Warum ich meine persönlichen Überzeugungen ignorieren musste, um mein Kind richtig zu ernähren
Die Feststoffreise für jedes neue Elternteil ist turbulent. Das Chaos, der Würgereflex, die Gewichtszunahmen und -verluste, die Angst vor Nüssen, die Liste geht weiter.
Für ein vegetarisches Elternteil gibt es die zusätzliche Unkenntnis von Fleisch.
Ich bin seit 23 Jahren Vegetarierin, also habe ich die Idee, mein Baby mit Fleisch zu versorgen, sofort gemieden.
Das Leben als Vegetarier bedeutet, unzählige einfallslose Fragen zu stellen. Warst du schon immer Vegetarier? Vermisst du Fleisch? Warum bist du Vegetarier? Liegt es an der ethischen Seite? Nicht ursprünglich, aber ja, heutzutage spielt die Ethik eine große Rolle. Stört es dich, wenn ich vor dir Fleisch esse? Natürlich nicht!
Überraschenderweise war es immer eine Frage, ob ich Kinder als Vegetarier großziehen würde oder nicht.
Ich hatte nie vor, meine zukünftigen Kinder als Vegetarier zu erziehen, aber zu der Zeit war der Gedanke, meinem Baby Fleisch zu geben, eine Herausforderung.
Meinem reinen und vollkommenen Baby etwas aus Fleisch zu geben, entsetzte mich. Heck, als er aus seiner Flasche trinken wollte, sah er sogar aus wie ein kleines Lamm, das mich wieder ansah.
Ich musste instinktiv Fleisch für meinen Sohn meiden. Apfel-, Kürbis- und Linsenpüree; sicher. Gedünsteter Apfel und Süßkartoffel - einfach. Reisflocken? Klacks! Nach drei Monaten der Feststoffreise, als mein Baby neun Monate alt war, stellten wir fest, dass mein Sohn gegen Milchprodukte allergisch war. Dann kam ich an einen Scheideweg.
Beim Kochen für mein Kind hatte ich automatisch jeder Form von Fleisch einen großen Bogen gemacht. Ich bevorzugte Kichererbsen und Linsen als Ergänzungen für Eiweiß auf Fleischbasis, grünes Gemüse für Eisen und Zink. Aber jetzt, angesichts der Allergien meines Sohnes, war meine Entscheidung weniger klar. Wenn mein Sohn keine Milchprodukte haben konnte (und später Weizen, Eier oder Nüsse entdeckte), musste er Fleisch essen. Eine andere Lebensmittelgruppe mit dem Ausschluss so vieler Menschen zu bestreiten, schien bereits unfair.
Wir begannen unsere neue Reise mit der am wenigsten gegnerischen Fleischsorte, die ich mir vorstellen konnte, nämlich Aprikosenhuhn.
Der Geruch von Fleisch, das an meinem kostbaren Baby verweilte, als er sich nach dem Mittagessen in mich schmiegte, war genug, um meinen Würgereflex in Gang zu setzen. Aber ich fand Trost, als ich wusste, dass meinem Baby die richtige Ernährung gegeben wurde, und Lebensmittelgruppen, die es braucht, um wachsen und gedeihen zu können.
Mein Mann (zu Hause) wird ständig gebeten, ein Fleischgericht zu probieren, das ich für unseren Sohn gekocht habe. Wenn er nicht zu Hause ist, habe ich das Fleisch selbst probiert. Interessante Tatsache: Auch wenn Sie seit über 20 Jahren kein Fleisch mehr gegessen haben, schmeckt es immer noch genauso, wie Sie sich vage erinnern.
Die Freude daran zu sehen, wie Ihr Kind wächst und sich entwickelt, beginnt mit der Ernährung Ihres Kindes.
Als Mutter, deren Kind viele Monate lang nicht gegessen hatte, wahrscheinlich aufgrund unerkannter Allergien, ist es für mich ein Vergnügen, wenn mein Kind Hühnchenpasteten oder Frikadellen isst, unabhängig von meinen persönlichen Überzeugungen.
Das einzige, was ich jetzt fürchte, ist, wenn er älter ist, diplomatisch zu erklären, warum Menschen die Tiere, von denen wir lernen, in Büchern essen.