Rührei auf Toastdreiecken
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Rühreier sind ein schnelles, einfaches und beliebtes Frühstücksgericht. Sie eignen sich auch für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Ein paar Ausrufezeichen, das perfekte englische Frühstück. Rührei auf Toast ist ein ausfallsicheres, klassisches Frühstücksrezept, das bei Fast-Food-Durchfahrten gekauft oder einfach zu Hause zubereitet werden kann. Die Kalorien variieren entsprechend und hängen von der Anzahl der Eier, der Buttermenge sowie der Art und Menge des verwendeten Brotes ab.
| Dient | VorbereitungszeitKochzeit
| 4 Leute | 5 Minuten5 Minuten
Zutaten
- 8 große Eier aus Freilandhaltung
- Salz abschmecken
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Ein kleines Stück ungesalzene Butter oder 2 Teelöffel Olivenöl
Methode
Schritt 1
Riss die Eier in eine Schüssel.
Schritt 2
Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu.
Schritt 3
Schlage sie zusammen mit einer Gabel oder einem Eierklopfer.
Schritt 4
Stellen Sie einen mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze.
Schritt 5
Fügen Sie ungesalzene Butter oder Olivenöl hinzu.
Schritt 6
Sobald die Butter schmilzt oder Öl heiß wird, gießen Sie die Eier vorsichtig hinein.
Schritt 7
Rühren Sie sich langsam mit einem Holzspatel.
Schritt 8
Vorsichtig umrühren, bis die Eier noch seidig aussehen, etwas unterdrückt.
Schritt 9
Schalten Sie die Flamme aus, die Hitze der Pfanne wird die Eier weiter perfekt kochen.
Schritt 10
Toasten Sie Ihre Brotscheibe in einem Toaster oder auf einer Tawa.
Schritt 11
Schneiden Sie die Scheibe wie in der Abbildung gezeigt in zwei Hälften, um 2 Dreiecke aus 1 Toastscheibe zu bilden.
Schritt 12
Das warme Rührei auf Toast-Dreiecken servieren.
Nährwert-Information
| Kalorien | 245Natrium42 mg
| Gesamtfett | 26 gKalium0 mg
| Gesättigt | 0 gGesamtkohlenhydrate46 g
| Mehrfach ungesättigt | 0 gBallaststoffe6 g
| Einfach ungesättigt | 0 gZucker12 g
| Trans | 0 gEiweiß26 g
| Cholesterin | 0 mgVitamin A4%
| Kalzium | 0%Vitamin C0%
| Eisen | 0%
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Tipps:
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie ein paar frische Kräuterzweige, frische rote Chili, entsäuerte und fein gehackte Erbsen oder sogar frische Hülsenerbsen zu der geschlagenen Mischung hinzufügen.
- Für diejenigen, die die fettarme Art der Herstellung von Rühreiern gehen möchten, verwenden Sie nur Eiweiß, oder Sie können den acht Eiweißen zwei Eigelb hinzufügen und sie zusammen schlagen. Dadurch würden sich die Kalorien um fast 100 Kalorien verringern.