Lauki Hafer Besan Chila
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Lauki oder Flaschenschutz gehört nicht zu den beliebtesten Gemüsesorten von Kindern. Es gibt jedoch Möglichkeiten, wie Sie es in die Ernährung Ihres Kindes integrieren können. Ein solcher Weg ist dieser wohlschmeckende Pfannkuchen - wir wetten, dass niemand vermuten könnte, dass er Lauki enthält. Dieses nicht so beliebte Veggie spielt eine andere Rolle in diesem Gericht - es hält den Chila auch nach Stunden der Zubereitung feucht. Wir haben auch Hafer für zusätzliche Ballaststoffe hinzugefügt, damit Ihr Kind länger satt bleibt. Sie haben also ein weiteres ideales Rezept für die Lunchbox in Ihrem Arsenal!
| Dient | Vorbereitungszeit
| 2 Personen | 10-15 Minuten10-15 Minuten
Zutaten
- ¼ Tasse Kichererbsenmehl
- 2 EL Hafer Mehl
- ¼ Tasse geriebener Lauki
- 1-2 grüne Chilischoten, fein gehackt
- 2 EL gehackter Koriander
- ¼ TL ajwain
- ½ TL Fenchelsamen
- 1 EL Öl
- Salz abschmecken
- Prise Backpulver
- Wasser, um den Teig zu bilden
Methode
Schritt 1
Fügen Sie in einer Schüssel alle aufgelisteten Zutaten außer Öl, geriebenem Lauki und Wasser hinzu. Rühren Sie um und fügen Sie dann Wasser hinzu, wenn nötig, um einen fallenden Teig zu bilden. Dazu geriebenen Lauki hinzufügen und umrühren. 5 Minuten beiseite stellen.
Schritt 2
Pfannkuchenpfanne erhitzen. Etwas Öl beträufeln und auf die Oberfläche streichen.
Schritt 3
¼ bis ½ Tasse Teig in die erhitzte Pfanne geben und so dünn wie möglich im Kreis verteilen. Etwas Öl an den Seiten beträufeln.
Schritt 4
Wenn die Unterseite fertig ist, drehen Sie sie um und kochen Sie sie auf der anderen Seite. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es aus der Pfanne und wiederholen Sie dasselbe mit dem Rest des Teigs.
Schritt 5
Servieren Sie es mit Ketchup oder grünem Chutney.
Nährwert-Information
| Kalorien | 178 K cal
| Proteine | 5, 7 g
| Fette | 8, 8 g
| Kohlenhydrate | 19, 9 g
| Cholesterin | 4 mg
Natrium | 588 mg
| Kalium | 252 mg
Tipp: Wenn Sie kein Hafermehl haben, geben Sie etwas Haferflocken zu Mehl.