Mango-Käsekuchen

Inhalt:

Weich, geschmeidig und cremig mit dem köstlichen Geschmack von Mangos - dieser Mango-Käsekuchen ist ein absoluter Hit für Kinder. Probieren Sie es noch heute aus, folgen Sie den einfachen Schritten dieses Rezepts und lassen Sie alle nach fruchtig-cremigen Käsesorten schmecken.

VorbereitungszeitKochzeit20 - 25 Minuten10 - 15 Minuten

Dient

5 Personen

Zutat:

Für die Basis:

• 18-20 Verdauungskekse
• 1/3 Tasse Butter
• 2 EL Puderzucker

Für die Füllung:

• 1 Tasse Mango-Fruchtfleisch (echtes Mango-Fruchtfleisch wäre am besten in der Mango-Saison)
• 5 Eigelb
• 2 Tassen Sahne
• 2 Tassen Mascarpone-Käse / Quark
• 1 Tasse Zucker
• 4 EL Gelatine (auf dem Markt leicht verfügbar)
• Dünne Mangoscheiben zum Garnieren
• Prise Salz
• Butterpapier (zum Backen von Kuchenform)

Methode:

• 1Crush die Kekse in einem Mixer. Oder setzen Sie Kekse in Butterpapier ein und pulverisieren Sie die Kekse mit Hilfe des Nudelholzes.
• 2In einer Antihaftpfanne etwas Butter erhitzen, Kekspulver hinzufügen und gut mischen. Vom Herd nehmen und Zuckerpulver hinzufügen. Bleib beiseite.
• 3Nehmen Sie eine Kuchenform. Legen Sie einen Butterliner und fügen Sie die Keksmischung hinzu. Mit Hilfe einer flachen Bodenschale drücken, um sie gleichmäßig zu verteilen. Richten Sie die Dose fest aus, da sie die Basis des Käsekuchens ist. Halten Sie beiseite, um zu kühlen
• 4Lassen Sie Gelatine in 1/2 Tasse Wasser ein.
• 5Nehmen Sie einen Doppelkessel und bewahren Sie ihn zum Kochen auf. Fügen Sie in dem kleinen Behälter Eigelb, Mango-Fruchtfleisch, Zucker, eine Prise Salz hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis es gut vermischt ist und etwas dick geworden ist. Dies ist die "Vanillesoße".
• 6 Fügen Sie nun getränkte Gelatine zu warmem Pudding hinzu. Gut umrühren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist. Vom Herd nehmen, abkühlen und aufbewahren, um die Vanillepuddingcreme teilweise anzusetzen.
• 7Drücken Sie die Sahne ab und geben Sie sie in den Vanillepudding. Als nächstes fügen Sie den hing Quark hinzu und mischen Sie ihn richtig.
• 8 Übertragen Sie diese Mischung nun in die Kuchenform über der Biskuitmischung und verteilen Sie sie gleichmäßig. Schicht mit Mango-Fruchtfleisch. (Wenn Sie der Meinung sind, dass das Fruchtfleisch der Mango sauer ist, können Sie Zucker hinzufügen.) Im Kühlschrank 7-8 Stunden aufbewahren.
• 9Legen Sie ein stumpfes Messer, um die Seiten des Kuchens zu lockern. Auf die Servierschale geben. Gekühlt servieren.

Nährwert-Information:

1234 Kcal46, 0 g46 g132, 2 g275 mg2688 mg

20 mg

Kalorien:

Proteine:

Fette:

Kohlenhydrate:

Cholesterin:

Natrium:

Kalium: