10 große Feiertagsnahrungsmittel für wählerische Esser

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Mütter wählerischer Esser, wir haben ein frühes Weihnachtsgeschenk für Sie: eine Liste mit festlichen, kinderfreundlichen Gerichten, die Ihnen dabei helfen, eine Mahlzeit zuzubereiten, die auch den umständlichsten und pingeligsten Essern Spaß macht. Egal, ob Sie das Feiertagsfest veranstalten oder von zu Hause abreisen, um zu feiern, ein oder zwei Gerichte zuzubereiten, von denen Sie wissen, dass Ihr Kind sie essen wird, bedeutet, dass er oder sie direkt mit dem Rest der Familie zusammen essen kann. Lehnen Sie sich dann zurück, ignorieren Sie wertende Kommentare von Verwandten, genießen Sie das Essen und schwitzen Sie nicht darüber, was Ihr Kind isst (oder nicht isst)!

1. Süßkartoffeln

Egal, wie Sie sie in Scheiben schneiden, zerdrücken, backen oder im Ofen braten - diese leckeren Knollen sind oft ein Hit bei wählerischen Gaumen. Der klassische Auflauf mit seiner Krone aus klebrigen, karamellisierten Marshmallows kann sich als unwiderstehlich erweisen, wenn Sie ihn als spezielles Dessert zum Abendessen anbieten. (Hey, es ist ein Feiertag!) Gebackene Süßkartoffeln sind auch gut zu transportieren, was sie zu einer guten tragbaren Option für Abendessen am Bestimmungsort macht (nur mit Butter und Zimt bei Ihrem Gastgeber zerdrücken).

2. Kürbisbrot oder Muffins

Servieren Sie diese zu Beginn des Essens oder mit dem Hauptgericht anstelle von einfachen weißen Brötchen. Die Zugabe von püriertem Kürbis zum Teig bedeutet, dass sie reich an guten Dingen wie Vitamin A und Ballaststoffen sind, und ihr leicht süßer Geschmack macht sie zu einem Hit für die Kleinen. Suchen Sie nach gesünderen Rezepten, die keinen Zuckerberg erfordern.

3. Individuelle Mini-Hackbraten

Einige Kinder sind keine Fans von geschnittenem Putenfleisch, Roastbeef oder Schinken. Aber sie werden ohne Beschwerde Frikadellen oder Burger verschlingen! Sicher, Sie könnten beide für das Weihnachtsessen zubereiten, aber eine Portion Muffin-Zinn-Hackbraten mit einer Portion scheint viel festlicher zu sein. Sie können sogar als Vorspeise für die Erwachsenen dienen. Ändern Sie Ihr Lieblingsrezept oder probieren Sie ein neues, das Ihr Kind lieben wird.

4. Hochwertige Butter

Es ist (leider!) Kein Hauptgericht für sich, aber Butter kann alles von Brokkoli bis Bratkartoffeln so viel köstlicher schmecken lassen. Und trotz seines schlechten Rufs ist Bio-Weidebutter eine gute Fettquelle für wachsende Kinder, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Jane Schwartz, RD, von The Nourishing Gurus.

5. Karottenmünzen

Hier ist ein weiterer süßer Vegetarier-Favorit, der wählerische Esser nicht beleidigt, wie es grünes Gemüse oft tut (keuchen!). Möhren schälen, in Scheiben schneiden und dämpfen und schlicht oder mit Butter servieren oder mit etwas Honig für Kleinkinder über 12 Monate werfen. Machen Sie sie für ältere Kinder noch verlockender, indem Sie sie „Elfenmünzen“ oder ähnliches nennen - eine Studie ergab, dass Kinder doppelt so häufig Lebensmittel mit einem coolen Namen probieren.

6. Füllung

Seien wir ehrlich - Füllen ist meistens Brot, und wählerische Esser lieben Brot. Wenn Ihr traditionelles Urlaubsrezept viele Kräuter, Nüsse oder andere Mix-Ins erfordert, die Ihr Kind nicht anfassen kann, stellen Sie eine separate kleine Charge her, die ein wenig mehr auf die Grundlagen zurückgeht (oder probieren Sie sogar eine Mischung aus der Box Abwechslung, wenn es ansprechender sein wird).

7. Benutzerdefinierte Crudités

Sogar einige wählerische Kleinkinder mögen bestimmtes rohes Gemüse, besonders wenn Ranch- oder Joghurtdip angeboten werden. Andere mögen Gemüse hassen, aber sie lieben Oliven oder Gurken. Einige ältere Kinder knabbern vielleicht sogar an Nüssen! Hier haben Sie die Möglichkeit, eine Auswahl an Fingerfoods zusammenzustellen, von denen Sie wissen, dass Ihr Kind sie essen wird, und zwar unter dem Deckmantel einer raffinierten Auswahl an Vorspeisen, aus denen auch Erwachsene auswählen können. Lassen Sie Ihr Kind mit Papier- oder Silikon-Muffin-Tin-Liner auf einem Tablett oder Teller eine „Pick-Platte“ aus Ihren Favoriten machen.

8. Käse und Cracker

Hier ist ein super zuverlässiger Standby-Modus, der auch als Starter für die Zuschauer geeignet ist. Wenn Sie sich besonders ehrgeizig fühlen, verwenden Sie Urlaubs-Ausstechformen, um Formen aus Käsescheiben zu formen, oder arrangieren Sie Cracker im Urlaubs-Design auf der Servierplatte. Fügen Sie weitere abenteuerliche Angebote (wie Kräutercracker und gewürzte oder sehr scharfe Käsesorten) zu einem separaten Abschnitt hinzu, der nur für Erwachsene bestimmt ist.

9. Festlicher Obstsalat

Probieren Sie zu Weihnachten eine super-festliche Mischung aus roten und grünen Früchten: Erdbeeren, Trauben, Kiwi, Honigtau, Wassermelone, Himbeeren und Apfelscheiben zum Aufschälen (mit etwas Zitronensaft mischen, um das Bräunen zu verhindern). Verwenden Sie andernfalls einfach eine beliebige Fruchtkombination, die Ihrem Kind gefällt, und servieren Sie sie zum Essen, wenn es das andere Essen auf dem Tisch ablehnt.

10. Zuverlässige alte Standbys

Es ist nichts Falsches daran, Ihrem Kind ein „tägliches“ Abendessen zu geben, von dem Sie wissen, dass es es es isst, wenn Sie das Weihnachtsessen (und die Gesellschaft) in Ruhe genießen können. Zerplatzen Sie die Chicken Nuggets, Hot Dogs, Nudeln mit einfacher Butter oder eine Ihrer üblichen "go-to" -Optionen. Dress 'em up ein wenig auf einem hübschen Teller, wenn Sie es festlich machen möchten.