt zu den Zellen der Plazenta durchgeführt wurde, auch Zellen in der Plazenta stimulieren kann. Es wurde auch festgestellt, dass die Enzymaktivitäten, die bei Frauen mit ungewöhnlichen Schwangerschaften nicht den üblichen Markierungen entsprachen, durch die Zugabe von Knoblauch zur Diät sichtbar verstärkt wurden.

  1. Reduziert das Cholesterin und senkt das Risiko von Herzproblemen

Knoblauch ist als Heilmittel für das Herz bekannt. Dies gilt auch während der Schwangerschaft, da der Allicin-Gehalt im Knoblauch den Cholesterinspiegel im Gleichgewicht halten kann. Es kann auch Ihr Blut verdünnen, um einen Schlaganfall oder einen Angriff zu verhindern.

  1. Hilft Krebs zu verhindern

Einige Studien haben gezeigt, dass Knoblauch das Auftreten von Krebs, insbesondere Darmkrebs, verhindern kann. Wenn Sie Knoblauch, Zwiebeln und Schnittlauch konsumieren, ist das Risiko für Magen- und Speiseröhrenkrebs laut einer Studie deutlich niedriger.

  1. Schützt Sie vor Infektionen, Erkältung und Grippe

Knoblauch hat die Fähigkeit, Ihre Immunität zu stärken, indem er schädliche Bakterien in Ihrem Körper abwatet. Dies bedeutet, dass Sie Infektionen, Grippe oder Erkältung bekämpfen und Ihr Baby gesund und vor solchen Infektionen schützen können.

  1. Ein Mittel gegen Pilzinfektionen

Knoblauch hat Allicin, das reich an antimykotischen Eigenschaften ist, was es zu einem idealen Mittel zur Behandlung von Pilzinfektionen in der Vagina macht, wie zum Beispiel Hefesensitivitätssyndrom und chronische Candidiasis.

  1. Hilft bei Mund- und Hautinfektionen

Die antimikrobielle Eigenschaft von Knoblauch macht ihn zu einer erfolgreichen Heilmöglichkeit bei Hautinfektionen oder sogar Infektionen im Mund. Es ist bekannt, dass die topische Anwendung von Knoblauch in solchen Fällen Abhilfe schafft.

  1. Verhindern Sie Haarausfall

Knoblauch ist reich an Allicin, einer Verbindung, die auf Schwefel basiert. Es ist bekannt, dass Schwefel Haarausfall vorbeugt und das Wachstum neuer Haare fördert.

  1. Reduziert Müdigkeit

Müdigkeit und Müdigkeit sind ein regelmäßiger Teil von Schwangerschaften. Knoblauch ist auch dafür bekannt, Ermüdungserscheinungen bei schwangeren Frauen zu reduzieren und Schwindel und Erbrechen während der Schwangerschaft zu reduzieren.

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Nebenwirkungen von Knoblauch

Trotz seiner vielfältigen Vorteile kann Knoblauch, wenn er in großen Mengen konsumiert wird, bei schwangeren Frauen einige Nebenwirkungen verursachen. Hier sind einige der Nebenwirkungen von Knoblauch auf die Schwangerschaft.

  • Knoblauch ist ein natürlicher Blutverdünner. Wenn Sie übermäßig viel Knoblauch zu sich nehmen, kann dies zu unkontrollierbaren Blutungen während der Wehen oder im Fall der Notwendigkeit einer Operation oder eines Kaiserschnitts während der Geburt führen.
  • Knoblauch kann den Blutdruck senken. Während ein niedrigerer Blutdruck für Frauen mit Präeklampsie von Vorteil ist, kann sie für andere schädlich sein. Während der Schwangerschaft sinkt der Blutdruck in den ersten Wochen durch expandierende Gefäße. Wenn der Blutdruck jedoch auf ein gefährliches Niveau absinkt, kann dies zu einem Schock des Körpers führen und Sie außerdem ohnmächtig machen.
  • Knoblauch kann mit bestimmten Antikoagulationsmedikamenten wie Insulin, Cyclosporin, Coumadin und Saquinavir negativ reagieren.
  • Es kann die Insulinfreisetzung erhöhen und den Blutzuckerspiegel senken.
  • Es kann auch Ihre Fähigkeit, Jod zu absorbieren, herabsetzen und zu Hypothyreose führen.

Frauen sind oft mit der Frage konfrontiert, Knoblauch zu essen, was zu Fehlgeburten führt. Knoblauch hat zwar bestimmte Eigenschaften, die Fehlgeburten verursachen können, aber nur, wenn er in großen Mengen konsumiert wird.

Gesunde Knoblauch-Rezepte für schwangere Frauen

Das Hinzufügen einer regelmäßigen Menge Knoblauch in Ihrer Ernährung während der Schwangerschaft kann sowohl für Sie als auch für Ihr Baby von Vorteil sein. Es wird jedoch immer empfohlen, vorher einen Arzt zu konsultieren. Wenn Ihr Arzt Ihre Knoblauchzufuhr billigt, können Sie bestimmte Rezepte ausprobieren, die Knoblauch während Ihrer Schwangerschaft enthalten.

1. Blumenkohlsuppe mit Knoblauchrezept

Diese vegetarische Suppe ist der perfekte Start zu einer Mahlzeit und kann im Handumdrehen zusammengestellt werden.

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Was du brauchst

  • 2 bis 3 geschnittene Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Gehackter Blumenkohl
  • Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt - 5 Tassen
  • Einige frische gehackte Thymianblätter
  • Schwarzer Pfeffer und koscheres Salz

Wie vorzubereiten

  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch hinzufügen. Rühren Sie es, bis es beginnt, sein ausgeprägtes Aroma zu geben und bis es goldbraun ist. Behalte das beiseite.
  2. In einem Topf die Hühnerbrühe, Blumenkohl, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie diese Mischung 15 Minuten köcheln, bis der Blumenkohl weich wird.
  3. Diese Mischung in einen Mixer geben und zu einem glatten Püree mixen.
  4. Mit dem gerösteten Knoblauch und etwas Thymian garnieren und genießen.

2. Portobello und Black Bean Frühstück Burritos Rezept

Dieses reichhaltige Frühstück mit Pilzen und schwarzen Bohnen ist der perfekte Start in einen anstrengenden Tag.

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Was du brauchst

  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • Mehltortillas, 4
  • Olivenöl
  • Zwiebelwürfel, 1 Tasse
  • 2 Portobello-Pilze, gewürfelt
  • 1 Esslöffel braune Reis-Miso-Paste
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Hoisin-Sauce
  • Tabasco
  • Schwarze Bohnen in Dosen, 1 Tasse, gespült und abgelassen
  • Gekochter brauner Reis, 1 Tasse
  • Eiweiß aus 4 Eiern
  • ½ Tasse geriebener Monterey Jack Käse
  • ½ Tasse Salsa

Wie vorzubereiten

  1. Ofen auf 175 Grad vorheizen.
  2. Wickeln Sie die Tortillas in eine Folie und erhitzen Sie sie für 15 bis 20 Minuten und halten Sie sie warm.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Champignons dazugeben. Kochen Sie dies etwa acht bis zehn Minuten. Rühre es gelegentlich weiter.
  4. Zitronensaft, Tabasco, Heisin-Sauce, Miso-Paste und Salz in eine Schüssel geben. Gießen Sie diese Mischung über die Pilze.
  5. Übertragen Sie die Champignons zu einer Küchenmaschine und pulsieren Sie sie, bis sie gehackt ist.
  6. Das Eiweiß, brauner Reis und die schwarzen Bohnen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze garen. Rühren, bis das Eiweiß gekocht ist.
  7. Legen Sie die erwärmten Tortillas auf einen Teller und geben Sie diese gekochte Mischung mit etwas Käse und Salsa hinein. Falten Sie den Boden und die Seiten und genießen Sie Ihren Burrito.

3. Erbsenpfanne mit Knoblauch Rezept braten

Zu den Favoriten aller Zeiten von Kindern und Erwachsenen gehören Erbsen als Beilage oder einfach alleine.

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Was du brauchst

  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Tassen getrimmte Erbsen
  • ½ Esslöffel Speiseöl
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • Sesam, geröstet
  • Salz

Wie vorzubereiten

  1. Kochen Sie etwas Wasser in einen Topf und fügen Sie die Erbsen, Salz und etwas Speiseöl hinzu. Lassen Sie es ungefähr eine Minute kochen und halten Sie es beiseite.
  2. In einer Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten und die gekochten Erbsen dazugeben. Streuen Sie etwas Salz und Sesamöl und braten Sie es an.
  3. Die gebratenen Erbsen in einen Teller geben und mit Sesam garnieren.

4. Honig-Knoblauch-Hühnchen-Rezept

Die süße Güte des Honigs vereint sich mit der ausgeprägten Salzigkeit der Sojasauce und wird mit einem liberalen Hauch von Ingwer und Knoblauch in dieser befriedigenden Zubereitung von Hühnchen aromatisiert.

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Was du brauchst

  • ¼ Tasse Knoblauch, gehackt
  • 1 Tasse Sojasauce
  • 1 Tasse Honig
  • ¼ Tasse gehackter Ingwer
  • Hühnerschenkel

Wie vorzubereiten

  1. Wärmen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Honig, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce verrühren, bis sie gut vermischt sind.
  3. Diese Mischung über die Hähnchenschenkel gießen und eine Stunde oder länger marinieren lassen.
  4. Legen Sie es für 20 Minuten in den Ofen und drehen Sie es um, wenn es halb gegart ist.
  5. Sie können dies mit Reis oder Gemüse servieren.

5. Lauchbrotauflauf mit geröstetem Knoblauchrezept

Eine schnelle und befriedigende Mahlzeit, dieser Auflauf kann auch von einem Kind zusammengestellt werden!

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Was du brauchst

  • Ein Kopf Knoblauch
  • 3 Esslöffel Olivenöl, extra rein
  • Wasser (2 Tassen und 2 Esslöffel)
  • 8 Brotscheiben ohne Kruste
  • 4 Tassen Porree halbiert und dünn geschnitten. (Verwenden Sie nur die weißen und hellgrünen Teile des Lauchs.)
  • ½ Teelöffel Salz
  • Geriebener Käse, eine Tasse
  • 1 Esslöffel frisch gehackter Thymian
  • ¼ Esslöffel Pfeffer, frisch gemahlen
  • Wasser

Wie vorzubereiten

  1. Ofen auf 190 Grad vorheizen.
  2. Nehmen Sie eine Auflaufform und fügen Sie ½ Teelöffel Öl und ¼ Zoll Wasser hinzu. Den Knoblauchkopf ca. 30 Minuten braten, bis er weich ist. Schälen Sie es einmal kalt und schneiden Sie die Nelken in dünne Scheiben.
  3. Wasser in einem Topf kochen. Legen Sie das Brot in einen hitzebeständigen Behälter und gießen Sie dieses gekochte Wasser so, dass das Brot vollständig eingetaucht ist. 3 bis 5 Minuten einweichen, dann in ein Sieb geben und alles Wasser auspressen. Sie sollten feuchtes Brot ohne tropfendes Wasser am Ende haben.
  4. Brechen Sie das feuchte Brot in ein kleines Stück und halten Sie es in einer Schüssel.
  5. Bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch darin geben. Fügen Sie zwei Esslöffel Wasser und ¼ Teelöffel Salz hinzu. Kochen Sie dies teilweise und setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne. Sie müssen den Lauch gelegentlich umrühren. Lassen Sie es fünf bis sieben Minuten kochen, bis der Lauch weich ist. Stellen Sie sicher, dass die grüne Farbe nicht verloren geht.
  6. Den Lauch mit Brot in die Schüssel geben. Fügen Sie den geschnittenen Knoblauch, 1 ½ Esslöffel Öl, Käse, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie. Übertragen Sie diese Mischung in eine Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
  7. Backen Sie dies 30 Minuten lang oder bis es knusprig und golden ist.

FAQs

    Was ist, wenn ich während der Schwangerschaft zu viel Knoblauch esse?

Knoblauch und Schwangerschaft können sich nur ergänzen, wenn der Knoblauch in Maßen konsumiert wird. Wenn Sie zu viel Knoblauch essen, wenn Sie schwanger sind, kann dies zu einer Reizung des Verdauungstrakts und zu Magenbeschwerden führen. Überschüssiger Knoblauch kann sogar zu schwerwiegenden Problemen führen, wie niedrigerer Blutdruck, Blutverdünnung usw. Es ist auch ratsam, jeden Tag 2 bis 3 Knoblauchzehen aufzusetzen, um Komplikationen zu vermeiden. Wenn Sie Anzeichen von Komplikationen bemerken, wenden Sie sich am besten sofort an Ihren Arzt.

    Was ist, wenn ich rohen Knoblauch auf einem leeren Magen esse?

Das Essen von rohem Knoblauch auf leerem Magen bereitet keine Probleme. Tatsächlich hilft es, den Blutdruck zu senken und das Risiko einer Erkältung oder von Infektionen zu senken.

    Sind Knoblauchpillen während der Schwangerschaft sicher?

Frauen, die unter Präeklampsie und Bluthochdruck leiden, werden während der Schwangerschaft Knoblauchpräparate verschrieben. Es wird jedoch immer empfohlen, dass Sie sich vor der Einnahme von Pillen an Ihren Arzt wenden, da übermäßiger Knoblauch sowohl für Sie als auch für das Baby schädlich sein kann.

Knoblauch ist ein uraltes Mittel gegen viele Erkrankungen. Es erweist sich auch während der Schwangerschaft als vorteilhaft, jedoch nur, wenn es innerhalb einer bestimmten Grenze konsumiert wird. Es wird empfohlen, mit Ihrem Arzt die Vorteile und Nebenwirkungen des Konsums von Knoblauch während der Schwangerschaft zu besprechen, bevor Sie ihn zu einem Bestandteil Ihrer Diät machen.

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