Lebkuchen Kekse

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Der Geruch dieser befriedigenden, raffinierten Kekse wirkt fast wie ein Stressabbau. Das Aroma hält Ihre Kinder in der Küche, während Sie diese Kekse zubereiten. Und sobald sie den Ofen verlassen haben, würden sie im Nu verschwinden. Das Rezept ist so einfach, dass Sie Ihre Kinder in die Zubereitung dieser Cookies einbeziehen können. Rollen Sie den Teig aus und geben Sie ihm die Messer. Sie werden überrascht sein, wie Ihre kleinen Helfer die perfekten Lebkuchenplätzchen der Welt ausschneiden würden.

Dient	Vorbereitungszeit	Kochzeit
2 Personen	15-20 Minuten	10-15 Minuten

Zutaten

• 350 g Allzweckmehl
• 1 1/4 Teelöffel Ingwer, gemahlen
• 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1/4 Teelöffel Salz
• 120 g ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
• 130 g Kristallzucker
• 1/2 Tasse Melasse / Ahornsirup
• 1 großes Ei
• 100 g Puderzucker

Methode

Schritt 1

Lassen Sie den Ofen zum Vorheizen auf 350 ° F. Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Mehl, Ingwer, Zimt, Backpulver, Nelken und Salz hinzu. Mischen Sie es richtig.

Schritt 2

Nehmen Sie in einer anderen Schüssel Butter und Kristallzucker und schlagen Sie alles glatt, bis sie glatt ist. In diesem Stadium fügen Sie die Melasse oder den Apfelsirup und das Ei hinzu. Schlagen Sie, bis die Mischung locker wird.

Schritt 3

Fügen Sie allmählich die Mehlmischung hinzu und mischen Sie nur, bis die Zutaten gerade nass werden.

Schritt 4

Formen Sie diesen Teig zu einer Mischung und allmählich und wickeln Sie ihn in eine Plastikfolie ein.

Schritt 5

Kühlen, bis es fest wird. Mindestens 30 Minuten sind erwünscht.

Schritt 6

Malen Sie eine flache Oberfläche und rollen Sie den Teig etwa 1/4 Zoll dick aus. Verwenden Sie Ausstechformen, um den Teig in verschiedene Formen zu schneiden.

Schritt 7

Legen Sie die Kekse auf gefettete oder mit Pergament ausgekleidete Backbleche.

Schritt 8

Backen Sie für ungefähr 10-12 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen in einen Rost bringen.

Schritt 9

Machen Sie eine dicke Paste aus Puderzucker und Wasser. Übertragen Sie es in eine wiederverschließbare Tasche und schneiden Sie ein kleines Loch heraus.

Schritt 10

Dekorieren Sie damit die Kekse nach Belieben und lassen Sie die Glasur setzen.

Schritt 11

In einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche bei Raumtemperatur lagern.

Nährwert-Information

183 kcal16, 8 g3, 9 g20, 2 g45 mg632 mg563 mg

Kalorien

Proteine

Gesamtfett

Gesamtkohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp -Für knusprigere Kekse, rollen Teig dünn.