6 gesunde und köstliche Rote-Bete-Rezepte für Kleinkinder und Kinder

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Kinder dazu zu bringen, gesundes Essen zu sich zu nehmen, kann ziemlich schwierig sein. Ein nährstoffreiches Supernahrungsmittel für Kinder ist Rote Beete. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen geringen Fettgehalt. Rote Beete enthält auch Antioxidantien, die unsere Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und Krebs verhindern. Wenn Sie Ihrem Kind rote Beete zeigen, wird es wahrscheinlich die Nase rümpfen. Hier sind einige Rezepte, die Sie in Beete auf seinem Teller schleichen können.

Einfache und wohlschmeckende Rote-Bete-Rezepte, damit Ihr Kind essen und genießen kann

Hier sind einige einfache und herzhafte Rote-Bete-Rezepte für Kinder, die sie genießen werden:

1. Rote-Bete-Suppe mit Karotten

Dies ist ein einfaches, aber leckeres Rote-Bete-Rezept für Kleinkinder. Es ist voll von Nährstoffen und Kleinkinder werden den Geschmack lieben.

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Zutaten

1 mittelgroße Möhre, 1 kleine rote Beete (gewaschen und geschält), fein gehackter Knoblauch, eine Prise Pfefferpulver, Salz nach Geschmack, ¼ Teelöffel Kreuzkümmelsamen, Wasser nach Bedarf und 1 Teelöffel Butter.

Wie vorzubereiten

Karotten und Rote Beete in kleine Würfel schneiden. Kochen Sie sie unter Druck auf einer mittleren Flamme für 2 bis 3 Pfeifen durch Zugabe von Wasser und Salz. Sobald es gekocht ist, mischen Sie es zu einer feinen Paste. Nun schmelzen Sie Butter in einer Pfanne bei niedriger Flamme, fügen Sie Kreuzkümmelsamen und gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie eine Minute lang. Fügen Sie Karotten-Rote-Bete-Paste zusammen mit Salz und Pfeffer hinzu. Sie können mehr Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, wenn es zu dick ist. Schalten Sie die Flamme aus, sobald Sie fertig sind.

2. Rote Beete Puris

Rote-Bete-Puris werden von vielen Müttern hergestellt, um sich in die Ernährung zu schleichen und sind ein beliebtes indisches Rote-Bete-Wurzel-Rezept für Kleinkinder. Ihr Kleiner wird gerne rosa und lila Puris essen.

Zutaten

2 Tassen Vollkornmehl, 180 g geschälte und gehackte Rote Beete, Wasser nach Bedarf, Öl zum Frittieren, ½ Teelöffel geriebener Ingwer, 2 Esslöffel Grieß, ½ Teelöffel Fenchelsamen und Salz nach Geschmack.

Wie vorzubereiten

Gehackte Rote Beete, Ingwer und Fenchel in einen Mixer geben und mahlen, um ein glattes Püree ohne Wasser zu erhalten. Mehl, Grieß und 1 Teelöffel Salz in einer Schüssel mischen und Rote-Bete-Püree dazugeben. Mit sehr weniger Wasser alle Zutaten zu einem Teig kneten. Für eine halbe Stunde beiseite stellen. Rollen Sie dann kleine Teigkugeln in Puris und frittieren Sie sie in heißem Öl, um köstliche Rote-Bete-Wurzeln-Puris zu erhalten. Legen Sie den heißen Puris auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen. Warm mit Kartoffelsauce servieren.

3. Rote-Bete-Parathas

Dies ist eines der leckeren Rübenrezepte für Kinder, die Ihr Kind sicherlich genießen wird!

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Zutaten

2 Tassen Vollkornmehl, Öl, Salz nach Geschmack, Wasser nach Bedarf, 300 g Rote Beete (gerieben), 1 Teelöffel trockenes Mangopulver, ½ Teelöffel Garam Masala-Pulver .

Wie vorzubereiten

Das Weizenmehl mit Salz, Wasser und einem Teelöffel Öl zu Roti-Teig kneten. Öl in eine erhitzte Pfanne geben und die geriebene Rote Beete 5 Minuten anbraten. Fügen Sie trockenes Mango und Garam Masala Pulver hinzu. Nehmen Sie einen mittelgroßen Teigball und rollen Sie ihn zu einer flachen Rolle. Machen Sie aus der Rote-Bete-Füllung eine kleine Kugel und platzieren Sie sie in der Mitte des Rotis. Falten Sie die Seiten des Rotis über diese Kugel, legen Sie die Kanten zusammen und glätten Sie sie. Rollen Sie diesen gefüllten Teigball in eine kreisförmige Paratha. Legen Sie diese auf eine erhitzte Pfanne, fügen Sie ein paar Tropfen Öl an den Rändern hinzu und kochen Sie beide Seiten des Paratha gut. Warm servieren mit Raita oder Soße.

4. Rote Beete-Dosas

Rote Beete für Kinder als Frühstücksessen ist eine großartige Idee, da das nahrhafte Gemüse Ihrem kleinen Kind genug Energie liefert, um es den ganzen Tag über aktiv zu halten.

Zutaten

2 bis 3 Tassen Dosa-Teig, 1 mittelgroße Rote Beete (gerieben), 4-5 Knoblauchzehen, je nach Bedarf mit Salz abschmecken und Wasser.

Wie vorzubereiten

Geben Sie die geriebene Rote Beete, Knoblauchzehen und eine Prise Salz in einen Mixer, um ein glattes Püree ohne viel Wasser zu erhalten. Fügen Sie diese Rote-Bete-Paste zum Dosa-Teig hinzu und mischen Sie gut. Lassen Sie das 10 Minuten ruhen. Einen Teelöffel Öl in eine erhitzte Pfanne geben. Mit einer Pfanne den Teig nehmen und auf der Pfanne kreisförmig verteilen. Fügen Sie 2-3 Tropfen Öl an den Rändern der Dosa hinzu, damit die Dosa gut kocht. Drehen Sie die Dosa um und kochen Sie die andere Seite für einige Sekunden. Aus der Pfanne nehmen und dosa warm mit Tomaten oder Minz-Chutney servieren.

5. Rote Beete Pulao

Rote-Bete-Reis für Kinder ist nahrhaft und lecker. Kinder werden auch die attraktive rosa Farbe des Gerichts lieben.

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Zutaten

1 Tasse Basmati-Reis (20 Minuten eingeweicht), ¾ Tasse fein gehackte Rote Beete, 3 Esslöffel grüne Erbsen, 1 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste, 1 kleine Zwiebel (gehackt), Korianderblätter zum Garnieren, eine Handvoll Minzblätter, Wasser, Salz zum Abschmecken Öl, ¼ Zoll Zimt, 1 Kardamom, 2 Nelken, 1 Lorbeerblatt.

Wie vorzubereiten

Öl in einem Dampfkochtopf erhitzen und Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen. Für eine Minute anbraten und Zwiebeln hinzufügen und eine weitere Minute kochen. Fügen Sie Ingwer-Knoblauch-Paste und Minzblätter hinzu. Sautieren Sie weitere 2 Minuten. Fügen Sie den Reis dazu und braten Sie eine Minute lang. Fügen Sie 2 Tassen Wasser und Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Schließen Sie den Herd mit seinem Deckel und kochen Sie ihn für 2 Pfeifen. Hitze ausschalten, nach einiger Zeit öffnen und gut mit einer Gabel mischen. Den Rote-Bete-Pulao-Reis warm servieren.

6. Rote-Bete-Karotten-Raita

Dieses Raita-Rezept, das Rote Beete enthält, ist köstlich und Ihr Kind wird nie wieder Nein zu Rote Beete-Möhren-Raita sagen.

Zutaten

2 Tassen starker Joghurt, 1 mittlere Rote Beete (gerieben), 1 mittelgroße Karotte (gerieben), 1 trocken gerösteter Teelöffel Kreuzkümmelpulver, 1 Teelöffel schwarzes Salz, gehackter Koriander zum Garnieren.

Wie vorzubereiten

Fügen Sie geriebene Karotten und Rote Beete zum Joghurt zusammen mit schwarzem Salz und Kümmelpulver hinzu. Gut mischen, bis es rosa wird. Mit gehacktem Koriander garnieren und die Raita gekühlt servieren.

Rote Beete ist eine gesunde und nahrhafte Nahrung für Kleinkinder und Kinder. Ihr Kind mag es nicht roh zu essen, aber wenn Sie diese leckeren Rezepte probieren, wissen Sie nie, dass diese Gerichte zu den Favoriten Ihres Kleinen werden könnten.

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