Fischbrötchen

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Saftiger, flockiger, saftiger Fisch, der zu einem Pastetchen mit knusprigem, knackigem Außenmantel gemacht und zwischen gebuttertem geröstetem Brot eingelegt wird - perfektes Rezept für ein einfach üppiges Fisch-Sandwich. Bereiten Sie diese für einen gemütlichen Wochenendbrunch mit Freunden und Familie vor oder packen Sie sie in die Schule Ihres Kindes. Es wird ein Snack sein, der niemals enttäuschen wird.

Dient	Vorbereitungszeit	Kochzeit
6 Leute	10-15 Minuten	15-20 Minuten

Zutaten

• 350 g Thunfisch / Makrele / Sardine, gehackt
• 2 - 4 Salatgrüns
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 4 Brotscheiben, geröstet
• 2 EL Butter
• 2 EL schwarzes Pfefferpulver
• Mayonnaise (optional)
• Zitronensaft
• Salz abschmecken

Methode

Schritt 1

Fisch ohne Knochen waschen und in einer Schüssel aufbewahren.

Schritt 2

Fügen Sie nun schwarzen Pfeffer, Salz und Zitronensaft hinzu. Marinieren Sie es 10 Minuten lang.

Schritt 3

Machen Sie kleine Pasteten daraus und bestreichen Sie diese mit Eiweiß oder Maismehl und braten Sie sie auf einer Pfanne, bis sie vollständig gegart ist.

Schritt 4

In einem Teller Brotscheiben nehmen und etwas Butter auftragen.

Schritt 5

Jetzt erhitzen Sie eine Pfanne und legen Sie die gebutterten Brotscheiben darüber. Toasten Sie sie für 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Schritt 6

Aus der Pfanne nehmen und Salatblätter, Tomatenscheiben und Fischpasteten auf einer Scheibe anrichten. Bedecke es mit einer anderen Brotscheibe.

Schritt 7

Warm servieren mit Ketchup oder grünem Chutney.

Nährwert-Information

174 Kcal16, 6 g8, 7 g7, 6 g17 mg157 mg59 mg

Kalorien

Proteine

Fett

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium