Marinierter Hühner- und Eiersalat
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Der marinierte Hühnchen- und Eiersalat ist vollgepackt mit Nährstoffen und Eiweiß und liefert alles, was der Körper einer Turnhallenratte braucht. Hühnerbrust und Eiweiß sind mit Eiweiß beladen. Die Grüns und Radieschen gleichen das Protein aus und liefern den Rest der Nährstoffe. Das marinierte Hähnchen gibt dem Gericht einen köstlichen Lift.
| Dient | VorbereitungszeitKochzeit
| 4 Leute | 10-15 Minuten15-20 Minuten
Zutaten
- 1 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen - in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 hart gekochtes Ei
- 2 Radieschen
- 1 EL Wasser
- 1 bis 2 Tassen Salatgrün
Methode
Schritt 1
Essig, Wasser, Olivenöl, Salz und Wasser mischen und die Hühnchenteile in der Mischung etwa eine Stunde lang marinieren.
Schritt 2
Das Huhn abgießen und in einer Pfanne ca. 15 Minuten kochen lassen. Drehen Sie das Huhn, damit es gleichmäßig gegart wird. Fügen Sie dem Huhn nichts mehr hinzu, da es bereits Öl enthält.
Schritt 3
Schneiden Sie die hart gekochten Eier. Radieschen, Salatgrün und Tomaten hacken und auf einem Teller anrichten.
Schritt 4
Das Ensemble mit Hühnchen bestreuen.
Schritt 5
Mit etwas Pfeffer abschmecken.
Nährwert-Information
| Kalorien | 151 K cal,
| Proteine | 20, 1 g
| Fette | 6, 3 g
| Kohlenhydrate | 4, 5 g
| Cholesterin | 113 mg
| Natrium | 1271 mg
| Kalium | 1274 mg
Tipp : * Fügen Sie zum Braten ungefähr 10 g Fett pro Portion mit 9 K cal / g Fett hinzu.