Bohnen für Babys - Vorteile, Vorsichtsmaßnahmen und Rezepte

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Wann können Sie Ihrem Baby Bohnen vorstellen?
  • Ernährungsprofil von Bohnen
  • Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Bohnen für Säuglinge?
  • Welche Bohnen sind gut für Babys?
  • Beste Weise, Bohnen vorzubereiten und zu kochen
  • Gesunde Bohnen-Rezepte für Babys
  • Vorsichtsmaßnahmen beim Füttern von Bohnen an ein Baby

Bohnen werden von vielen als nährstoffreich angesehen, da sie mit Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Ballaststoffen und Eiweiß gefüllt sind. Die gesundheitlichen Vorteile von Bohnen für Ihr wachsendes Baby können immens sein. Daher möchten Sie vielleicht Bohnen in die Ernährung Ihres Babys einbeziehen, wenn es bereit ist, seinen Übergang von Milch zu Feststoffen zu vollziehen. Es kann sinnvoll sein, die Portionsgröße zu Beginn auf Babys zu beschränken. Sie können auch mit Linsen beginnen, da diese leichter verdaulich sind und dann allmählich zu anderen Bohnensorten wie schwarzen Bohnen, Kichererbsen, Pinto usw. übergehen. Sie können einige einfache Rezepte befolgen, bei denen die Bohnen püriert oder gestampft werden können Zum ersten Mal Bohnen für Ihr Baby anbieten.

Wann können Sie Ihrem Baby Bohnen vorstellen?

Die meisten Ärzte empfehlen, den Übergang von nur Milch zu einer systematischen Einführung von Feststoffen in die Ernährung eines Kindes einzuleiten, wenn das Baby 6 Monate alt ist. Es ist jedoch möglicherweise keine gute Idee, Bohnen als erste feste Nahrung eines Babys zu wählen, da sein unreifes Verdauungssystem es schwer finden kann, Bohnen abzubauen, und es wahrscheinlich zu Blähungen und Verdauungsstörungen kommt. Sie können Ihrem Baby Bohnen geben, wenn sein Verdauungssystem besser geeignet ist, neue feste Nahrungsmittel aufzunehmen, die jederzeit zwischen 8 Monaten und einem Jahr alt sein können. Bei anhaltenden Zweifeln können Sie sich auch an Ihren Arzt wenden.

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Ernährungsprofil von Bohnen

Die Nährstoffeigenschaften variieren je nach Bohnentyp. Hier haben wir grüne Bohnen als Referenz genommen.

Menge (100 Gramm)7, 13 g1, 82 g0, 34 g3, 4 g0, 752 g0, 084 Milligramm6 Milligramm1, 04 Milligramm
Nährstoff
Kohlenhydrate
Proteine
Gesamtfett
Ballaststoffe
Niacin
Thiamin
Natrium
Eisen

Quelle: //www.nutrition-and-you.com/green_beans.html

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Bohnen für Säuglinge?

Die gesundheitlichen Vorteile von Bohnen für Babys umfassen:

1. Hilf Appetite zu kontrollieren

Einige Bohnen wie Kichererbsen sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Studien belegen, dass sie den Appetit reduzieren und ein Völlegefühl fördern. Dies kann Überfütterung verhindern, wenn Sie sie Ihrem Baby geben.

2. Verdauung verbessern

Kidneybohnen und Kichererbsen haben einen hohen Ballaststoffgehalt. Dies kann dazu beitragen, das Verdauungssystem Ihres Babys zu verbessern.

3. Das Immunsystem stärken

Bohnen sind wie Sojabohnen reich an Vitamin C und bilden das Immunsystem Ihres Babys. Sie schützen Ihr Baby davor, auf übliche Beschwerden wie Erkältung, Husten oder Grippe zu fallen. Sie helfen auch bei der Kontrolle freier Radikale und immunisieren so die allgemeine Gesundheit Ihres Babys.

4. Richtige Entwicklung

Bohnen sind wie Kidney-Bohnen eine große Quelle von Folsäure, die das Wachstum roter Blutkörperchen bei Babys fördern kann, wodurch die normale Entwicklung und Funktion der lebenswichtigen Organe gefördert wird. Babys benötigen auch Folsäure für die gesunde Entwicklung ihres Gehirns.

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5. Verbessern Sie den Stoffwechsel

Bohnen sind wie schwarze Bohnen voller Antioxidantien wie Alkaloide, Flavonoide und Anthocyane, die dabei helfen können, die beim Stoffwechsel im Körper eines Babys entstehenden freien Radikale zu zerstören. Die Neutralisierung der freien Radikale ist wichtig, da sie die Körperzellen und manchmal sogar die DNA schädigen können.

6. Hilfe beim richtigen Stuhlgang

Bohnen enthalten große Mengen an Ballaststoffen, die zur Regulierung des Stuhlgangs eines Babys beitragen können und Verdauungsprobleme wie Verstopfung und Blähungen verhindern. Gesunde Stuhlgänge können den Appetit eines Babys steigern. Ballaststoffe spielen auch eine wichtige Rolle, um Unreinheiten aus dem Dickdarm auszuspülen und so den Körper des Babys gegen Krankheiten zu schützen. Kidneybohnen oder Rajma ist eine ballaststoffreiche Bohne.

7. Muskelbildung

Bohnen wie Sojabohnen enthalten viel Eiweiß, das beim Muskelwachstum helfen kann. Dies ist umso wichtiger für die Eltern, die ihren Kindern kein Fleisch geben möchten.

Welche Bohnen sind gut für Babys?

Die folgenden Bohnensorten können für Babys gut sein:

1. Pinto-Bohnen

Pinto-Bohnen sind reich an Eisen und können daher für Babys sehr vorteilhaft sein. Pinto-Bohnen haben eine cremige Konsistenz und können von älteren Babys in ihrer ganzen Form konsumiert werden. Für jüngere Babys ist es besser, sie vor dem Verzehr zu zerdrücken. Pürierte Pinto-Bohnen, die mit einigen Gewürzen gemischt werden, werden als Bohnen bezeichnet. Mit Reis gebratene Bohnen können eine gesunde Mahlzeit für ein Baby bilden.

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2. Kichererbsen

Kichererbsen oder Kichererbsenbohnen haben einen hohen Gehalt an Kalzium und Folsäure, die ein Baby zur Stärkung der Knochen, zum Aufbau des Gehirns und zur Blutbildung benötigt. Kichererbsen enthalten viel Zink, Eisen, Eiweiß, Vitamin K und Ballaststoffe, was die Gesundheit von Babys beschleunigen kann.

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3. Kidneybohnen

Kidney-Bohnen für Babys können nahrhaft sein, da sie reich an Eisen, Ballaststoffen und Eiweiß sind. Babys können sie leicht kauen, da sie weich sind. Sowohl die helleren als auch die dunkleren Varianten sind eine gute Option. Sie können auch Cannellini-Bohnen oder weiße Kidney-Bohnen kaufen.

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4. Schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen können für nahrhafte Mahlzeiten für Babys sorgen, da sie außergewöhnliche Mengen an Eiweiß, Ballaststoffen und anderen wichtigen Mineralien und Vitaminen wie Kalzium, Eisen, Phosphor und Magnesium besitzen, was die Gesundheit eines Babys verbessern kann.

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Beste Weise, Bohnen vorzubereiten und zu kochen

Mütter fragen häufig, wie man Bohnen für Baby kocht. Hier sind ein paar wunderbare Möglichkeiten, Bohnen für Ihr Baby vorzubereiten:

  • Kichererbsen können zu einem schmackhaften Hummus püriert werden, der für das Baby leicht zu verzehren ist.
  • Pürieren und mischen Sie einige gekochte schwarze Bohnen mit unter Druck gekochten Süßkartoffeln. Fügen Sie einen Tropfen geschmolzenen Ghee hinzu und füttern Sie Ihr Baby mit diesem gesunden Bohnenpüree.
  • Gestampfte Pinto-Bohnen können zum Eintopf Ihres Babys hinzugefügt werden.
  • Sie können gekochte grüne Bohnen mit Reis kombinieren, um ein ausgewogenes Gericht für Ihr Baby zu kreieren.
  • Versuchen Sie, Ihrem Baby eine Mischung aus schwarzen Bohnen und mundgerechten Avocado oder eine beliebige Frucht Ihres Babys, die in Joghurt gerollt ist, anzubieten. Es sorgt für leckeres Fingerfood für Ihr Baby.
  • Einige Bohnen grob zerdrücken, Naturjoghurt untermischen und Ihrem Baby füttern.
  • Pürierte Kichererbsen oder Pinto-Bohnen mit pürierten Karotten und gekochten Tomaten zu einer leckeren Babymahlzeit mischen.
  • Zerdrücken Sie einige gekochte schwarze Bohnen und mischen Sie sie mit gekochten Lachsstücken, Thunfisch oder Sardinen für eine gesunde, leichte Babymahlzeit.

Gesunde Bohnen-Rezepte für Babys

Einige gesunde Bohnenrezepte für Babys können sein:

1. Minty Green Bean Salat

Dieses Rezept ist nicht nur leicht herzustellen, sondern auch sehr nahrhaft für Ihr Baby.

Zutaten

  • Gedämpfte grüne Bohnen
  • ¼ Tasse Naturjoghurt
  • Minzblätter (wenige, fein gehackt)

Richtungen

  • Pürieren Sie die gedünsteten grünen Bohnen in einem Mixer zu einer von Ihrem Baby bevorzugten Textur.
  • Joghurt und Minzblätter dazugeben und gut mischen.
  • Als kalter Snack oder warme Mahlzeit servieren.

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2. Basic Green Bean Püree

Möglicherweise müssen Sie dieses Grundpüree für mehrere Rezepte mit grünen Bohnen für Babynahrung herstellen.

Zutaten

  • Ein Pfund grüne Bohnen (frisch)

Richtungen

  • Reinigen Sie die grünen Bohnen ordnungsgemäß.
  • Dämpfen Sie sie mit sehr wenig Wasser, bis sie weich sind.
  • Übertragen Sie die gedünsteten Bohnen in einen Mixer und pürieren Sie sie bis zur gewünschten Konsistenz.
  • Bei Bedarf Wasser hinzufügen. Verwenden Sie bei Bedarf ein Sieb, um die Rümpfe zu entsorgen.

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3. Grüne Bohnen mit Reis

Ihr Baby wird diese farbenfrohe Mahlzeit sicherlich ansprechend finden.

Zutaten

  • Gedämpfte grüne Bohnen
  • Eine rote Paprika (dünn geschnitten)
  • Eine gelbe Paprika (dünn geschnitten)
  • Eine Zwiebel (fein gehackt)
  • Eine Knoblauchzehe (gehackt)
  • Butter
  • Pfeffer nach Geschmack

Richtungen

  • Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze erwärmen.
  • Zwiebeln, Knoblauch, gedünstete grüne Bohnen und Paprika hinzufügen.
  • Die Mischung anbraten, bis die Paprikaschoten weich werden. Pfeffer streuen.
  • Püriert mit Reis servieren.

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Vorsichtsmaßnahmen beim Füttern von Bohnen an ein Baby

Bestimmte Vorsichtsmaßnahmen, die Sie beim Füttern von Bohnen an ein Baby möglicherweise beachten, können sein:

  • Servieren Sie Bohnen in kleinen Mengen für Babys, da der hohe Eiweiß- und Ballaststoffgehalt zu Gas und Verdauungsstörungen führen kann.
  • Es ist ratsam, die Bohnen zu pürieren oder zu pürieren, wenn sie jüngeren Babys angeboten werden, da die Fütterung der gesamten Bohne ein Erstickungsrisiko darstellen kann.
  • Alternativ können Sie Bohnen ohne Hülsen auswählen, bis Ihr Baby zum Kauen der Hülsen bereit ist.
  • Entscheiden Sie sich für gekochte getrocknete Bohnen anstelle von Dosenbohnen, da diese tendenziell Konservierungsmittel und übermäßiges Natrium enthalten. Wenn Sie Bohnen aus der Dose verwenden möchten, müssen Sie sie gründlich ausspülen, um das zusätzliche Natrium zu entfernen, oder nach einer Sorte mit niedrigem Natriumgehalt suchen.
  • Bohnen gelten normalerweise als sicher für Babys. Es ist jedoch immer sinnvoll, Ihr Baby bei der Einführung von Bohnen auf mögliche allergische Reaktionen zu überwachen.

Bohnen mit ihrer ausgewogenen Kombination von Nährstoffen können günstig zum idealen Wachstum und zur Entwicklung Ihres Babys beitragen.

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