Hafer Chakli / Murukku

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Chakli / Murukku ist in allen indischen Haushalten ein Muss. Chaklis können lange aufbewahrt werden und erinnern an die Freude eines Festivals, das lange nach seiner Vergangenheit liegt. Machen Sie Chaklis gesünder mit unserem Rezept für Oats Chakli. Knusprig, gesund und lecker!

VorbereitungszeitKochzeit10 Minuten00 Minuten

Dient

4 Leute

Zutaten

• 1 Tasse Reismehl
• 1/2 Tasse Hafer
• 1/4 Tasse geröstetes Gramm Dal
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Sesamsamen
• 1/2 TL Kümmel
• Eine Prise Asafoetida
• Salz abschmecken
• Öl zum Frittieren
• Wasser nach Bedarf

Methode

Schritt 1

Den Hafer in einer Pfanne braten und braten. Nun nehmen Sie es zusammen mit dem gerösteten Gramm in einen Mixer und pulverisieren Sie es fein.

Schritt 2

Dazu das Reismehl und alle anderen Zutaten außer dem Öl hinzufügen und gut kneten.

Schritt 3

2 Teelöffel Öl erhitzen, über den Teig gießen und gut mischen.

Schritt 4

Füllen Sie ein wenig Teig in eine Presse Ihrer Wahl und quetschen Sie das Chakli aus.

Schritt 5

Lassen Sie es in ein heißes Öl fallen und frittieren, bis das knisternde Geräusch des Öls nachlässt.

Schritt 6

Abgießen und servieren.

Nährwert-Information

637 K cal16, 8 g20, 9 g109, 2 g140 mg693 mg507 mg

Kalorien

Proteine

Fette

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp: Fügen Sie zum Braten ungefähr 10 g Fett pro Portion mit 9 kcal / g Fett hinzu.