Quarkreis

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Apropos leichtes Gericht, die verwendeten Zutaten sind einfach und die Methode ist so einfach, dass es eine bevorzugte Methode ist, eine Mahlzeit in Maharashtra abzuschließen. Dieses Gericht trägt eine typische süßsäuerliche Note. Das nächste Mal, wenn Sie sich in einem Pickel befinden und "gesunde" Alternativen zum "Chatpata" -Lebensmittel auf der Straßenseite wählen, wissen Sie, wofür Sie sich entscheiden sollten.

Dient	Vorbereitungszeit	Kochzeit
4 Leute	5-10 Minuten	15-20 Minuten

Zutaten

• 200 g Reis, gekocht
• 150 g Quark
• 1 EL Öl / Ghee
• 1 TL Senfsamen
• 1 TL Urad Dal
• 6 bis 8 Curryblätter
• 1 Karotte, gerieben
• 3 grüne Chilischoten, gehackt
• 1 TL Koriander
• Eine Prise Asafoetida
• Salz abschmecken
• Granatapfel (optional)

Methode

Schritt 1

Nehmen Sie in einer Schüssel gekochten Reis und halten Sie ihn beiseite.

Schritt 2

Nehmen Sie in einer kleinen Schüssel Quark und fügen Sie Salz und geriebene Karotten hinzu. Mische es gut. Als nächstes kalte Milch in den Quark geben und erneut mischen.

Schritt 3

Nimm einen kleinen Wok und halte ihn bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Öl / Ghee hinzu und mildern Sie Curryblätter, Senfkörner und Urad Dal. Als nächstes fügen Sie dem Öl grüne Chilischoten und Asafoetida hinzu. Entferne es von der Hitze.

Schritt 4

Jetzt mischen Sie Reis und Quark zusammen und gießen Sie die temperierten Zutaten. Rühren Sie es kontinuierlich, damit sich das Aroma von temperierten Curryblättern und Senfsamen in der Reis- und Quarkmischung festsetzt.

Schritt 5

Reis in eine Schüssel geben und kühl stellen.

Schritt 6

Vor dem Servieren mit gehackten Korianderblättern und Granatapfel garnieren.

Schritt 7

Gekühlt servieren.

Nährwert-Information

569 kcal27, 1 g11, 4 g87, 1 g24 mg692 mg403 mg

Kalorien

Proteine

Fett

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp: Vermeiden Sie es, in Schritt 2 warme Milch in den Quark zu geben.