Sattu Ke Parathe

Inhalt:

• Zutaten
• Für die Füllung
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Suchen Sie nach einem schnell zubereiteten Rezept für eine Lunchbox, das lecker und einfach zuzubereiten ist? Schauen Sie sich dieses Rezept an. Dieser Sattelzug ist ziemlich schnell - die Füllung kann in nur einer Minute vorbereitet werden. Am besten schmeckt es mit Joghurt und Gurke. So kannst du es machen.

VorbereitungszeitKochzeit10 - 15 Minuten15 - 20 Minuten

Dient

2 Personen

Zutaten

• 1 Tasse atta
• Eine Prise Salz
• Wasser zum Teig machen.
• 2 EL Ghee / Butterschmalz zum Braten der Parathas

Für die Füllung

• 3 EL Besan
• 1 EL Öl
• 1 EL Wasser
• ¼ TL Karamellsamen
• ½ TL rotes Chilipulver
• ¼ TL Kurkuma-Pulver
• ¼ TL Garam Masala
• ½ TL Salz

Methode

Schritt 1

In einer großen Schüssel Atta hinzufügen, salzen und mit Wasser einen weichen Teig kneten. Decken und 15-20 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Mischen Sie für die Füllung alle für die Füllung aufgeführten Zutaten. Machen Sie aus den Zutaten eine flüssige Paste.

Schritt 3

Den Teig erneut kneten und 4-6 gleich große Teigkugeln formen. Rollen Sie den Teigball mit etwas trockenem Mehl in einen kleinen Chapati.

Schritt 4

Die vorbereitete Füllung darüber streichen und die Kanten zu einer Kugel zusammenfügen. Mit etwas trockenem Mehl wieder zu einem 6-7 cm langen Roti rollen.

Schritt 5

Kochen Sie den Paratha auf einer erhitzten Tava. Verwenden Sie einen Teelöffel Ghee auf jeder Seite. Wenn beide Seiten golden aussehen, ist dies erledigt. Wiederholen Sie dasselbe mit dem Rest des Teigs und der Füllung.

Schritt 6

Packen Sie es zusammen mit Joghurt, Gurke und Salat in die Brotdose Ihres Kindes.

Nährwert-Information

469 K cal10, 2 g21, 3 g59, 2 g33 mg588 mg239 mg

Kalorien

Proteine

Fette

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium