Maawa Kulfi

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Kulfi, die indische Version von Eiscreme, ist ein beliebter und beliebter Favorit für Menschen aller Altersgruppen. Es ist ein begehrtes Rezept, besonders während der heißen Sommer in Indien. Kulfi ist leicht zuzubereiten, lecker und ein cremiges Dessert aus Maawa oder Khoa und ist normalerweise voll mit Nüssen. Es ist perfekt für jeden gemütlichen Anlass mit Ihren Lieben. Warum warten? Helfen Sie Ihren Kindern, die Hitze draußen mit diesem leckeren süßen Gericht zu übertreffen.

VorbereitungszeitKochzeit5 - 10 Minuten30 - 35 Minuten

Dient

3 Menschen

Zutaten

• 3 Tassen Milch
• 1/4 Tasse Mawa, zerbröckelt
• 2 - 3 EL Zucker
• 15 Mandeln, gepudert
• 15 Pistazien, gepudert
• 1/2 TL Kardamom, gepudert
• 1 TL Rosenwasser oder Kewra-Essenz
• 1/4 TL Safran

Methode

Schritt 1

In einem dicken Topf die Milch zum Kochen bringen. Safran in die Milch geben und auflösen lassen.

Schritt 2

Erhitzen Sie die Milch 15 - 20 Minuten lang bei niedriger Flamme oder bis sie auf die Hälfte reduziert ist.

Schritt 3

Fügen Sie Zucker hinzu und lassen Sie ihn vollständig auflösen. Ununterbrochenes Rühren für ungefähr 4 - 5 Minuten.

Schritt 4

Nun Mawa, Kardamompulver, Mandeln und Pistazien dazugeben und weiter mischen.

Schritt 5

Lassen Sie die Mischung vollständig mischen und rühren Sie bis dahin weiter. Dies kann etwa 2 - 3 Minuten dauern.

Schritt 6

Flamme ausschalten.

Schritt 7

Fügen Sie Rosenwasser hinzu und lassen Sie die Mischung abkühlen.

Schritt 8

Gießen Sie die Mischung in Kulfi-Formen.

Schritt 9

Bewahren Sie diese Formen im Gefrierfach auf.

Schritt 10

Sobald der Kulfi fest ist, nehmen Sie die Formen aus dem Gefrierschrank und tauchen Sie ihn in etwas Wasser. Dies erleichtert das Entformen der Kulfis.

Schritt 11

Servieren Sie es sofort.

Nährwert-Information

284 K cal13, 2 g13, 1 g31, 1 g30 mg155 mg382 mg

Kalorien

Proteine

Fette

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium