Gesunder Eiersalat
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Traditionell hat ein Eiersalat viel Mayonnaise und ist reich an Fett und Kalorien. Aber dieses Rezept ist anders. Es ist eine gesunde Verjüngungskur von Eiersalat. Griechischer Joghurt ersetzt den Mayo. Dieses Rezept enthält das gesamte Eiweiß und die Ernährung von Eiern in Kombination mit eiweißarmem und fettarmen Joghurt. Frischer Dill gibt auch einen guten Geschmack. Es ist super schnell und einfach zu machen. Probieren Sie es mit diesem Rezept aus.
| Dient | VorbereitungszeitKochzeit
| 2 Personen | 5 Minuten8 Minuten
Zutaten
- 6 Eier
- 1/3 Tasse normaler, fettarmer griechischer Joghurt
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz abschmecken
- 1 ½ TL Zitronensaft (Teelöffel)
- 5-6 frische Dillblätter
Methode
Schritt 1
Die Eier in einem Topf 15 Minuten kochen lassen.
Schritt 2
Abkühlen lassen, Schale entfernen.
Schritt 3
Die Eier mit einem Messer in feine Stücke schneiden.
Schritt 4
Hacke die spitzenartigen Teile von Dill.
Schritt 5
Fügen Sie in einer separaten Schüssel Joghurt, Salz, Pfeffer und Dill hinzu.
Schritt 6
Mischen Sie die Joghurtmischung mit einer Gabel.
Schritt 7
Fügen Sie die gehackten Eier hinzu.
Schritt 8
Kombinieren Sie alles mit der Gabel mit einer leichten Berührung.
Schritt 9
In einer Schüssel servieren.
Nährwert-Information
1/3 Tasse Eiersalat
| Kalorien | 143Gesamtfett10 g
| Gesättigte Fettsäuren | 3 gEinfach ungesättigte Fettsäuren3 g
| Cholesterin | 227 mgNatrium282 mg
| Kohlenhydrat | 2 gBallaststoffe0 g
| Zucker | 2 gEiweiß9 g
Ernährungsbonus
| Kalium | 147 mgEisen5%
| Vitamin A | 8%Vitamin C4%
| Kalzium | 6%
Tipp : Sie können das Eiweiß nur verwenden, um den Salat in Fetten und Kalorien zu reduzieren.