Keimkrieg - schaden antibakterielle Produkte mehr als nützen?
Möchten Sie die Augen eines Mikrobiologen rollen lassen? Flüstern Sie einfach die Worte "tötet 99, 9 Prozent der Haushaltskeime".
Dieses Marketing-Mantra der Reinigungsmittelbranche mag das Vertrauen der Verbraucher wecken, aber auch ein falsches Sicherheitsgefühl schaffen, sagt Professor Liz Harry, Direktor des ithree-Instituts (Infektion, Immunologie und Innovation) an der University of Technology in Sydney.
"Es kommt nicht auf den Prozentsatz der Keime an, sondern auf die absoluten Zahlen - wenn es Milliarden von Keimen gibt und Sie 99, 9% davon töten, kann der verbleibende Prozentanteil immer noch viele Keime darstellen - und Sie wissen nicht, ob sie es sind sind schädlich oder nicht ", sagt sie.
Wenn es nach Harry gehen würde, würden wir unser Zuhause oder unsere Hände nicht mit so vielen antibakteriellen Produkten reinigen - zumindest nicht, wenn wir einen Rückfall im Leben ohne Antibiotika vermeiden wollen. Wir denken vielleicht, dass der weit verbreitete Einsatz von Antibiotika und antibakteriellen Produkten uns die Kraft gibt, schädliche Keime auszurotten, aber tatsächlich ermächtigen wir sie, uns zu überlisten.
"Bakterien gibt es seit Milliarden von Jahren - sie haben gelernt, sich zu verteidigen, und haben Gene entwickelt, die Antibiotika widerspiegeln, sowie Gene, die gegen antibakterielle Chemikalien resistent sind. Sie können diese Gene auch innerhalb weniger Minuten auf andere benachbarte Bakterien übertragen", erklärt Harry.
Mit anderen Worten, sie geben nicht einfach die Fähigkeit ab, Antibiotika und antibakteriellen Chemikalien von einer Generation von Mikroben auf die andere abzuwehren - sie geben sie auch an die Nachbarn weiter.
"Es gibt Zeiten, in denen Sie antibakterielle Lösungen benötigen, die jedoch nicht beliebig verteilt werden müssen. Wenn Sie viele antibakterielle Produkte verwenden, besteht die Gefahr, dass Sie Ihr Zuhause mit mehr Bakterien anreichern, die gegen Antibiotika und antibakterielle Chemikalien resistent sind", fügt sie hinzu .
"Die USA haben eine Reihe antibakterieller Chemikalien, einschließlich Triclosan für den Hausgebrauch, verboten, weil sie im Haushalt nicht benötigt werden, und ihre Überbeanspruchung kann sie in Krankenhäusern weniger wirksam machen. Ich denke, wir müssen strenge Vorschriften über die Regulierung einiger dieser Chemikalien in der Welt treffen . "
Die übermäßige Verwendung von antibakteriellen Produkten kann auch nützliche Bakterien abtöten.
"Mikroben sind Teil unserer Welt. Der größte Teil unseres Körpers besteht aus Mikroben - und die meisten brauchen wir zum Leben", sagt Harry. "Sie spielen eine Rolle in unseren Abwehrsystemen - sie regen das Immunsystem an und helfen zum Beispiel, unsere Haut zu schützen."
Obwohl es sich immer noch in der Abteilung "Mehr Forschung ist erforderlich" befindet, deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass sich die Exposition gegenüber einer Vielzahl von Mikroben im Kindesalter bei weniger Allergien und Asthma später auszahlt.
Eine kürzlich in den USA durchgeführte Studie mit Babys, die in Innenstädten aufwachsen, fand heraus, dass Säuglinge, die im ersten Lebensjahr Nagetieren und einer Vielzahl von Haushaltsbakterien ausgesetzt waren, später seltener an Allergien und Asthma leiden. Andere Forschungen haben den übermäßigen Gebrauch von antimikrobiellen Produkten mit allergischen Symptomen bei Kindern in Zusammenhang gebracht - eine 2014 durchgeführte Studie mit mehr als 25.000 koreanischen Kindern ergab, dass eine hohe Exposition mit antimikrobiellen Produkten mit Keuchen und allergischer Rhinitis (Heuschnupfen) einherging, während eine Studie mit norwegischen Kindern mit hohen Konzentrationen verbunden war des antibakteriellen Triclosans im Urin zu Rhinitis.
"Antibakterielle Chemikalien sind wirksam - aber wir verwenden sie zu viel und bleiben in der Umwelt bestehen", sagt Professor Peter Collignon vom Australasian College of Infection Prevention and Control.
Wie Liz Harry glaubt er, dass antibakterielle Produkte uns ein falsches Gefühl der Sicherheit und des Risikos vermitteln können, was uns dazu veranlasst, Dinge wie das Waschen von Handwäsche mit normaler Seife und das Abkühlen von Lebensmitteln unverzüglich zu ignorieren.
"In den meisten Situationen wird heißes Seifenwasser zusammen mit dem Ellenbogenfett die Arbeit erledigen - das kräftige physische Schrubben hilft beim Entfernen von Bakterien. Alkohol reibt sich bei Krankheit oder auf Reisen. Essig ist ein Desinfektionsmittel und wie Alkohol ist biologisch abbaubar ", sagt er.
Essig tötet jedoch keine Salmonellen, so dass das Hacken von Brettern oder Oberflächen für rohes Fleisch, Geflügel oder Fisch mit heißem Seifenwasser gereinigt werden muss.
Waschen Sie Küchenschwämme häufig mit heißem Seifenwasser (oder in der Spülmaschine) und lassen Sie sie vor dem Gebrauch trocknen.
Selbstverständlich waschen wir uns häufig mit der Hand - und nicht mit einem flüchtigen Spülgang unter kaltem Wasserhahn.
"Verwenden Sie heißes Wasser und normale Seife, keine antibakterielle Seife - und schrubben Sie die Hände wie ein Chirurg", sagt Liz Harry.