Masala Pasta
Inhalt:
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Der Name Masala Pasta gibt einem italienischen Rezept einen sehr bequemen indischen Touch. Kinder finden die Form anders und werden sie sicherlich lieben. Fügen Sie viel frisches Gemüse hinzu und machen Sie es appetitlicher, erfüllender und nahrhafter!
| Dient | VorbereitungszeitKochzeit
| 2 Personen | 10 Minuten25 Minuten
Zutaten
- 1 Tasse Colavita Farfalle Pasta
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 Esslöffel großer Knoblauch, fein gehackt
- 1 TL (Teelöffel) rotes Chilipulver
- 1/4 Tasse Karotte, gehackt
- 1/4 Tasse grüne Erbsen
- 1/4 Tasse Paprika, gehackt
- 1/4 TL Kurkuma-Pulver
- 1/2 TL Garam Masala-Pulver
- 1/4 TL Pulver aus schwarzem Pfeffer
- Eine Prise Kasoori Methi
- 1/2 TL irgendein italienisches Gewürz
- 2 TL gehackte Korianderblätter
- Salz nach Bedarf
Zu temperieren
- 2 EL Colavita Olivenöl
- 2 TL Jeera / Kümmel
Methode
- 1 Kochen Sie eine ausreichende Menge Wasser in einem großen Gefäß. Fügen Sie nach dem Kochen des Wassers Colavita Farfalle-Nudeln hinzu.
- 2 Rühren Sie es gelegentlich, um ein Anhaften zu vermeiden. Das Hinzufügen einer Prise Salz kann helfen. Es fügt Geschmack hinzu und verhindert das Anhaften.
- 3 Nach dem Garen die Nudeln in einem Metallsieb abtropfen lassen.
- 4 Kochen Sie Wasser und tauchen Sie Tomate eine Minute lang ein, oder Sie können auch eine Minute mit der Tomate kochen.
- 5 Nehmen Sie die Tomate heraus, laufen Sie durch kaltes Wasser und ziehen Sie die Haut ab. Dies wird als Blanchieren bezeichnet.
- 6 Mahlen Sie die Tomate grob.
- 7 Öl in einem Kadhai erhitzen und mit Jeera härten. Knoblauch dazugeben und eine halbe Minute rühren.
- 8 Frittieren Sie die fein gehackte Zwiebel transparent.
- 9 Fügen Sie Gemüse und die erforderliche Menge Salz hinzu und braten Sie es 2 Minuten bei mittlerer Flamme.
- 10 Pürierte Tomaten, rote Chili, Garam Masala, Kurkumapulver, Kasoori-Methi und italienisches Gewürz hinzufügen.
- 11 Frittieren, bis sich das Öl trennt. Zuletzt gehackte Paprika hinzufügen und eine Minute braten.
- 12 Fügen Sie der Mischung gekochte Teigwaren hinzu. Eine oder zwei Minuten lang gut umrühren, abschließend schwarzes Pfefferpulver hinzugeben und mit gehackten Korianderblättern garnieren.
- 13 Genießen Sie Ihre köstliche Colavita Masala Pasta-Küche mit Ihrer Familie oder Freunden.
Nährwert-Information
Portionsgröße 1 Tasse gekocht (2 Unzen)
| Kalorien | 325
| Kalorien von Fett | 135
| Gesamtfett 15g | 20%
| Gesamte Kohlenhydrate | 42 g 14%
| Ballaststoffe | 2 g 8%
| Zucker | 1 g
| Eiweiß | 7 g
| Eisen | 10%
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps:
- Für Kinder können Sie Butter und Colavita Olivenöl mischen.
- Sie können auch Gemüse Ihrer Wahl wie Brokkoli, Zuckermais usw. verwenden.