Pflaume-Birnen-Crumble

Inhalt:

• Zutaten
• Für das Topping
• Für die Füllung
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Dieser Pflaumen-Birnen-Crumble ist ein perfektes Komfortfutter für frostige Witterung. Es ist trügerisch ohne Schuldgefühle, da er einen saftigen, fruchtigen Punsch enthält. Die Vielseitigkeit dieses Rezepts ermöglicht es Ihnen, abhängig von der saisonalen Verfügbarkeit der Früchte, jederzeit verschiedene Fruchtkombinationen zu verwenden. Verwenden Sie Kombinationen wie Apfel und Cranberry oder Erdbeere und Pfirsich, ändern Sie jedoch nicht den Rest der Zutaten. Servieren Sie es wie es ist oder mit Schlagsahne oder Eiscreme, um die Pikante zu erhöhen.

VorbereitungszeitKochzeit25-30 Minuten25-30 Minuten (Kühlen)

Dient

6 Leute

Zutaten

Für das Topping

• 200g Jumbo Haferflocken
• 2 EL flüssiger Honig
• Prise Salz
• 2 TL Sonnenblumenöl
• ½ TL gemahlener Zimt

Für die Füllung

• 500g reife Pflaumen, halbiert und entsteint
• 500g reife Birnen, halbiert und entsteint
• 50 g Puderzucker
• 1 mittelgroße Orange, Schale und Saft

Methode

Schritt 1

Lassen Sie den Ofen zum Vorheizen auf 200C / 400F.

Schritt 2

In einer großen Schüssel alle Zutaten mischen und in einer gleichmäßigen Schicht auf einem beschichteten Backblech verteilen.

Schritt 3

Lassen Sie es 15-20 Minuten zum Backen, bis es knusprig und goldbraun wird. Schütteln und rühren Sie die Mischung gelegentlich, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Füllungsbestandteile in einer schweren Bodenpfanne mit Deckel kombinieren. Bei hoher Hitze 3-4 Minuten kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Schritt 5

Reduzieren Sie die Flamme auf ein Minimum, und lassen Sie den Inhalt der Pfanne 5-6 Minuten kochen, bis die Pflaumen und Birnen weich werden, aber trotzdem ihre Form behalten.

Schritt 6

Gießen Sie die Pflaumen-Birnen-Mischung in Servierschüsseln und löffeln Sie den Müsli-Belag. Gründlich mischen

Schritt 7

Mit Vanilleeis bestreuen und servieren.

Nährwert-Information

281 K cal5, 4 g4, 0 g59, 5 g0 mg3 mg363 mg

Kalorien

Proteine

Gesamtfett

Gesamtkohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium