Wie man Babys und ihren Vorzügen Mandeln gibt
- Gesundheitliche Vorteile von Mandeln für Säuglinge
- 1. Gehirnverstärker
- 2. Reguliert Cholesterin und Diabetes
- 3. Hilft bei der Verdauung
- 4. Stärkt Knochen und Zähne
- 5. Verbessert die Immunität
- 6. Entzündungshemmend
- Nährwert von Mandeln
- Nebenwirkungen und Risiken von Mandeln
- Wie man Mandeln in die Nahrung Ihres Babys einbezieht
- Schnelle Mandelrezepte für Babys
- 1. Hausgemachte Mandelmilch
- 2. Apfel-Mandelpüree
- 3. Weizenmandelpfannkuchen
In diesem Artikel
- Gesundheitliche Vorteile von Mandeln für Säuglinge
- Nährwert von Mandeln
- Nebenwirkungen und Risiken von Mandeln
- Wie man Mandeln in die Nahrung Ihres Babys einbezieht
- Schnelle Mandelrezepte für Babys
Mandeln sind für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt, wie z. B. Brain Food, das Ballaststoffe, Mineralien und essentielle Fettsäuren enthält. Sie haben auch einen angenehmen Geschmack, der sie bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen beliebt macht. Bei Babys ist das jedoch eine ganz andere Sache, da Mandeln schwer zu kauen sind und Babys kaum Zähne haben! Es gibt jedoch auch andere Möglichkeiten, wie Sie Ihrem Kind die tägliche Mandeldosis geben können, anstatt ihm die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser kleinen Nuss zu nehmen.
Gesundheitliche Vorteile von Mandeln für Säuglinge
Mandeln gibt es in zwei Varianten - süß und bitter. Süße Mandeln sind die beliebteste Sorte, besonders wenn sie roh verzehrt werden. Die letztere Sorte schmeckt nicht bitter, wird aber eher zum Kochen als zum Imbiss bevorzugt. Beide Sorten bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile wie:
1. Gehirnverstärker
Die Nährstoffe in Mandeln sind für die Gehirnentwicklung Ihres Babys unerlässlich. Das in Mandeln enthaltene Riboflavin und L-Carnitin stimulieren die Gehirnaktivität. Mandeln verbessern auch das Intelligenzniveau und helfen, die Alzheimer-Krankheit im Alter in Schach zu halten.
2. Reguliert Cholesterin und Diabetes
Obwohl Babys sich nicht mit dem Cholesterin- oder Zuckerspiegel befassen müssen, kann der Konsum von Mandeln im frühen Alter von Vorteil sein, wenn sie älter sind. Mandeln sind aufgrund der Menge an Vitamin E und ihres niedrigen glykämischen Index nützlich, um den Cholesterin- und Zuckerspiegel niedrig zu halten. Stellen Sie jedoch sicher, dass die Nüsse nicht salzig oder mit Zucker überzogen sind.
3. Hilft bei der Verdauung
Die hohe Menge an Ballaststoffen in Mandeln kann Verstopfung vorbeugen und das Verdauungssystem bei Säuglingen stärken, indem sie den Stuhlgang reguliert.
4. Stärkt Knochen und Zähne
Die Anwesenheit einer richtigen Menge Phosphor in Mandeln verbessert die Knochen und Zähne Ihres Babys, wenn sie wachsen. Die medizinischen Eigenschaften von Mandeln helfen auch, Osteoporose im späteren Leben zu verhindern.
5. Verbessert die Immunität
Die alkalische Natur der Mandeln sowie die darin enthaltenen Antioxidantien helfen, den Körper von Giftstoffen zu befreien, wodurch die Immunität Ihres Kindes erheblich gesteigert wird.
6. Entzündungshemmend
Die Anwesenheit bestimmter essentieller Fettsäuren verleiht Mandeln ausgezeichnete entzündungshemmende Eigenschaften, die die Gesundheit Ihres Kindes bis ins Erwachsenenalter sicherstellen.
Nährwert von Mandeln
Jede rohe Mandel hat etwa sieben Kalorien und ist reich an Proteinen und Ballaststoffen. Sie gelten als gut für Haut, Haare und allgemeine Gesundheit.
Nährwert Pro 100 g Mandeln
Nährstoff | Wert
Niacin | 3, 385 mg
Riboflavin | 1, 014 mg
Vitamin E | 26 mg
Kalzium | 264 mg
Eisen | 3, 72 mg
Magnesium | 268 mg
Phosphor | 484 mg
Zink | 3, 08 mg
Vitamin A | 1 IE
Kalium | 705 mg
Kupfer | 0, 996 mg
Mangan | 2, 285 mg
Nebenwirkungen und Risiken von Mandeln
Wenn Sie Ihrem Kind täglich Mandeln in Maßen geben, besteht kein Risiko. Sie sollten jedoch herausfinden, ob Ihr Kind gegen Nüsse allergisch ist.
- Eine familiäre Vorgeschichte von Nussallergien macht Ihr Kind anfällig für Reaktionen, die auch lebensbedrohlich werden können.
- Mandeln können für Babys schwer zu nagen sein und ein Erstickungsrisiko darstellen.
- Das Essen zu vieler Mandeln kann zu Magen-Darm-Problemen und Blähungen im Bauchraum führen, da der Körper erhebliche Mengen an Ballaststoffen verarbeiten muss.
Wie man Mandeln in die Nahrung Ihres Babys einbezieht
Das Essen roher Mandeln kann für junge Kinder schwierig sein. Es gibt jedoch noch einige andere Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Ihr Baby täglich Mandeln erhält. Sie können die Mandeln über Nacht in Wasser einweichen und dann schälen, bevor Sie sie zu einem feinen Pulver oder einer Paste zerkleinern. Sie können diese dann in verschiedenen Rezepten verwenden.
Schnelle Mandelrezepte für Babys
Babys sollten ausschliesslich gestillt oder mit Rezepten gefüttert werden, bis sie mindestens ein Jahr alt sind. Andere Arten von Milch können eingeführt werden, sobald Ihr Baby eine wird. Kuhmilch und Mandelmilch sind einige Optionen, mit denen Sie Ihr Baby dazu bringen können.
1. Hausgemachte Mandelmilch
Mandelmilch ist im Vergleich zu Kuhmilch arm an Eiweiß und Kalzium. Mandelmilch für Babys ab einem Jahr wird empfohlen, insbesondere wenn das Kind laktoseintolerant ist oder auf Milchprodukte allergisch ist. Wenn Sie trinkfertige Mandelmilch kaufen, stellen Sie sicher, dass sie mit Kalzium angereichert ist und keinen hohen Zuckeranteil enthält. Sie können auch Mandelmilch zu Hause zubereiten oder eines der folgenden Mandelrezepte probieren, wenn Sie Mandeln in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen.
Zutaten:
- 5-6 Mandeln
- 1 Tasse Milch
- Ein TL Hafer
- Jaggery / Zucker / Termine zum Süßen (optional)
- Safran (optional)
- Kardamom (optional)
Methode:
Die Mandeln über Nacht in Wasser einweichen. Morgens die Haut abziehen und mit etwas Milch glatt rühren. Dann erhitzen Sie die Milch in einer Pfanne und fügen Sie den Hafer hinzu, bis es kocht. Wenn Sie Safran, Kardamom und Süßstoffe verwenden, fügen Sie diese an dieser Stelle hinzu und rühren Sie um. Die Mandelpaste einrühren und die Hitze ausschalten. Lassen Sie es ein wenig abkühlen und entfernen Sie dann feste Partikel mit einem Sieb, bevor Sie es Ihrem Baby zuführen.
2. Apfel-Mandelpüree
Zutaten:
- Ein Apfel in Scheiben geschnitten
- Zwei TL Mandelpulver
- Wasser nach Bedarf
Methode:
Kochen Sie die Äpfel in Wasser, bis sie weich werden. Dann das Mandelpulver dazugeben und zum Kochen bringen. Sie können diese Mischung dann so lange mischen, bis sie glatt ist, oder eine raue Mischung mit weichen Klumpen für ältere Babys.
3. Weizenmandelpfannkuchen
Zutaten:
- ½ Tasse Weizenmehl
- Zwei TL Mandelpulver
- Wasser nach Bedarf
Methode:
Mischen Sie das Weizenmehl mit Mandelpulver und fügen Sie Wasser hinzu, bis Sie eine dicke Konsistenz haben. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind, und Sie können sie problemlos auf eine Pfanne schöpfen. Dann erhitzen Sie eine Pfanne und gießen Sie die Mischung aus, um Pfannkuchen zu machen. Kochen Sie beide Seiten vor dem Servieren mit einem Sirup Ihrer Wahl.
Wie bei allen Nüssen ist es wichtig, auf Anzeichen von Allergien zu achten, wenn Sie Ihr Kind Mandeln zuführen. Wenn Sie sichergestellt haben, dass keine Nebenwirkungen auftreten, schließen Sie diese nährstoffreiche Trockenfrucht auf vielfältige Weise in die Ernährung Ihres Kindes ein.
Haftungsausschluss: Diese Informationen sind lediglich ein Leitfaden und ersetzen nicht die medizinische Beratung durch einen qualifizierten Fachmann.