Garnelen-Spinat unter Rühren braten

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Dieses Rezept ist ziemlich satt. Vorteilhaft bei Garnelen zu erwähnen ist, dass sie wenig gesättigte Fette enthalten. In diesem Gericht bringt die Güte des Spinats einen zusätzlichen Wert. Die Kombination bildet ein unwiderstehliches Entrée. Hier sind die Schritte zum Kochen dieses protein-, eisen- und mineralreichen Garnelenspinat-Curry angegeben.

VorbereitungszeitKochzeit

20 - 25 Minuten

30 - 35 Minuten

Dient

4 Leute

Zutaten

• 1/2 kg Garnelen, entdartet
• 1 kleiner Bund frischer Spinat
• 1 große Zwiebel
• 4-5 Knoblauchzehen
• 1 TL Kümmel
• 1/2 Chilipulver
• 1 TL Kurkuma-Pulver
• 1 TL Korianderpulver
• 1/2 TL Salz
• Speiseöl nach Bedarf

Methode

Schritt 1

Wenn Sie frische Garnelen verwenden, reinigen Sie sie. Wenn Sie die Tiefkühlart bevorzugen, ziehen Sie sie 15 Minuten lang in lauwarmes Wasser.

Schritt 2

Zwiebel & Knoblauch fein würfeln. Spinatblätter waschen, abtropfen lassen.

Schritt 3

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und braten, bis er goldbraun wird. Jetzt fügen Sie Zwiebel und Braten hinzu, bis sie golden wird.

Schritt 4

Fügen Sie alle Gewürze hinzu, salzen Sie und braten Sie 1-2 Minuten lang. Machen Sie eine dicke Paste und fügen Sie etwas Wasser hinzu.

Schritt 5

Fügen Sie Garnelen in der obigen Masala hinzu und mischen Sie es gut zu mischen. Bei niedriger Flamme ca. 5 Minuten kochen oder bis Garnelen gut gegart sind.

Schritt 6

Jetzt Spinat hinzufügen und einige Minuten bei mittlerer Flamme kochen, damit die Sauce austrocknet.

Schritt 7

Von der Flamme nehmen. Heiß servieren mit Naan, Brot, Chapati, Roti oder Vollkornbrot. Am besten schmeckt es auch mit Reis.

Nährwert-Information

654 K cal29, 2 g24, 5 g57.0 g263 mg598 mg288 mg

Kalorien

Proteine

Fette

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium