Kartoffelbrot-Pastetchen

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Milde Gewürzkartoffelfüllung in einer knusprigen Brotschale mit grünem Chutney oder Ketchup! Dieser Snack ist eines dieser Gerichte, die Ihrem Kind sofort ein Lächeln auf den Lippen zaubern können. Es ist ein frittiertes Vergnügen, das leicht einen Platz in der Liste der besonderen Gerichte haben kann, mit denen Sie Ihre Kinder manchmal behandeln möchten.

Dient	Vorbereitungszeit	Kochzeit
4 Leute	15-20 Minuten	15-20 Minuten

Zutaten

• 2 mittlere Kartoffeln, gekocht, geschält und püriert
• 3 EL Erbsen, gekocht
• 2 TL Ingwer-Chili-Paste
• 2 EL gehackte Korianderblätter
• 1 TL rotes Chilipulver
• 3 EL Rosinen
• 3 EL Cashews, gehackt
• 1/2 TL getrocknetes Mangopulver
• 1/2 TL Garam Masala
• 1 EL Öl
• Salz abschmecken
• 12 Brotscheiben
• Öl zum Frittieren

Methode

Schritt 1

Eine Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen. Wenn das Öl erhitzt ist, fügen Sie die Ingwer-Chili-Paste, die Cashewnüsse hinzu, gefolgt von Erbsen, Kartoffeln und den restlichen Zutaten. Gut umrühren, damit die Füllung gleichmäßig gewürzt ist.

Schritt 2

Tränken Sie eine Brotscheibe in etwas Wasser und legen Sie sie zwischen die Handflächen und drücken Sie sie aus. Legen Sie etwa 1-2 Esslöffel der Füllung in die Mitte und bringen Sie die Kanten zusammen, um das Pastetchen zu bilden.

Schritt 3

Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Brotscheiben.

Schritt 4

Öl in einer Pfanne erhitzen und braten, bis sie goldgelb sind.

Schritt 5

Mit Ketchup und grünem Chutney heiß servieren. Genießen!

Nährwert-Information

240 kcal5, 5 g7, 6 g39, 2 g12 mg238 mg579 mg

Kalorien

Proteine

Fett

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

* Zum Braten ca. 10 g Fett pro Portion zu 9 Kcal / g Fett hinzufügen.

Tipp - Sie können die Füllung je nach Geschmack Ihres Kindes variieren. Verwenden Sie Paneer oder gemischtes Gemüse anstelle von Kartoffeln.